人体胎盘怎么吃(胎盘怎么煮好吃又营养)

一、人的胎盘能吃吗

最近美国产妇开始流行吃自己的胎盘了。其实吃胎盘并不稀奇，在中国有悠久的历史，健康孕妇的胎盘经过加工本来就是一味中药，叫做紫河车。

按照中医药典规范，紫河车的功用主治为温肾补精、益气养血。治虚损，赢瘦，劳热骨蒸，咳喘，咯血，盗汗，遗精，阳萎，妇女血气不足，不孕或乳少。包含紫河车成分的中药有“河车再造丸”“先天再造丸”“补天大造丸”等。

现在这世道一提中医难免被拍砖，所以中医的理论我们按下不表，还是从现代医学角度来看看人的胎盘究竟有什么特别。

胎盘的成分非常复杂，主要由蛋白质构成，在这里需要特别提出的成分主要可以概括为以下四类：

1.人的胎盘中含有干扰素。干扰素是动物细胞在受到某些病毒感染后分泌的具有抗病毒功能的糖蛋白，能抑制其对健康细胞的作用。另外还含有能抑制流感病毒的巨球蛋白，称β-抑制因子。

2.胎盘中含有多种激素，包括促性腺激素A和B，催乳素，促甲状腺激素，催产素样物质和多种甾体激素。

3.人胎盘中还含有多种应用价值的酶，如溶菌酶、激肽酶、组胺酶、催产素酶等。

4.人胎盘的酸水解液经原子吸收分光计测定，含有铁、钻、锰、铜、锌、钙、镁等人体必需元素，水解液中的微量元素更易吸收。

所以吃胎盘大补？——那要看你怎么吃

由于胎盘中有多种有效物质，现代医学一般将特定物质提取出来并经过深加工制成药品后再治疗相关疾病，例如胎盘脂多糖注射液是人胎盘组织中提取所得核酸与多糖的混合物，可以治疗慢性气管炎、支气管哮喘及预防感冒。而胎盘肤注射液是由人健康的胎盘经匀浆、水解、超滤制成的注射液。能提高人体的细胞免疫功能及调节体液免疫功能，治疗儿童反复呼吸道感染。

不过这种情况下，胎盘是“药品”而不是“补品”，需要对症下药，没有相应病症就不用吃啦。

目前网上所流行的“胎盘料理”，通常先把胎盘洗净放血之后蒸熟，然后在烘干机中烘干后将干燥的胎盘切碎并研磨成粉末，再加入其它菜肴当中。这种做法会导致胎盘中的蛋白质类营养成分变性或降解，无法产生特殊的生理作用。即使有一些侥幸残留的“活性物质”，口服下去后，经过肠胃里的胃酸、各种蛋白水解酶的消化后，也和吃普通的肉没有本质区别。因此，指望吃过胎盘之后能有神奇功效恐怕是不可能的。

紫河车是健康孕妇的胎盘经过加工处理后所得的中药，如果是新鲜胎盘，除剖腹产外都会经过产道，即使孕妇是完全健康的，胎盘上也会携带多种细菌，因此一定要热加工并持续足够长的时间，确保能够杀死各种病原体。另外，在食用之前，一定要将胎盘中的组织液和血液洗净。

结论：除了通过制药技术对胎盘提取物进行深加工之外，目前还没有明确的研究能够支撑直接食用熟胎盘对人体有特殊功效。所以，大家还是把这种行为当做赶时髦吧~

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杨桂芹,邹兴淮.胎盘及其提取物的化学成分、药理作用及临床应用研究进展[J].沈阳农业大学学报,2003,02:150-154.

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二、胎盘做法食用

胎盘其实可以吃，而且现在还有一些药都是用胎盘的原料制作的，胎盘是人体当中的一部分，但同时也是吸取重要营养的一部分，所以有个别的地区会把胎盘处理好之后拿来食用，比如可以炖汤，炖肉，胎盘的口感是比较筋道的，有点略脆的感觉，用来煲汤口感上会很好。

除了传统的研成粉末服用，胎盘还可以直接炖煮鲜食，下面列举一些常见食用方法。

可将胎盘洗净、切块，加鸡肉、猪肉等炖服，也可与其他如红枣、冰糖、莲米、虫草等一道炖汤服用。

与虫草炖服的做法为：将半个胎盘洗净切块，与冬虫夏草10克、生地20克同放蒸锅内。加水少许。武火隔水炖3小时。取出。加精盐、味精少许即可。趁热服食，隔天一次，连服7次。可治阳痿、早泄、遗精。

