晚上睡觉喝牛奶好吗？晚上(半夜)喝牛奶好吗

本篇文章给大家谈谈晚上睡觉喝牛奶好吗，以及晚上(半夜)喝牛奶好吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、晚上睡觉前喝牛奶好吗

不管是大人还是小孩喝牛奶都是很好的，因为牛奶中含有丰富的营养，不同的人喜欢的牛奶种类不一样，习惯喝牛奶的时间也是不一样，不少人现在都有晚上睡觉之前喝牛奶的习惯，那晚上睡觉前喝牛奶好吗？哪些人不适合晚上睡觉前喝牛奶？

牛奶含有丰富的蛋白质、无机盐、矿物质等，是人体钙的最佳来源。睡前喝牛奶可以很好的吸收这些营养物质，而且还可以促进睡眠。

牛奶中含有丰富的钙物质，是人体钙的最佳来源。晚上睡觉又是人体补钙的最佳时间，故在晚上睡觉前喝一杯牛奶，可以使人体很好的吸收钙。尤其是对于骨质疏松的老年朋友来说，更是大有裨益。

牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，L-色氨酸可用于制造诱发睡眠的荷尔蒙5-羟色胺与褪黑激素，具有良好的安眠作用。所以想要提高睡眠质量的朋友，可以选择睡前喝适量的牛奶。

牛奶中的铁、铜和维生素A可以让皮肤更细腻光滑，牛奶中含有的氨基酸还可以起到保湿效果，而乳酸则可以剥落身上的老废角质。此外，很多女性在生理期的时候都会有痛经的症状，可以喝杯牛奶，其丰富的钙质和维生素可以对疼痛起到缓解作用。

牛奶中含有碘、锌，可以提升大脑的思维能力及判断力，尤其是对于儿童的成长而言十分有益。

牛奶中含有钾，能有效保持血压的稳定，对于高血压患者来说很有好处。

牛奶中有一种生物活性物质，即SOD。这种活性物质可增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老，延年益寿。

牛奶中乳糖含量较高，要在消化道乳糖酸的作用下分解为半乳糖和葡萄糖，才能被人体吸收。但是有些人的体内由于严重缺乏乳糖酸，所以摄入人体内的牛奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用，而是直接进入大肠。就会造成腹胀、腹痛、腹泻等症状。

某些过敏体质的患者喝了牛奶容易发生腹痛、腹泻，有时也可发生荨麻疹、哮喘、鼻炎等。这类人不适合睡觉前喝牛奶。

牛奶比普通食物更能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。所以患胃及十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等胃肠疾病的人最好不要晚上睡觉前喝牛奶。

人在睡眠之后，尿量减少，尿中各种有形物质增加，可使尿液变浓。睡前喝牛奶2～3小时后，是奶中钙通过肾脏排出的高峰，此时正处于睡眠状态，尿液浓缩，钙通过肾脏较多，易患结石。

有些牛奶中含有丰富的脂肪，其消化有赖于胆汁和胰腺酶的帮助，所以胆囊炎和胰腺炎患者如果晚上睡觉前喝牛奶容易加重病情。

有些人在泡牛奶时，只会加入少量的水，过多的奶粉，觉得越浓营养越好，其实并不对，有些肠胃功能不佳的人是不适合浓牛奶的，喝了会加重肠胃负担，容易引起腹胀、腹泻等。所以一定要根据奶粉说明，把握好正确的泡奶比例，尤其是给宝宝准备牛奶的时候。

用牛奶服药容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，会降低药效，影响人体对药物的吸收速度，还有可能对身体造成危害。所以在服药前后一个小时，最好不要喝牛奶。

牛奶中含有的赖氨酸，在牛奶刚煮沸的情况下与果糖反应，会生成有毒的果糖基赖氨酸。所以刚煮沸的牛奶加糖，应该在稍微凉一会之后。

用铜器加热牛奶会使牛奶中的维生素A遭受到破坏，还会加速营养的流失。最好准备一个专门热奶的奶锅，使牛奶的营养价值达到最高。

很多人喜欢牛奶配巧克力吃，其实是一种不正确的做法。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力含有草酸，如果同时食用，两者会结合生成不溶性的草酸钙，会使钙的吸收大打折扣。甚至导致腹痛腹泻。所以尽量不要同食牛奶和巧克力。

