吃雪莲果的好处和坏处

本篇文章给大家谈谈吃雪莲果的好处和坏处，以及雪莲果对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、什么是雪莲果

雪莲果，学名“yacon”（亚贡，或者阿贡），即“神果”之意，属菊科，葵花属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。

别名：晶薯、菊薯、神果、地参果（但叫菊薯更确切，更符合实际）

学名：Smallanthus sanchifalius

雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收，因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的。

日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。

雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有：

2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；

3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；

雪莲果是菊科多年生草本植物。茎杆直立生长，圆形而中空，呈紫红色；叶对生，阔叶形如心状，叶上密生绒毛，叶基部各着生有一个腋芽，植株貌似菊芋，可生长到2-3米高。花顶生，有五朵，色如菊黄，形如葵花煞是可爱，蒴果，但不结籽。

雪莲果特别适应于生长在海拔1000～2300m之间的沙质土壤上，喜光照，喜欢湿润土壤，生长期约200多天，生长适温在20～30℃，在15℃以下生长停滞，不耐寒冷，遇霜冻茎枯死。雪莲果是长日照作物，在长日照条件下促进生长和开花，但不结种籽，以块种无性繁殖为主。

“除寒，壮阳，调经，止血。治阳痿，腰膝软弱，妇女崩带，月经不调，风湿性关节炎，外伤出血。①《柑园小识》：除冷痰，助阳道。②《纲目拾遗》：治-切寒症。又，陈海曙云：治痘不起发及闷瘄闷痘，用一瓣入煎药中。③《四川中药志》：除寒痰水饮，壮阳，补血，温暖子宫。治男子阳痿，女子月经不调及崩带。④《新疆中草药手册》：通经活血，强筋骨，促进子宫收缩。治风湿性关节炎，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，阳痿。⑤《云南中草药》：调经，止血，治月经不调，雪盲，牙痛，外伤出血。”[4]以上内容是对另一种珍稀植物“雪莲花”的功效说明，希望大家不要与雪莲果的花混在一起。[5]雪莲果的花开在顶部，有五朵，每朵形如太阳花，又像向日葵。尚不明确其药用价值。

1、雪莲果帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。因雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双忮菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双忮杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。

2、雪莲果调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

3、雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力；有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。

4、雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

二、吃雪莲果的好处和坏处

1、对于雪莲果，这是很多人都比较熟悉的一种食物，我们经常吃雪莲果对健康还是非常有好处的，大家对于雪莲果无疑都是比较爱吃的，这样的食物吃起来的味道无疑是非常好的，同时还可以起到养生功效，那么具体雪莲果是怎么样的一种食物，一起和看看雪莲果的具体情况。

2、吃雪莲果是能够起到促进消化功效的，主要是大家可以利用雪莲果来帮助我们有效的调理和改善消化系统的不良状况，这样对我们肠胃健康无意识非常有好处的，同时还可以利用雪莲果来帮助大家很好的促进健康，特别是在雪莲果中是富含水溶性膳食纤维的，同时雪莲果中的果寡糖含量是非常方法的，所以说我们吃雪莲果就能有效的起到促进肠胃蠕动的功效，同时还可以利用雪莲果来帮助大家润肠通便，这样是能够起到消除便秘功效的，同时还可以通过吃雪莲果的方法来帮助预防肠胃疾病。是大家解决肠胃不适的好选择。

3、对于雪莲果来说，大家是可以利用吃雪莲果的方法来帮助调理血液的，通过雪莲果就能有效的帮助我们身体中降低血糖、血脂和胆固醇，对于三高的朋友们来说吃雪莲果是不错的选择，同时还可以通过雪莲果来帮助我们预防和治疗高血压、糖尿病等问题，是解决心脑血管疾病和肥胖问题的优质食物。

4、对于雪莲果来说，经常去吃雪莲果还可以具有清肝解毒，降火降血压的效果，对于容易上火的朋友们来说吃雪莲果是很不错的选择，同时大家还可以通过雪莲果来帮助我们有效的防治面痘、暗疮等面部的皮肤问题，是大家养颜美容的好选择。

5、但是吃雪莲果的时候也会有一定的危害存在，特别是对于胃寒的人群来说，大家在吃雪莲果的时候会有腹泻的情况产生，因为雪莲果是寒性的一种食物，所以吃雪莲果的时候就容易产生肠胃不适，对我们肠胃健康影响是比较大的。同时对于大多数人来说，实际上我们在刚开始吃雪莲果的时候，都是会有腹泻的症状产生的，不过通常情况下，在三四天之后就能够恢复正常了。

6、同时大家在吃雪莲果的时候还会发现，如果说我们吃多了雪莲果，这时候还会出现肚子胀气的情况，这时候无疑是让人非常郁闷、难受的，这是大家在吃雪莲果的时候比较常见的一个坏处。

7、对于雪莲果来说，其中的营养价值还是非常丰富的，首先在雪莲果中的果寡糖含量是非常丰富的。这种物质的含量是所有植物中最高的了，同时吃雪莲果的时候还可以发现，实际上在雪莲果中还含有丰富的矿物质，特别是钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素都是非常丰富的，对我们人体来说是非常需要的，同时对于我们大家来说，实际上主要每天服用3-6g的果寡糖，这时候就能够起到排毒的功效了。