有些人喜欢将鲜胎盘洗净、剁碎，同其他食材一道包饺子。

胎盘洗净，切丝或小片，加入葱、姜、蒜、辣椒及料酒等调味品，用植物油炒食。

胎盘洗净，与适量猪肉或牛羊肉及调料等同剁为细未，作丸子炖汤或炸食。

先将胎盘剁细。再将大米煮为稀粥，待沸后调入粥中，调味煮熟，服食。

胎盘洗净、切碎，合上医生处方中的其他药味，按要求加工膏滋药，服食。

新鲜胎盘一个，党参75克，干地黄75克，枸杞子75克，当归75克。将胎盘切碎，与四味药一起加水浸泡，煎煮三次后分次滤出药汁，合并滤液，用文火煎熬浓缩，兑入蜂蜜1000克，调匀成膏。每次3匙，早晨用黄酒冲服。或用鲜胎盘洗净后煮烂食用。可治疗肾虚精少，不孕不育。

三、胎盘怎么煮好吃又营养

无论人的胚胎还是小动物的胚胎，全是可以吃的，并且具备许多药用价值功效，最先，吃胎盘最好是的功效便是提升人体抵抗能力，非常合适这些体质虚弱抵抗能力越差的群体吃，此外吃胎盘还可以提高身体的凝血功能工作能力这些，大家一般把胚胎当做中药材来吃，以便充足消化吸收营养成分，下边教大伙儿炖胎盘汤来吃。

山参10克，胚胎一个半，生甘草5克，猪瘦肉100克。

将山参清洗切片状，生甘草清洗，胚胎清洗干净，切一小块，各物一起放进炖罐内，添加沸水适当，盖上后，用慢火防水防火煨炖3钟头，调料就可以。

1.煲汤：将胚胎清洗、切片，加大枣、老冰糖、鲜莲子等煲汤煮开服用。这类方法营养成分很高，但是这对“顾客”的个人素质是个挑战。

2.蒸炒：将胚胎清洗、切条，按本人口感添加葱、姜、蒜、椒等调味料，用食用油炒吃。

3.作丸：将胚胎清洗，与相等生猪肉及调味品等同于剁为细未作肉丸子煲汤或炸食。这类食用方法主要是对于这些胆怯的人“设计方案”的。也是最广泛的食用方法。

4.熬粥：先将胚胎剁细，再将稻米煮为稀饭，待沸后加入粥中，依据本人口感调料煮开服用。

5.熬膏：将胚胎清洗、剁碎，再按食补之不一样添加其他中药材一起熬膏服用。

6.研末：将胚胎风干研末，装进胶襄中或加入小麦面粉、婴儿奶粉，稀饭中烹煮，每一次5—10克，每天l一2次。

1、因为胚胎与孕妈血脉相通，假如孕妇带上一些根据血液散播的病毒感染或是病原菌，那麼胚胎内也会带有相对的病原菌。并且，如果是自然分娩，胚胎在历经产门时，也可能遭受多种多样真菌感染，这类情况下，假如胚胎中的病原菌没有被彻底消灭，服用后都是有不一样水平的潜在性风险。

2、次之，蛋白、糖、钙、维他命这种是最基本的营养元素，胚胎在这里一点上与鱼肉蛋奶并没有一切优点。而干扰素栓、人免疫球蛋白、细胞生长因子、hCG全是蛋白生物大分子，假如历经水焯或是烤干后，基本也转性或是溶解，失去本来的生物活性。

3、最终，蛋白、糖、钙、维他命这种是最基本的营养元素，胚胎在这里一点上与鱼肉蛋奶并没有一切优点。而干扰素栓、人免疫球蛋白、细胞生长因子、hCG全是蛋白生物大分子，假如历经水焯或是烤干后，基本也转性或是溶解，失去本来的生物活性。

而说白了的胚胎产品，不论是烤干酒煮还是“新科技”纯化，不论是内服颗粒剂还是注射液，其实际成份、精准使用量、特异性都难以孰知，不但实效性异常，安全系数更无法确保，因此大伙儿确实要慎重，再好的东西都是有不太好的一面，人胎盘也不是万能药，以便大伙儿的身心健康考虑，在挑选人胎盘保健产品的情况下一定要谨慎。

文章到此结束，如果本次分享的人体胎盘怎么吃和胎盘怎么煮好吃又营养的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！