培根的做法，培根怎么做

一、培根的十种吃法都有哪些

1、培根的十种吃法都有煎培根、培根金针菇卷、培根秋葵卷、培根炒青椒、培根烤土豆、培根炒芦笋、培根炒菠萝、培根鸡蛋饼、番茄培根焗饭以及培根土豆泥。

2、培根最简单的做法，烤。烤箱预热200℃（400℉），往烤盘上放上烤架（以免粘锅），把培根摊上去，烤10-20分钟，就可以开开心心地吃肉，早餐配个鸡蛋、三明治等。

3、培根是一种猪肉烟熏肉制品，与火腿、香肠一起被视为西式肉制品三大主要品种，一般带有适口的咸味，同时伴有浓郁的烟熏香味。培根外皮油润，颜色呈金黄色，皮质坚硬，瘦肉的颜色多为深棕色，质地较干硬。

4、培根中含有丰富的磷、钾、钠等多种微量元素，以及脂肪、碳水化合物等营养成分，由于其本身带有一定的咸味，通常可以当作主料进行煎、炸、煮等烹饪方式食用，也可以当作调味料与其他食材共同搭配制作成菜肴。

二、培根是怎么做的,最佳的吃法是什么_

(1)把南瓜洗净切成一样大小的薄片；把培根切成跟南瓜一样的尺寸备用。

(2)在南瓜片上抹上调点水的玉米粉或太白粉，然后在2片南瓜中间夹入培根片。

(3)在平底锅上用小火慢慢把南瓜夹片两面煎熟、煎香即可。

主料：薯条125克、培根（火腿肉片）丁3大匙、蛋2个>调味料：盐1/2小匙

制作方法： 1、将薯条切成1公分小段；培根丁先爆香后，再把切好的薯条丁一起拌炒至熟，盛起备用。

2、将蛋打散，加入炒好的薯条丁及培根丁，并加入盐，搅拌均匀备用。

3、锅子预热后加入少许油，倒入作法2的材料，炒至蛋液熟后，即可盛起放入盘中食用。

草菇150克、培根4片、豌豆荚120克

1.草菇洗净，放入开水中，加1大匙盐一同氽烫，快速捞出，冲凉。

2.培根切小片，用1大匙油爆炒，然后放入已撕除两边老筋并洗净的豌豆荚同炒，再加盐1/4茶匙及酒调味，最后放草菇。

培根是烟熏五花肉，可在超市买到。培根经加热爆炒时会出油，因此不能加太多油炒，否则会腻，而且有咸味，所以盐也不宜多加，以免太咸。

〖辅料〗：野茹30克，培根25克，大番茄1颗，洋葱1/4颗，大蒜3瓣

〖调料/腌料〗：鲜奶油120cc，难高汤500cc

(2)难高汤放入野茹炖煮4至5小时。

(3)另起一锅用橄榄油将洋葱、大蒜碎末8分钟小火爆香。加入番茄续炒。

(4)在野茹难高汤中倒入鲜奶油，加热浓缩汤汁。

(5)将做法3、4和煮熟的意大利面一起拌炒。

(6)置盘时，撒上烤好的培根即成。

芦笋清理干净，摘去老茎，切成段，培根横着一切二

烧开一锅水，将芦笋段放入，并加入适量盐和油，将芦笋氽至刚好断生后捞起

每片培根包裹三到四根芦笋，用牙签固定好

烤箱200度预热后，将培根卷放在烤盘内，烤15-20分钟即可

吃时撒上黑胡椒颗粒或者辣椒粉即可

花菜（cauliflower）1颗，培根（bacon）5片。

盐半小匙，白胡椒粉少许，水半杯。

太白粉水（太白粉半大匙与水1大匙调匀）。

1.花菜分切成小朵、洗净，用半锅水氽烫，沥乾水分备用。

2.培根切小片，放入炒锅中以少许油拌炒至微焦且泛出香味，将花菜回锅拌炒，加入盐、胡椒与水炒匀，加盖以小火焖7~8分钟。

3.加入太白粉水炒匀，即可盛盘供食。

1、将蘑菇切成片，培根切成条，再将蘑菇片和牛奶一起放入粉碎机内打碎；

2、坐锅点火倒少许油，把培根放入煎一下捞出控油；

3、把黄油化开，加少许面粉炒出香味，再将打好的蘑菇汤倒入锅中，加鸡精、

盐，烧开后出锅，在汤上放入紫菜、培根即可食用。

三、培根怎么做

配方：五花肉600g、盐15g、黑胡椒1g、百里香2g、迷迭香1g。

1、准备好肉质良好分层鲜明的去皮猪五花肉。自己做的时候没去皮，煎这吃有嚼劲。

2、准备好盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。用叉子在肉上均匀的扎眼。

