槟榔怎么吃(槟榔应该怎么吃 槟榔正确的吃法介绍)

其实槟榔怎么吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解槟榔应该怎么吃 槟榔正确的吃法介绍，因此呢，今天小编就来为大家分享槟榔怎么吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、槟榔应该怎么吃 槟榔正确的吃法介绍

嚼食时，用放有少量灰浆的“扶留叶”包裹，放入口中慢慢嚼咽，直至口中生津、口唇变红。

明·李时珍《本草纲目》载：“（槟榔）与扶留叶合蚌灰嚼之，可辟瘴疠，去胸中恶气。”意思就是槟榔与扶留叶加上蚌灰一起嚼，能去除瘴疠和胸中恶气。

吃槟榔对健康不利，人们应戒除吃槟榔。有嚼食槟榔习惯的人如出现口腔内溃疡久治不愈、口腔黏膜有白色及暗斑等征兆，应及时到医院检查以排除癌变可能。

而癌变只是嚼槟榔最严重危害之一。专家指出，槟榔中的石灰质和槟榔汁长期浸淫口腔容易形成结石，槟榔粗糙还可能诱发多种牙周病变。经常嚼槟榔，还会严重损害牙齿，导致牙齿变红变黑，严重影响美观，甚至提前脱落。

早在2003年，世界卫生组织下属的国际癌症研究中心就已经将槟榔认定为一级致癌物。医学研究发现咀嚼槟榔会令口腔癌的风险上升8.4-9.9倍。

槟榔果中的槟榔素和槟榔碱具有潜在的致癌性，槟榔的花、藤都含有致癌物质，槟榔中的多种活性成分和代谢产物有细胞毒性、遗传毒性甚至直接致癌性，这些物质包括槟榔生物碱、槟榔鞣质、槟榔特异性亚硝胺和活性氧等。美国和日本曾用槟榔提取物进行实验，发现会导致鼠类癌变。

槟榔中含大量具有细胞毒性的物质，口腔黏膜和槟榔中所含生物碱等物发生反应，会导致口腔黏膜纤维化和白斑病。这些都是口腔癌前期病变，临床表现为张口困难、麻木感、发生溃疡。

二、槟榔干怎么吃

槟榔干有多种食用方法，以下列举几种：

1.直接嚼食：将槟榔干切成小块，直接放在嘴里咀嚼，其味道甜中带涩，具有提神醒脑的作用。

2.与石灰一起食用：将槟榔干涂上石灰后，将其置于荖叶上，放入口中咀嚼，可以感受到一种清凉的感觉。

3.煮粥食用：将槟榔干放入锅中与米一起煮成粥，不仅可以增加粥的口感，还可以起到保健的作用。

需要注意的是，槟榔干食用后会产生成瘾性，还会对身体造成一些不良影响，应当适量食用，并注意口腔卫生，嚼食后及时漱口。

三、海南槟榔怎么吃

1、槟榔的吃法有很多种，不同地方的人嚼槟榔的方法也不一样。海南人嚼槟榔的时候都要加一些其他的东西一同嚼，那里面包含着很多的技艺。海南人嚼槟榔的时候，先把槟榔切成三到四块，形状有点像一瓣桔子那样，然后再把槟榔的外皮和果蒂剥除掉(因为外皮不容易嚼烂，而果蒂有一种苦味)。这时候一般还不能直接地把槟榔放到嘴里面，而是要搭配一种藤类植物的叶子，在海南俗称为“荖叶”，荖叶上面涂上一些石灰，将其包卷成一个三角形的。这最后才把涂上石灰的荖叶和槟榔一起放到嘴里面咀嚼。如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的荖叶，直接嚼槟榔的话，那就索然无味。“一口槟榔一口灰”就是这个这意思，所谓的一口槟榔在海南话里就是一块槟榔的意思。这种吃法可防龋齿、健脾开胃、精神舒畅，有治水肿杀虫之功效，吃时有甜感、微醉、有瘾，但无副作用。槟榔还有另外一种常见的嚼法就是嚼槟榔干，所谓的槟榔干就是把槟榔用水煮过后(有些地方的人们还在水里面加糖，嚼起来有一种甜味)放在太阳底下晒干，跟槟榔干相应的直接采下来的槟榔海南话称为之“槟榔鲜”(这里的鲜是 2与熟相对应的“鲜”)。《诸蕃志.志物》称：鲜槟榔，即软槟榔。槟榔干可以直接嚼也可以跟涂有石灰的荖叶一同来嚼。两种嚼法各有各的妙处。槟榔加上涂有石灰的荖叶一同放到嘴里，稍微嚼了几下，全身马上就会有一种发热的感觉，整个脸都发热发红起来，当年苏东坡在海南曾就这种感觉写下“红潮登颊醉槟榔”。所谓“醉槟榔”是指一般第一次嚼槟榔或者不习惯槟榔那种独特味道的人，嚼几下马上就感觉到有点类似于酒醉的那种感觉，而且还会伴有头晕胸口发麻的症状。这就是为什么很多外地人都不敢嚼槟榔的原因。嚼槟榔的这种感觉跟吃辣椒倒是有点相似的。只是它没有辣椒那么暴辣，辣得生痛。会嚼槟榔的人，一口槟榔下去，马上就感觉浑身都是热量，再嚼几下，身上、额头上马上就会流汗了。再冷的天，几口槟榔下去也能让人感觉全身上下的血液流动加速，汗水直流。这种独特的感觉确实是妙不可言。

2、最后提醒，槟榔致癌，不是什么好玩意。

四、槟榔干怎么吃啊!!!

槟榔干就是干的，没有汁，因为已经制干，它是先前就用特制“卤水”煮制好了的，里面已经沁进去糖分，吃到嘴里是甘甜的；咀嚼时靠嘴里分泌的唾液带出里面甘甜滋味（吃的就是这个汁），直至到咀嚼无味。

咀嚼完后的槟榔渣不能吃，要吐掉。

二是质地，咀嚼完后渣滓过硬、毛刺，咀嚼过多过长会扎口，而好的槟榔会越嚼越碎，不会还是原来的木须结构；

三是果子质量，不太好的在咀嚼后，槟榔渣会比原先的槟榔大上两圈，感觉充满整个口腔，好的就不会变大，只会越嚼越“融、碎”。

虽说槟榔是云南、海南，但吃槟榔最盛行的地方是湖南，而且是长、株、潭这三个地方，其他的虽然也有，不过不多，也不在“行”

至于卖，是按斤卖或包卖的，一斤多少钱，有几十块一斤的，也有上百或几百一斤的，槟榔果越好价钱越高，一包包的也是按它散装是多少一斤卖，如果是那种封装的可能相对而言会贵一点（好歹包装也要钱）。

干槟榔的里面是有卤水的（干的），这种卤水对于一般不会、或没吃过槟榔的人来说会出现两个现象，1.头晕、胸闷（这是正常现象，喝点凉水休息一下就好了）；2.吃完后口腔溃烂。里面的卤水会打口，对于不会吃或没吃过的人来说最好是把里面的卤水剔干净再吃会好一些。

（不会吃槟榔的人建议可以先吃吃桂子油槟榔练练，味道也是不错的。桂子油槟榔不要买那种上面白白一层很厚芝麻的，个人感觉不好吃，要那种圆圆还没有切开的比较好吃一点）

买槟榔建议上网买，因为其他地方吃的不多，就算有也是不太好的，还会很贵，性价比不好。

槟榔有很多的牌子，不同的牌子口味也不太一样，可以多几个牌子的尝尝。

（槟榔吃多了不好哦，偶尔尝尝鲜就可以了~）

关于槟榔怎么吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。