8、吃雪莲果的食疗功效还是非常不错的，首先吃雪莲果是能够起到增强免疫力功效的一种食物，我们吃雪莲果的时候可以发现，实际上这样的食物对于促进人体中维生素B族的合成是非常有意义的，所以说大家吃雪莲果的时候就能够起到一个提高身体新陈代谢的水平的功效，这时候对于我们增强免疫力和抗病能力都是非常有意义的，同时还可以通过吃雪莲果来帮助促进人体对于钙、镁、铁等物质的吸收。

9、同时雪莲果对于控制血糖也是非常有意义的。主要是因为大家吃雪莲果的时候是能够帮助调理血糖的，而且在雪莲果里面是含有一种带甜味的果寡糖存在的，同时在雪莲果中，虽然说其中是含有有碳水化合物的，但是实际上雪莲果是很少被人体所吸收的一种营养物质，所以对于糖尿病人来说，对于想要减肥或者正在减肥的朋友们来说雪莲果都是很适合吃的。

10、大家吃雪莲果的时候还可以帮助我们有效的起到调理血液的功效，对于雪莲果来说，首先大家吃雪莲果是可以帮助我们调节血糖的，同时还可以通过雪莲果来帮助大家调节血脂和胆固醇，这样是能够起到预防和治疗高血压、糖尿病功效的，而且雪莲果对于我们解决心脑血管疾病和肥胖症的问题，实际上都是能有一定的治疗效果的。

11、吃雪莲果的时候有一定的禁忌存在，首先需要避免搭配的就是蛋白类食物了，主要是因为大家在食用雪莲果之后，这时候是需要经过胃酸奶、胰液等消化系统去分解的，但是在这个过程中，还需要我们经过肾脏和肝脏的代谢，这样才能转化为人体所需要的蛋白质，所以说这整个过程对胃肠道的要求是非常多的。而对于雪莲果来说，这实际上是属于寒性的一种水果了，所以说我们在在食用雪莲果之后，这时候很容易会引起脾胃的虚寒的问题，是会极大降低胃、胰腺、肠道的功能的，这时候就会影响人体对蛋白质的吸收，还会引发腹泻等问题。

12、雪莲果是存在不少禁忌人群存在的，对于雪莲果是性大寒的一种食物，所以说对于肠胃不好的朋友们来说是应该谨慎吃的，我们在大量食用之后就容易出现胃寒、便汤等不适症状，对我们健康影响是比较大的。所以对于这类人群来说，雪莲果是应该避免吃的。

13、对于雪莲果来说，这是属于大寒水果的一种了，所以说雪莲果是不适合我们大量食用的一种食物，如果说我们食用雪莲果过多了，这时候就会引起脾胃虚寒的问题产生，如果说情况比较严重，这时候还会出现严重的腹泻现象，是不利于我们健康的，同时在吃雪莲果的时候，不少人都会对雪莲果表现出过敏的反应，这样的情况同样对我们健康威胁比较大。

14、在吃雪莲果的时候，还是推荐大家去直接生吃雪莲果比较好，这是我们大家完全可以直接鲜食的一种水果了，而且在食用雪莲果的时候，实际上只需要我们用清水把雪莲果的表面泥沙洗净就可以了，而且我们把雪莲果的外皮去掉之后，直接吃果肉就可以了，雪莲果吃起来的味道是非常清甜的，同时雪莲果的口感也是很脆嫩的，这样吃还可以很好的补充营养物质。

15、对于孕妇来说雪莲果是完全可以吃的，对于雪莲果来说，我们吃雪莲果是能够起到调理血液功效的，同时大家经常去吃雪莲果，这时候对于我们降低血糖、血脂、胆固醇都是很很有效果的，同时吃雪莲果还可以发挥出很强的清热解毒功效，所以说吃雪莲果的时候就能够有降火降血压的效果，这样对我们解决肠胃不适还是有好处的，同时雪莲果对于肌肤问题也有好处，再加上雪莲果是很强的美容保养食物。同时在雪莲果中是含有人体所需的氨基酸和钙质等，对增强雪莲果的身体免疫力也有好处，因此雪莲果我们应该经常去吃。

16、雪莲果对大家来说是比较熟悉的，在平时很多人都会爱吃雪莲果这样的食物，吃起来的味道以及口感的确是非常好的，同时吃雪莲果的时候还可以发挥出养生功效，所以说雪莲果大家不要错过，不过雪莲果是性寒的食物，所以还是要适当吃才更健康。

三、雪莲果种类

雪莲果只有一种，暂时还没有其他种类。

雪莲果别名，亚贡或者阿贡，即“神果”之意，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，菊薯属植物，故又称为菊薯，原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，已有500年历史。

雪莲果中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，还含有较多的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素，可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用。

1、据资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，这种水溶性膳食纤维对肠道双歧杆菌益生菌的增长起到促进作用，而且不会被肠道的消化酶分解和吸收。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高，能促进有益微生物的生长。

2、雪莲果的果寡糖含量是为6％，雪莲果浆中含量为40％，干物质中含量为60％，其含量是所有植物中最高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少40％以上。

3、雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。

4、雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。