茴香苗的吃法 茴香苗的几种吃法

今天给各位分享茴香苗的吃法的知识，其中也会对茴香苗的几种吃法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、茴香苗的吃法有几种

茴香苗的吃法较多，比如：清炒茴香苗、凉拌茴香苗、茴香苗炒鸡蛋、茴香苗包子、茴香苗饺子、茴香饼等。茴香苗不仅美味还有很强大的功效，日常食用能给人们的身体带来很多功效，对于茴香苗一般人都可以吃，需要注意的是茴香苗也是一种发物，在食用的时候要注意自身是否对茴香苗会产生不良反应。

二、茴香苗怎么吃茴香苗的吃法

茴香苗，食用它的嫩茎和嫩叶，也是人们常说的茴香菜。日常中对于茴香菜的吃法和做法很多，但是自己动手做可以根据以下这些做法尝试。

茴香苗味道独特，功效作用又很强大，做法当然也有很多，介绍给大家简单的做法。

洗干净后直接用来炒，当作蔬菜食用。

将黄豆泡开煮熟，茴香苗洗干净，用沸水烫过，切成小段，就可以加入黄豆和适量葱姜片，加一点香油拌匀便可。

洗净茴香苗切成小段，加盐炒熟，把鸡蛋打匀倒入炒熟的茴香苗里，炒熟即可。

做包子，饺子的时候，可以将茴香苗过水后剁碎与其他馅料一起搅拌。

茴香苗含有大量它的维生素C、B，胡萝卜素及各种人体必需的氨基酸。具有温肝胃、暖胃气、散寒结、驱风邪等保健疗效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香苗营养丰富和气味芳香，可以用来包饺子、烙菜饼，也可以与肉、鸡蛋、木耳、香菇、虾皮之类的搭配。下面来讲下茴香苗小菜饼的原料及做法：

原料：普通面粉200克、水100克、茴香苗200克、鸡蛋3个、虾皮30克、木耳60克（泡好）、花生油25克、香油15克、姜末30克、盐7克、水。

1、盆里倒面粉，加一点点盐，慢慢加入清水和成光滑的面团，用拧干的湿沙布或保鲜膜盖好饧30分钟；

2、茴香苗洗净控干水分，姜剁成细末、木耳剁碎、虾皮洗一下攥出水、鸡蛋洗一下；

3、锅里倒入25克花生油，鸡蛋打匀，慢慢倒入5成热的油中（随倒随用铲子不停地搅拌），不要炒老，最好炒成絮状，不要再用刀剁。

4、茴香苗切的细碎一点，为了锁住茴香里的水分，要先用15克香油搅拌均匀，再放其他配料；

5、依次放入，虾皮、炒好放凉的鸡蛋、木耳、姜末、盐等配料拌匀；

6、在准备包的时候，为中和一下馅的干湿度，再放入另一鸡蛋拌匀，美味可口的素馅就完成了。

7、把面团揉成长条状，切成均匀的10克一个的剂子；

10、饼的边缘按的小一点，再掐上小花边；

一般人群均可食用。痉挛疼痛者、白细胞减少症患者可多食。

三、茴香苗有几种吃法

1、清炒茴香苗：将茴香苗清洗干净后沥干水分待用;油锅烧热后将葱蒜爆香后将洗净的茴香苗加入其中翻炒变软后加入食盐、味精等便可出锅食用。

2、凉拌茴香苗：将茴香苗洗净后加入沸水中焯水后沥干待用;将准备好的豆子清洗干净后加入水中煮熟捞出待用;将焯水后的茴香苗切成段状然后加入适量的葱姜片，接着将黄豆加入其中，然后加入适量的食盐、鸡精、香油等搅拌均匀后便可食用。

3、茴香苗炒鸡蛋：将洗净的茴香苗沥干后切成段状待用;油锅爆香后将茴香苗加入翻炒，接着将鸡蛋液倒入其中一起翻炒后加入适量的食盐、鸡精等搅拌均匀后便可出锅食用。

4、茴香苗包子：将茴香苗去根后洗净后沥干切碎待用;将油锅烧热后将切碎的茴香苗和肉末加入，然后将食盐、味精、生抽等加入搅拌均匀后待用;将面粉加酵母、水揉成面团后醒面一刻钟后切成均匀的团状;将切好的面团赶制成面皮状，然后将茴香苗肉馅加入其中依次包裹起来;将包好的包子加入冷水锅中隔水蒸煮五分钟左右便可揭盖食用。

5、茴香饼：将面粉加入酵母揉至成面团后进行发酵;将洗净的茴香苗切碎，木耳洗净后切碎，生姜洗净后切碎待用;将鸡蛋打碎成蛋液状，然后加入油锅中翻炒成碎块状待用;将切碎的生姜、茴香、木耳搅拌在一起，然后加入食盐、味精、香油等全部搅拌均匀后待用;将发酵好的面团揉至切成小块，然后擀成面皮状，接着将准备的的馅料加入其中像包包子一样压扁;将压扁的茴香饼加入到电饼铛中煎制两面金黄后便可食用。

四、茴香苗的几种吃法

茴香苗的吃法有清炒茴香苗、凉拌茴香苗、茴香苗炒鸡蛋、茴香苗包子、茴香薄荷饼。

清炒茴香苗是一道非常简单易学的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的菜品。

香味浓郁，清爽可口，夏季必备凉菜，好吃营养又简单。

茴香苗炒鸡蛋是一道美食，主要食材有茴香苗、鸡蛋，家常口味。鸡蛋液倒入其中一起翻炒后加入适量的食盐、鸡精等搅拌均匀后便可出锅食用。

茴香苗制作成包子，皮还是非常薄的，其实非常的软化，里面有满满的红箱表现，超级的香。

茴香薄荷软饼，咬一口，软软糯糯的，飘出的淡淡薄荷味，茴香薄荷软饼，饼中清晰可见的茴香，咬一口，软软糯糯的，飘出的淡淡薄荷味，又让人感觉有些清凉。

茴香苗的吃法和茴香苗的几种吃法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！