月子水？月子水的配方

一、月子水的配方

狭义上来说，月子水就是蒸馏了酒精之后的米酒水。而从广义上来说，月子水涵盖的范围及比较广了，主要是在产妇坐月子期间有助于产妇身体养护的各种食物。下面介绍两种常见月子水的做法：

一、用三瓶米酒煮成一瓶的量。酒精含量只有0.5%。方法就是先开大火煮沸，然后再用小火一点点熬制。原理：一般产妇在作月子的期间，饮食方面生活起居都会有所变化，诸如民间的禁忌，不适宜有酒精成分的饮食，但还须有微量酒精度来帮助气血循环，促进新陈代谢，因此经过自制的月子水(米酒水)的蒸馏法，一定要先把酒精度给沸腾蒸发，进而浓缩成含有米的养分和微量的酒精度以方便料理，所以正确的月子水(米酒水)酒精度应为0.5%。

二是红豆水或者黑豆水。虽然米酒水的酒精含量很低，但是也有些妈妈对酒精过敏的。可以改喝黑豆水或者红豆水。方法：只要将买来的黑豆或者红豆，洗净后炒熟(不可以用大火炒)，或购买(现成品)煮成茶水即可。原理：黑豆或红豆都有解毒利尿的功效，可以消除水肿，帮助排出恶露。而且黑豆更是可以养护我们的头发，让头发乌黑。

二、月子水的用法与用量

中国传统观念上，女性做月子里，红糖水和鸡蛋是必不可少的饮食。老人们认为，红糖是补血的上品。专家认为，红糖确实含有一定量的铁，但是坐月子补血并不能完全靠红糖，因为红糖中的含铁量很低，不能满足月子期的女性补血需求。

首先，从中医的角度来说，红糖性温，有益气活血化淤的作用。由于产妇生产时失血在所难免，因此产后适量喝些红糖水有一定的保健作用。不但可以补血，还有利尿、促进恶露排出、子宫恢复等功效。但如果食用红糖过量，会使子宫蠕动、收缩增强，不利于伤口的修复，特别是容易引起血性恶露增多，造成失血，从而引起贫血。产妇食用红糖不要过频过量，每天最好不要超过20克，一般服用时间以7-10天为宜，以后则应多吃营养丰富、多种多样。

另外，建议产妇不要局限于某一种补血用品，平时吃一些红枣、南瓜、葡萄和木耳等都有一定的补血功效。其次，红糖的营养物质并不全面，而且比红糖有营养的东西有很多。现在的食物多样化、丰富化，红糖已经不是产妇在坐月子期间非吃不可的饮食。如果让产妇在坐月子的时候，刻意大吃特吃红糖，甚至喝两到三斤，从而导致产妇过多地摄入热量。如果产妇愿意喝甜味的粥类或者汤类，添加一些红糖是可以的。

此外，，坐月子时吃的月子水也很有讲究。具体来说表现在以下两个方面：

三、月子水有什么作用

月子水有什么作用，很多人都注意不到它最为瞩目的一点，它的功效与作用有很多种，正确的使用方式才能够充分发挥它的功效与作用，坚持食用的话其功效和作用会更加明显，下面跟大家分享月子水有什么作用。

所谓“月子水”，就是蒸发出酒精的米酒水，专供产妇在坐月子期间使用，防止身材走样。2013年1月，被专业检验后，证明有“防止身材走样、催奶”等功能的月子水原来只是商家为牟利而做的虚假宣传。