3、将混合好的腌料均匀涂抹在肉上，按摩揉捏五花肉至少10分钟帮助入味，并检查保证每个部位都有腌料附上。

4、用蒸锅锅底放一个张锡纸，上层放涂满料的培根进行熏制，肉在锅里放置一会，表皮微熟。最后放在晾架上，放入冰箱冷藏室7天。

5、七天后取出切件，要保证每片都有肥瘦相间。下刀要轻，一刀下去不要来回拉，切到切不动了轻抬起刀，再重新沿着刀口轻落下去再切断为止。

培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

培根有健脾、开胃、祛寒、消食等主要功效。

1、脾胃虚寒的泄泻下痢之人，不宜多食。

5、感冒未愈、湿热泄痢、积滞未尽、腹胀痞满者和十二指肠溃疡患者忌食。

四、培根的做法(详细)

1、准备好肉质良好分层鲜明的去皮猪五花肉。

2、准备好盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。用叉子在肉上均匀的扎眼。

3、将混合好的腌料均匀涂抹在肉上，按摩揉捏五花肉至少10分钟帮助入味，并检查保证每个部位都有腌料附上。

4、最后放在晾架上，放入冰箱冷藏室7天。

5、7天后取出切件：保证每片都有肥瘦相间。下刀要轻，一刀下去不要来回拉，切到切不动了轻抬起刀，再重新沿着刀口轻落下去再切断为止。

6、切好的培根用密封/保鲜袋装好冷藏或冷冻均可。冷冻可长时间保存，冷藏的话1-2周。

1、用叉子给肉扎眼的时候，有些肉有一层白膜不易扎进，这时候把白膜撕去就好了。

2、盐量如果用的是低钠盐的话，咸度低一些，就用13-15g，普通盐的话应该是酌减到8-10g。

3、没有架子的话，用一般的漏勺撑在大碗上，肉放在漏勺上一样效果。到第三、四天的时候就可以撤架子，直接放在盘子或锡纸上，每天早晚给肉翻个身避免水气积在底部坏肉。

4、切件后掉落的香草不要扔，捡起来都放进密封袋里。香草具有很强的抗菌作用，是天然的防腐剂。

5、切件后装培根的容器可以随便，不一定要密封袋。

五、培根的做法有哪些

培根，我相信很多人都吃过，它的味道极其鲜美，一般用于早餐中夹手抓饼、涮火锅、炒饭、炒菜等，肉质鲜嫩，烹饪简单，只需稍微煎两分钟即可，吃起来又有腊肉的味道，非常好吃。

培根（Bacon），是经过烟熏腌制的猪肉，是腊肉的一种。据说这种制作方法是从腊肉演变过来的，不管是中国的早餐中，还是西餐中都经常能看到它的身影。薄薄的一片，只需一煎，马上就能食用，香味鲜美浓郁，夹手抓饼吃、夹面包吃、炒饭吃等等，都非常美味。

培根是西方三大肉制品之一，咸香鲜美，烟熏味厚重，我就特别好这一口，外皮金黄色且很硬，里面肉质鲜艳。它里面含有丰富的营养元素，但是盐较多，特别咸，个别人群是不适合吃太多的。

培根最流行的吃法就是夹在手抓饼中吃了，在早餐摊上，基本上到处可见，手抓饼里面夹各种蔬菜、酱料、香肠，另外就是这种培根了，吃起来是真的香，主要是它有股腊肉的烟熏味，很多人就喜欢这种味道，嘿嘿。

大家都吃过蛋炒饭，也吃过香肠炒饭，但大家是否吃过培根炒饭？没错，就是把培根切碎炒饭，这个味道可以说比蛋料饭要好吃多了，因为它的味道优势很明显，比鸡蛋、香肠这些都更有味道，没吃过的朋友们，可以试试哦

培根煎熟后，卷各种食材，比如常见的卷青菜、卷大虾、卷鸡蛋等，总之，各种卷，可以说生活中所有能吃的东西，都可以用这个培根来卷着吃，好看又好吃。

还有就是烤培根，在烧烤时，把培根串起来，再抹上各种酱料，撒点辣椒粉、五香粉、孜然粉等，放火上一烤，哇，吃上一口，真是美滋滋，味道超级棒。培根在我国，是越来越流行，不管任何美食，似乎都能和它结合起来。

总结：以上就是培根的详细介绍了，培根可能大家天天吃，可很多人不太了解培根，其实算是腊肉的一种，只不过这个培根，源自西方国家，在全球名地均很受欢迎，也算是一道明星美食了。

关于培根的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。