微波炉 做菜，微波炉能怎么做菜

一、用微波炉可以做哪些菜肴

微波炉可以做微波炉蒸鱼、微波炉烤肉、微波炉薯片、微波炉蛋糕、微波炉烤茄子等美食。

用料：猪瘦肉600克、自制麻辣红油适量、椒盐适量、生抽适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、孜然适量、黑胡椒粉少许。

2、瘦肉切成条，顺着纹路尽量不将纹路切断。

3、肉丝里加入适量自制麻辣红油、椒盐、生抽、孜然粉、黑胡椒粉拌匀。

4、将其放入微波炉，高火10分钟。

5、取出来将肉丝一条一条散开，盘中若有水分便倒掉，加上熟芝麻、辣椒粉、孜然拌匀即可。

1、微波炉通过微波将炉内物体加热。微波加热过程中物体吸收微波能，并将其转换成热能，使自身整体同时升温。这种加热方式与其他常规加热方式不同。

2、微波加热与传统加热方式对比：传统加热方式通过热传导，由表及里地加热物体，不可避免内外的温度差，故而加热不均匀。而微波加热是通过被加热体内部偶极分子高频往复运动，产生内摩擦热而使被加热物料温度升高，不须任何热传导过程，就能使物料内外部同时加热、同时升温。

3、微波炉中不能放置金属的原因：从理论分析，物质在微波场中所产生的热量大小与物质种类及其介电特性有很大关系，即微波对物质具有选择性加热的特性。根据这个特点，微波照射到金属表面会全部反射，从而导致能量在炉内集聚，引发危险。故而金属物体不可以使用微波炉加热

二、用微波炉可以同时做饭和菜吗用微波炉如何做菜

微波炉可以加热。把饭、菜快速“烧”熟，但不能炒菜，可以“蒸或炖”，适合快速的“温或热”，如果是凉的饭、菜，可以同时快速的“温热”，也能够做汤，使用微波炉同时做饭和菜，可能会有一些困难，因为微波炉加热速度太快，同时加热饭菜的时间很难掌控，难以同步的控制火候，网络上面有一些微波炉的菜谱，可以上网搜索、下载作参考，还需要自己实际动手摸索，才能掌握，不同型号、功率的微波炉加热的时间也不可能一样，在于每个人的操控能力和操控技巧。

三、用微波炉可以做哪些菜啊

利用微波炉进行食物烹调既方便又快捷。在烹调过程中，微波以每秒24.5亿次的频率使食物中的极性分子（如水分子）震荡摩擦，产生分子热。同时用微波炉加热不通过器皿等中间介质传递热量和耗散部分热量，且在微波能达到的食物的深度范围内，表里同时受热，因此烹调时间明显缩短，烹调速度快。

对于剩菜，为防变质可同盛放的器皿一起经微波炉加热几分钟，冷却后再放入冰箱保存，可相对增加保鲜保质时间。

1、放在干燥通风的地方，并避免热气、水蒸气和自来水进入或溅入微波炉内。在微波炉的上、下、左、右均应留有15厘米以上的通风空间。

2、炉内未放置食物时，不要启动微波炉。使用时万一食物起火，不要打开炉门，立即将定时器回调到零或拔掉电源插头即可。

3、不能用金属和搪瓷器皿或者非专用的塑料器皿盛食物放入炉内，最好使用玻璃或陶瓷制作的器皿。

4、带盖的密封容器放入微波炉内加热时，拧开盖子，否则易产生爆炸。加热塑料袋密封食品时，要剪去一角作为出气孔。

5、微波炉工作时，不要将眼睛紧靠微波炉5厘米之内去观看微波炉工作，以免微波对眼睛造成伤害。

四、微波炉能炒菜吗可以炒什么菜

微波炉可以炒菜。微波炉做一道简单的清蒸茄盒

2.将肉馅中加入姜末、葱末、料酒、生抽、盐、糖、鸡粉

7.微波炉专用的蒸笼底座中放少量水，加上蒸屉

8.将盘子放在蒸屉上盖好盖子。如果没有这样的专用蒸笼，就将盘子用保鲜膜包好，留出一个小口通气，可以在盘子里加一匙清水。

9.将蒸笼放入微波炉中，微波高火8分钟。时间到后取出用筷子试，若轻松插入就可以，否则就多叮1、2分钟。

10.另取一小微波炉碗，加入少许蒜蓉、红椒圈、盐、糖、生抽，香油少许，若蒸茄盒盘有汤汁，就倒出加入到小碗中，加少许水淀粉，拌匀，

11.将兑好的调料汁放入微波炉叮1-2分钟

12.取出，趁热浇在茄盒上，再撒上香菜即可。

小贴士：如果没有类似紫的蒸笼，则需要再菜肴上加保鲜膜包好后再微波烹调；微波炉的功率各不相同，还要根据自家的微波炉灵活掌握时间长短。

五、微波炉能怎么做菜

食材：鸡蛋、牛奶、奶酪（可选）、葱

1、用厨房纸巾蘸些橄榄油，涂在碗内侧。

2、把鸡蛋打到碗里，加一勺牛奶，喜欢奶油的话也可以用奶油代替。

3、用叉子搅拌，让蛋黄、蛋清和牛奶融合在一起。

4、用一张厨房纸巾把盘子覆盖住，放到微波炉高火加热50秒钟。

5、取出鸡蛋，加入碎奶酪和葱碎，放到微波炉高火烤30—45秒钟，美味的牛奶鸡蛋就做好了

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。