糯米10斤、酒曲适量、陶制坛子一个、高度白酒2斤、大桶一个、一次性手套等。

1、用清水浸泡陶制坛子2天后，倒掉水晒干坛子；

2、将糙糯米倒到大桶中，加清水泡一晚备用。

步骤1、将泡好的糙糯米沥干水倒入高压锅中，加水煮熟（只要能没过米就可以，否则煮出的米饭会很烂)；

步骤2、将煮好的糯米饭倒入大碗里摊开，让其慢慢冷却；

步骤3、将酒曲压成粉未状，撒在冷却了的糯米饭上，然后戴上一次性手套将米饭搅拌均匀；

步骤4、将拌均匀的糯米饭放入坛子中，压实后在中间开一个井口，以方便观察出酒情况，然后在将坛口密封好用毛毯包裹起来；

步骤5、通常情况下24小时后就会出酒水，届时在坛口会听里面有发酵的“吱吱”声响；

步骤6、确认出酒后，静置2天后，倒入高度白酒浸泡，其作用是让米酒保持期延长，且越存越香。

步骤7、酒坛子须密封保存，若需要用到酒酿时，记住一定要用干净无水无油的勺子将酒酿取出，之后继续密封，通常保存2-3年是完全没有问题的。

1、补血行气，促进血脉流通，调养周身气血，避免产后身体气血两虚，出现头晕、乏力、眼花、出虚汗及恶露不下或下之甚少等不适；

2、产后喝不含酒精成分的米酒可以帮助产妇避风寒，既可预防产后关节疼痛等诸多疾患，又能够通经活血，温补脾胃，可促进乳汁分泌。

3、月子水富含人体必须的18种氨基酸、14种人体有益的微量元素，6种维生素和丰富的葡萄糖，营养价值非常高，有“液体蛋糕”的美称！

4、同时催奶增乳的效果也非常显著。

生产是女性朋友改善体质的最重要时机，因为生产是一次全身的新陈代谢，故月子坐的好，则可达到体形不变身体好的预期成果，反之则衍生出诸多妇科疾病。

当病人大病出愈，做完大手术或刚刚生产完，人体的新陈代谢会变得很慢。此时若任意进补，养份积存体内，极可能增加肝脏负担，亦易衍生出不适情形，所以产后应确切掌握先调后补的食补原则，并严禁喝水及食用水料理的`食物，则因水分子较重，此时产后全身细胞呈现松弛状态，若喝下过多的水分，质量重的水分子进入体内，水分子会扩散，便会破坏了产妇细胞收缩的本能而造成了“水桶肚”、“水桶腰”，并易造成“内脏下垂”的体型，进而使身体机能老化，可能患上腰酸背痛、手足冰冷、黑皱纹、元气不足、神经痛等各种未老先衰的妇女病，大大错过了生产这一改变女人一生健康的最大机会，真是得不偿失。

坐月子饮用月子水不但有利于产后身材的恢复，还可以改善妇女体质。因为月子米酒富含氨基酸，维生素等天然养分，能满足产妇组织修复和母乳合成的需要；富含酵素，能提高神经和肌肉组织的兴奋性，预防产后忧郁；行气活血，能促进血液循环，增强新陈代谢，抵御寒邪入侵，预防产后肥胖；温和热补，改善体质。

四、月子水的详细做法

在中国坐月子期间是需要喝一些有营养的汤，毕竟汤中含的营养物质比较丰富，而且容易吸收。我们经常把这种含有丰富的营养物质的汤称为月子水，那么月子水的详细做法是什么?

在台湾，一般所谓的月子水，是用米酒制成的。自己制作也是可以的，用三瓶米酒煮成一瓶的量。酒精含量只有0.5%。方法就是先开大火煮沸，然后再用小火一点点熬制。原理：一般产妇在作月子的期间，饮食方面生活起居都会有所变化，诸如民间的禁忌，不适宜有酒精成分的饮食，但还须有微量酒精度来帮助气血循环，促进新陈代谢，因此经过自制的月子水(米酒水)的蒸馏法，一定要先把酒精度给沸腾蒸发，进而浓缩成含有米的养分和微量的酒精度以方便料理，所以正确的月子水(米酒水)酒精度应为0.5%。一般作月子期间因为生产后身体各方面都很虚脱，所以用月子水(米酒水)来制作饮食餐点，因为真正的月子水(米酒水)水分子结构较细，比一般的水在使用时更好吸收，所以产妇在饮食上有白米的营养成分加上微量的酒度和细化后的水分子，更能够帮助身体较迅速恢复。

虽然米酒水的酒精含量很低，但是也有些妈妈对酒精过敏的。可以改喝黑豆水或者红豆水。方法：只要将买来的黑豆或者红豆，洗净后炒熟(不可以用大火炒)，或购买(现成品)煮成茶水即可。原理：黑豆或红豆都有解毒利尿的功效，可以消除水肿，帮助排出恶露。而且黑豆更是可以养护我们的头发，让头发乌黑。三是止渴茶

用观音枝加荔枝壳(中药店都有卖)适量，加黑糖，用水煮。如果想简单一点，单独煮观音枝或者荔枝壳就可以。但是注意止渴茶月子期间每天饮用量不要超过300CC。原理：清热解毒凉血去风解温疫心肺胃火降火清心理气合血，荔枝壳健胃助消化止烦渴并有减重的效果适合体重过重产妇饮用。

杜仲茶是治疗腰酸背痛的。简单的就是药店卖了杜仲，洗净煮水就好了。也可以加少许黄耆，枸杞，红枣(几片就好了)。注意一天不可喝超过500cc可每天喝至不痛为止。原理：清热解毒，去肝火，解渴。

生产是女性朋友改善体质的最重要时机，因为生产是一次全身的新陈代谢，故月子坐的好，则可达到体形不变身体好的预期成果，反之则衍生出诸多妇科疾病。

当病人大病出愈，做完大手术或刚刚生产完，人体的新陈代谢会变得很慢。此时若任意进补，养份积存体内，极可能增加肝脏负担，亦易衍生出不适情形，所以产后应确切掌握先调后补的食补原则，并严禁喝水及食用水料理的食物，则因水分子较重，此时产后全身细胞呈现松弛状态，若喝下过多的水分，质量重的水分子进入体内，水分子会扩散，便会破坏了产妇细胞收缩的本能而造成了“水桶肚”、“水桶腰”，并易造成“内脏下垂”的体型，进而使身体机能老化，可能患上腰酸背痛、手足冰冷、黑皱纹、元气不足、神经痛等各种未老先衰的妇女病，大大错过了生产这一改变女人一生健康的最大机会，真是得不偿失。

坐月子饮用月子水不但有利于产后身材的恢复，还可以改善妇女体质。因为月子米酒富含氨基酸，维生素等天然养分，能满足产妇组织修复和母乳合成的需要;富含酵素，能提高神经和肌肉组织的兴奋性，预防产后忧郁;行气活血，能促进血液循环，增强新陈代谢，抵御寒邪入侵，预防产后肥胖;温和热补，改善体质。

关于月子水到此分享完毕，希望能帮助到您。