蜂蜜水？蜂蜜水的作用与功效

一、蜂蜜可以用开水冲泡吗

1、蜂蜜忌用开水冲调或高温煮沸。因为它含有果糖、葡萄糖、维生素、微量元素、有机酸、核酸、多种氨基酸及帮助人体消化吸收、促进物质代谢的成分——酶。而高温恰恰破坏其部分活性酶及维生素C，这样一来，就与糖水无异，保健作用大打折扣。

2、用低于30℃的温开水冲服，不但能保证蜂蜜中各种维生素、酶不受破坏，而且具有“春服养脾利气，夏服消暑解毒，秋服润燥滑肠，冬服镇咳缓下”等等的保健养生作用。

3、蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态(无论蜂蜜是贮存于巢洞中还是从巢房里分离出来)。液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来并始终保持着透明或半透明黏稠状的液体。然而多数品种蜂蜜放置一段时间后，尤其在气温较低时，逐渐形成结晶态，这样蜂蜜称为结晶蜜。

4、最好用40℃以下的温开水或凉开水冲调蜂蜜，具体因人、因时而宜。一般来说，虚寒体质的人如手脚冰凉、怕冷、脸色苍白，宜用温水冲调蜂蜜；平时火旺的人如常感身体燥热、面红目赤、口燥咽干，宜用凉开水冲调。秋冬季节，天气寒冷，宜用温水；盛夏季节，用凉开水冲调蜂蜜，消暑解热，还是很好的清凉保健饮料。

5、饮用蜂蜜水，在饭前1至1个半小时或饭后2至3小时较适宜。胃酸过多者、肥大性胃炎、胃或十二指肠溃疡患者，可在饭前1个半小时喝，能抑制胃酸分泌，减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面愈合；而胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者，宜喝凉蜂蜜水后立即进食。神经衰弱者可在睡前喝蜂蜜水，因为蜂蜜有安神益智、改善睡眠之功。

6、参考资料：百度百科词条蜂蜜蜂蜜的食用方法

二、蜂蜜水的功效与作用

谷田梦（东方滋补，自然能量）解答:

土蜂蜜酿蜜周期长、蜜源稀少被誉为“蜜之珍品”。相比其他蜂蜜在美容、减肥、养生方面效果较好。《本草纲目》记载，正宗土蜂蜜是药引的首选蜜，具有消除疲劳、改善睡眠、改善肠胃功能、养肝护肝等功效。

1、消除疲劳：土蜂蜜食用后，一方面由于其中的果糖和葡萄糖迅速被吸收，并转化为能量提供给人体利用；另一方面中和人体积聚的乳酸，所以能较快消除疲劳，恢复体力。

2、改善睡眠：中医认为蜂蜜有安神益智、改善睡眠作用。土蜂蜜中所含的葡萄糖、维生素、牛磺酸以及镁、磷、钙等物质能调节植物神经，同时提高血液的含氧量。

3、改善肠胃功能：中医认为蜂蜜能润滑胃肠，可改善便秘。土蜂蜜含有大量有益菌和活性酶，进入胃肠后合成并释放各种转化酶，促进胃肠蠕动，恢复胃肠内菌群平衡，达到双向调节肠胃功能的作用。因此，适当食用对慢性肠胃炎、结肠炎、习惯性便秘等有良好疗效。

4、养肝护肝：土蜂蜜中含有大量的单糖、多种氨基酸、维生素、酶和有机酸，这些物质可以不经过肝脏的加工与合成，直接进入血液而被人体吸收利用，营养并保护肝脏。

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三、蜂蜜水有哪些功效

蜂蜜其实对身体有多方面的作用，广为人知的一个就是通便。蜂蜜含有丰富的活性酶，搭配多种矿物质和氨基酸等成分，不仅可以促进胃肠道的蠕动，促进了食物在肠胃内的消化。同时也可以促进新陈代谢，加快肠道废物的排出，从而起到润肠通便的作用。

四、蜂蜜水的作用与功效

1、蜂蜜水是一种由蜂蜜和温水混合而成的饮品。它具有多种功效和作用，包括：

2、提高免疫力：蜂蜜富含天然的矿物质、维生素和氨基酸等，喝蜂蜜水可以提高身体的免疫力，增强抵抗力。

3、滋润肌肤：蜂蜜中含有丰富的营养成分和水分，可以滋润皮肤，促进皮肤的保湿和营养，使皮肤更加健康和光滑。

4、缓解咳嗽：蜂蜜具有镇咳和止痛的作用，可以缓解咳嗽、喉咙疼痛和喉部刺激等不适症状。

5、改善睡眠：蜂蜜含有天然的镁元素，可以缓解神经紧张和焦虑，促进睡眠，改善睡眠质量。

6、补充能量：蜂蜜含有丰富的糖分，能够迅速为身体提供能量，缓解疲劳和体力不足。

7、值得注意的是，蜂蜜水并不适合所有人群，如糖尿病患者、孕妇等，需要咨询医生的建议后再进行食用。此外，选择高品质的蜂蜜也非常重要，例如马二哥秦岭土蜂蜜、蜜小五土蜂蜜和珍峰百草土蜂蜜等，这些土蜂蜜品牌均采用天然的土蜂蜜制作而成，营养丰富，口感香甜，可以为蜂蜜水提供更好的品质和口感。

五、蜂蜜到底要用什么水喝

一般建议用温水。有人会觉得开水会破坏蜂蜜的风味，喝起来口感没那么好。所以用啥水冲都行

蜂蜜不单是糖，还有着蛋白质和微量元素，但是这些成分很少，对于蜜蜂来说意义重大，并且决定了蜂蜜的色泽、风味。但是完全不代表这些物质对人体就

会有什么明显的生理作用。蜂蜜的很多作用都是来自于其中的糖，还有的是来自于蛋白质，而这些蛋白质就是蜂蜜现在的未解之谜——我们不知道这些蛋白质对蜜蜂

有何意义，但已经知道对人没啥意义。

wiki上有很详细的成分表（数据来源是美国农业部），翻译如下：

每100g蜂蜜中（其中括号内的百分比是指该组分达美国成年人每日推荐摄入量的百分比）

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