炒酸奶的做法？自制炒酸奶的做法

大家好，如果您还对炒酸奶的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享炒酸奶的做法的知识，包括自制炒酸奶的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、自制炒酸奶的做法

1、1准备一个平底的盘子，放入冰箱冷冻室提前冷冻15分钟

2、2选用较厚的平底锅，大火将锅烧热转中火，倒入生花生翻炒，听到花生有劈里啪啦的声音后转小火，要不停翻炒保持热度均匀防止变糊。有花生开始掉皮的时候有九成熟了，继续翻炒等颜色变了关火，摊开花生放凉去皮捣碎，制成花生碎待用。（也可以直接买成品花生碎）

3、4把一袋酸奶（180g）倒入刚才冷冻好的盘子里，加入花生碎，芝麻，葡萄干，果酱（不喜欢太甜的可以不加），香蕉丁，蜜桃丁。

4、5搅拌均匀，用铲子铺平，放入冷冻室。

5、6一个小时后拿出，用铲子铲起弄碎，再次放入冷冻室冷冻10分钟。

6、7拿出后酸奶变的更硬，翻动一下再冷冻3分钟，美味的水果炒酸奶就完成啦！

二、怎样做炒酸奶

把浓稠酸奶、香蕉、火龙果、青提和蓝莓混合在一起，放入冰箱冰冻即可制成炒酸奶，具体做法如下：

主料：浓稠酸奶500克、香蕉2根、火龙果半个、青提适量。

1、水中加入适量面粉，把青提和蓝莓放入清洗。

2、把火龙果切成大小合适的薄片，香蕉去掉外皮，也切成薄片。

3、用厨房纸巾擦干青提和蓝莓上的水分，将青提切成两半。

4、准备一个大一点的平底盘子，里面铺上保鲜膜，把准备好的酸奶倒进去，拿个小勺子整理平整。

5、把准备好的水果摆上去，然后放入冰箱冷冻4个小时以上，冻硬就可以了。

炒酸奶不仅可以做成水果味的，还可以做成果仁的、蜜豆的，或者两三种混合搭配制作，可以根据个人的喜好随意搭配。

三、炒酸奶的制作方法

1、第一种做法：需要准备酸奶，我选择的是比较稠的莫斯利安，因为要考虑他的硬度，所以要选择浓度好的较稠的酸奶，而且我本身不是很喜欢酸，就选择莫斯利安。一平一两人就够了，水果，我选择了草莓，需要切丁，不宜过大。还有菠萝切丁，火龙果切丁，还要准备杏仁、葡萄干、（需要提前泡过，要不很硬）还有我家了少许麦片，也可以加红豆，但是需要提前煮过的，还有芝麻仁、花生仁。根据自己口味，把这些酸奶和水果搅拌，然后放到一个稍微平的盘子里，我是放到锡纸盘里，到完以后不沾，直接以打块下来了，然后铺平放到冷冻，我大概冻了一夜，我喜欢硬一点，早上起来，直接一个整体下来，然后切成了一块一块，味道不比外面卖的差。

2、第二种做法：把两盒酸奶和一包半的燕麦片混合花生碎黑加仑一起混合，准备一个深一点的大一点的烤盘模具，把油脂铺上这样好脱模，把混合的酸奶倒进去，用刮刀铺薄一点大概一里面就行，不能太厚不然出来不好切也影响口感，把剩下的半包燕麦片撒在表面，进冰箱冷冻4小时以上或者过夜，我是冻了一晚上，取出来切小块，随意一点不用太均匀，开吃。

四、炒酸奶怎么做好吃,炒酸奶的家常做法

先来自制酸奶，将酸奶机桶用开水烫一下冲洗干净擦干，将纯牛奶倒入，倒入糖粉20克，糖粉的量自己看哈，这个看个人口味，然后拌匀。

打开酸奶发酵剂，一大包有10小袋，每次用一小袋就可以了，没有用完的放在冰箱冷冻保存，每次用之前，常温放15分钟，稍稍回温。

将20克糖粉倒入纯牛奶中，用手抽搅匀，将发酵剂倒入牛奶当中。

盖上酸奶机盖，插上电源，6-8小时酸奶凝固就可以了。

将酸奶准备300克，花生和蔓越莓准备30克、20克，如果喜欢吃的话，可以多放点

拌匀之后，倒入干净的烤盘中，稍稍用刮刀拌一下

震动一下，将表面震平，然后放入冰箱冷箱2小时左右

文章分享结束，炒酸奶的做法和自制炒酸奶的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！