青豆的烹饪方法

大家好，今天来为大家分享青豆的烹饪方法的一些知识点，和青豆的做法大全的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、青豆的做法

导语：很多的人不知道怎么做青豆，我接下来和大家一起学习它的做法大全吧。

材料：青豆，猪肉，辣椒，生抽，姜末，蒜末，盐

1、猪肉切丝，辣椒切丁，姜蒜切末。

2、锅内热油，放入姜末、蒜末爆香，放入切好的猪肉炒至变色，装盘。

3、锅内热油，放人青豆爆炒一分钟。

4、再放入青辣椒、红辣椒，放入炒好的肉丝翻炒。

5、加适量生抽，盐，炒匀即可。

材料：青豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量

1、干香菇洗净，温水泡发后，切成比青豆粒稍微大点的`丁。泡香菇的水待用，不要扔。

2、炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。

3、倒入香菇丁和青豆粒翻炒均匀。

4、倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。

5、加盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。

材料：青豆，胡萝卜，蘑菇，玉米，盐，鸡精，湿淀粉

2.青豆先用沸水氽熟，锅里放油，依次放入胡萝卜丁炒软，接着加入蘑菇玉米丁翻炒，快熟时倒入焯好的青豆丁，调入盐，鸡精，淋少许湿淀粉勾薄芡即可。

二、晒干青豆的做法大全

1、首先把干青豆放锅里加水煮熟。

2、然后再把大米放到电饭锅里蒸熟捞出来，在锅里加入准备好的花生油，等花生油加热好了，加入切好的葱花爆炒香，再加入鸡蛋翻炒熟，然后加入蒸熟的米饭翻炒熟。

3、最后再加入煮好的干大青豆和调料搅拌均匀，这样美味的干青豆炒饭就可以直接吃了。

三、青豆做法大全***青豆的烹饪方法

材料：青豆200克，火腿，洋葱少许，盐，忌廉。

做法：用牛油将洋葱爆香，放入青豆同炒。加入清汤，开始不断搅拌，直至青豆完全酥融，汤成翠绿色。加盐调味，并把忌廉和少许风干火腿丝洒在汤上。

主料：虾仁700克,青豆50克。辅料：鸡蛋黄糕100克。调料：香油10克,鸡蛋清20克,料酒10克,盐5克,胡椒粉2克,味精2克,大葱5克,姜5克,淀粉(豌豆)5克。

做法：大葱去根洗净切成葱花;姜洗净去皮切成末，备用;青虾挤出虾仁并洗净后放入碗内，加适量精盐、料酒和胡椒粉拌匀，用鸡蛋清和干淀粉上浆;青豆放入沸水锅中焯一下，捞出沥水;鸡蛋黄糕切成青豆大小的丁。锅内放开水置火上，放入浆过的虾仁滑熟，捞起沥水;青豆、虾仁和鸡蛋黄糕丁放入碗内，放入精盐、味精、葱花、生姜末和香油拌匀，装盘即成。

材料：青豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量。

做法：干香菇洗净，温水泡发后，切成比青豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用，不要扔。炒锅置于火上，倒入适量油，用中火加热至七成，放入花椒粉炒香。倒入香菇丁和青豆粒翻炒均匀。倒入适量香菇水，盖上锅盖焖烧5分钟。加盐、鸡精，淋入水淀粉，翻炒均匀即可出锅，最后撒少许红尖椒粒点缀一下。

四、醋泡青豆的做法

1.准备材料,青豆米,姜蒜末,葱花,小米辣剁碎

2.青豆米下如开水锅中,煮5～6分钟后捞出,放入凉水中,把表面的皮给搓掉,...

3.完全凉透之后,沥干水分,放入盘中。

4.开始调制汁水,小米椒,姜蒜,生抽,醋,味精,花椒面,白糖一点点,香油几滴

5.把汁水淋在青豆上,撒上葱花就可以了。

青豆的烹饪方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于青豆的做法大全、青豆的烹饪方法的信息别忘了在本站进行查找哦。