标准生产的全脂牛奶约含3.5%的脂肪，其维A、维E含量大大高于半脱脂和脱脂牛奶。一部分人放弃购买全脂奶，因其含有饱和脂肪和胆固醇。不过，越来越多的研究表明，牛奶中的饱和脂肪并不是那么糟糕，反而可能更有利健康。

半脱脂牛奶含有1.5%-1.7%的脂肪。它的钙含量比全脂牛奶略高（水分多的牛奶因脂肪被抽去，留下的钙质会更多），但维A和维E的含量却大大低于全脂奶。

脱脂牛奶的平均脂肪含量仅为0.1%，几乎不含脂肪。和半脱脂牛奶一样，它比全脂牛奶的钙含量略高，但维A、维E的含量很少。

有机牛奶没有使用杀虫剂，相比非有机牛奶，其成分更加绿色环保。研究报告指出，有机牛奶很可能比非有机奶更营养，因其含有超过50%的ω-3脂肪酸和更高水平的铁、维E和其他营养素。

超高温灭菌奶通过超高温杀死牛奶中的细菌，以致可以长时间在室温储存。可惜的是，在制作过程中，牛奶里的营养大多丢失了。

无乳糖牛奶先将乳糖从牛奶过滤，再将乳糖酶添加进去。适合乳糖不耐受症者食用。

二、晚上(半夜)喝牛奶好吗

一、早、晚是喝奶的最佳时机，早餐时喝奶，给一天的活力提供充分的营养保证；晚上喝牛奶，不但有助于睡眠，而且有助于人体对其营养成份的吸收。据美英两国医学专家研究发现，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。此外，早晨饮奶也不利于消化和吸收，这是因为牛奶的蛋白质要经过胃和小肠的分解形成氨基酸后才能被人体吸收，而早晨空腹状态下，胃、肠的排空是很快的，因此牛奶还来不及消化就被排到了大肠。再有，食物当中被吸收的蛋白质只有在热量充足的基础上才能构成人体组织的一部分，倘若热量不足，吸收的蛋白质就很快变成热量而被消耗掉了，这无疑是一种大材小用的浪费。因此营养专家们认为，牛奶最好在傍晚或临睡之前半小时饮用二、空腹不可以： 1、空腹喝牛奶不好！由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的�0�4。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或面食50克，再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使血糖持续较高水平，上午就会精力充沛。牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问，多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应，生成果糖基赖氨酸，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。 2、专家提醒公众不宜空腹喝牛奶。据介绍，许多人清晨喝牛奶，认为这样能将营养成分完全吸收。其实，空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易导致腹泻；二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。三、睡前可以：睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。四、控制总量：要想获得喝奶减肥的好处，就要控制总能量，在多喝奶的同时相应减少其它食物的摄入量，特别是那些营养价值低而热能高的食物，如甜饮料、甜点、糖果、膨化食品、凉粉凉皮之类和高油脂食物，适当减少晚餐主食，以保证总量的平衡。如果在两餐之间或餐前喝奶，可以帮助人体减少食欲，午餐和晚餐饮食不过量。如果身体超重或肥胖，则不提倡饭后或睡前喝奶。五：饮牛奶的其它误区：食物搭配不当牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃，如浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。偏爱高度加工的牛奶高度加工后的牛奶，其营养价值不一定比鲜牛奶好。这是因为经过多次加工后，牛奶中大多加入了微量元素或无机盐，但这些成分并非每个人都需要补充，所以也就不一定适合每一个人。******************************饮用牛奶的学问--------------------------------------------------------------------------------有的人喝了牛奶后，肚子会咕咕作响，又痛又胀，还伴有腹泻等症状。这是因为牛奶中含有一种乳糖，人生下来后，在婴儿哺乳阶段肠内都有乳糖酶来分解牛奶中的乳糖，乳糖就会在大肠里发酵、分解，产生水、二氧化碳和乳酸。乳酸不易被人体吸收。二氧化碳是气体，于是就引起小肠胀气、腹痛、肠鸣、腹泻等症状。成年人喝了牛奶之后出现这种症状该怎么办呢？ 1、要注意少喝，或者少量多次喝，每次喝半瓶(120毫升)牛奶，这样坚持喝上12个月以后，肠内乳糖酶的活性就可能重新增高，以后再坚持喝下去就不会发生肠鸣、腹泻的症状了。 2、采用牛奶和鸡蛋合吃也是个办法。当牛奶加热时，就把生鸡蛋放进去搅拌，半熟就吃，蛋在半熟时最容易消化。这种吃法，无论在消化方面或营养方面都具有相辅相成的效果。哪些人不宜喝牛奶？ 1、乳糖酸缺乏的人不能喝牛奶。牛奶中乳糖含量高，不能直接被人体吸收，必须在消化道乳糖酸的作用下，分解为半乳糖和葡萄糖才能够被吸收。如果乳糖酸缺乏，食用牛奶后会引起腹痛、腹泻。 2、铅作业者不宜喝牛奶。牛奶中的乳糖能促使铅在人体内吸收和积蓄，加重或引起机体铅中毒。 3、缺铁性贫血患者服用铁剂药物后，如喝牛奶，牛奶中的钙质和磷酸盐会妨碍铁剂的吸收。 4、某些消化道疾病患者不能喝牛奶，牛奶能促进胃酸分泌，从而加重和诱发消化道疾病。因此，患溃疡性结肠炎、返流性食管炎、胆囊炎、胰腺炎及施行全胃切除手术后的病人，最好不喝牛奶。另外，这里为您介绍一些有关牛奶的一些常识：牛奶不宜久煮或加热次数过多。牛奶在加热时要起一系列的变化，当煮沸后再继续加热，奶中的乳糖开始焦化，并逐渐分解为乳酸和少量的甲酸，维生素也被破坏，甚至使色、香、味都明显下降。所以热奶以刚沸为度，不宜久煮。牛奶不宜过多冷饮。因为冷牛奶会增加肠胃蠕动，引起轻度腹泻，特别对患有溃疡病、结肠炎及其它肠胃病患者，会使病情加重。而且奶中的营养成分多数不能利用。牛奶不宜冰冻或放入热水瓶中保藏。冰冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质等物质都发生变化，解冻后又会出现凝固沉淀和上浮脂淀粒，营养价值随之下降。所以，贮存牛奶以3℃左右为宜。牛奶热后，倒进热水瓶中存放，奶中容易混入细菌，一旦细菌进入奶中，每隔20～30分钟就能繁殖一代，使牛奶很快变质。牛奶晚上喝比早上喝好，据报道，睡觉前喝牛奶有催眠作用。医学家对此进行实验观察发现，睡前喝一杯热牛奶，可使人很快入睡，而且后半夜睡得更香甜，特别对有些半夜醒来再不能入睡的人来说，其作用更为明显。因为牛奶中含有使人体产生疲倦感的L－色氨酸和有镇定作用的吗啡类物质。如果早晨喝奶，势必对白天的学习和工作有一定影响，所以，还是晚上喝奶好。喝牛奶时最好不要空腹。有的人喜欢早晨空腹时喝牛奶，其实这样不科学，因为空腹时吃东西，胃蠕动较快，牛奶中的营养物质来不及消化、吸收就被排到了大肠，造成很多营养的流失和浪费，所以，最好饮用牛奶之前，吃点馒头、饼干之类的食物之后再喝奶，使奶中营养充分发挥作用。瓶装牛奶在加工过程中，已经杀菌消毒，所以饮用时不必再煮沸。煮沸会使蛋白质变性，钙和磷酸盐等也会遭到破环，失去营养价值。牛奶放置时间长了，会由于细菌的繁殖而变质，喝变质的牛奶，不但不会增加营养，反而会引起疾病。因而，最好是取来牛奶后就喝。

三、睡前喝牛奶真的有助于睡眠吗

温牛奶镇静安神：睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够象氨基酸那样发挥镇静的功效。睡前喝牛奶不但不会胖，反而还可以补充身体里的钙。\x0d\x0a\x0d\x0a牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。\x0d\x0a牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

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