维生素b的功效与作用

大家好，今天来为大家解答维生素b的功效与作用这个问题的一些问题点，包括维生素B的作用也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

一、维生素B的作用是什么

维生素B大家族最经常的成员有B1、B2、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6．B9（叶酸）B12（钴胺素）。它们的作用分述如下：

1、维生素B是糖代谢过程中关键性的物质。身体的肌肉和神经所需能量主要由糖类提供，所以最易受累。VB充足，则神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力；反之，导致应对压力的能力衰退，甚至引发神经炎。

2、和糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康。严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。当口角炎时医生常常会要患者服用核黄素，也就是B2。

3、脂肪代谢不良会引起溢脂性皮炎、痘痘、痤疮，补充维生素B有很好的效果。

4、缺乏B族以至胃肠蠕动无力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。

5、B3在体内构成脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢中起重要作用，严重缺乏时引起神经、皮肤、消化道病变，叫做癞皮病，也叫三D症，表现为皮炎、腹泻和痴呆。

6、帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量，祛除或改善头皮屑。

7、解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。

8、B11．B12的缺乏将影响胸腺嘧啶、嘌呤、等的合成，引起DNA合成障碍。最终导致红细胞的细胞核不成熟，生成无效性红细胞，这就是巨幼细胞性贫血。

9、如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管畸形，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。

10、B族维生素（主要是维生素B1）具有一种特殊的气味，是蚊子最讨厌的维生素，因而具有一定程度的驱蚊效果。

维生素B主要有维生素B1（硫胺素、抗脚气病维生素）、维生素B2（核黄素）、维生素PP(尼克酸或烟酸、抗癞皮病维生素)、维生素B6（吡哆醇、抗皮炎维生素），泛酸（遍多酸）、生物素、叶酸、维生素B12（钴胺素、抗而性贫血维生素）。

维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。

维生素B2（核黄素）的主要食物来源为：瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜，小米含很多的维生素B2。

维生素B3的主要来源为：动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类，其中豆类中含量丰富，蔬菜水果中则含量偏少。

维生素B5的主要来源为：酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米

维生素B6的主要来源为：瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

维生素B12的主要来源为：肝、鱼、牛奶。

B族维生素的另一个主要来源是肠道微生物，所以在身体健康和饮食均衡的情况下，一般不会缺乏.长期抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏。

二、维生素b族的作用及功能主治

维生素b族的作用及功能主治，维生素对于我们的健康来说是非常重要的，那么对于维生素的主要作用有哪些，对于我们的健康有什么影响，那么下面介绍维生素b族的作用及功能主治，一起了解一下吧。

很多成功戒酒的人，戒酒的秘诀是摄取大量的B族维生素，特别是每天吃酵母、谷类及动物肝脏后，喝酒的欲望会大幅度地锐减，可见，多补充B族维生素有助于戒酒。

据调查显示，在饮酒的人中有40%～50%的男性有暂时的酒精类问题，而10%的男性和3%～5%的女性则有普遍而持久的酒精类问题，就是常说的酒精中毒。

酒精中毒是酒精对中枢神经的刺激，使得神经系统缺乏B族维生素，除了会损伤酗酒者的大脑、肝脏等器官，酒精还会造成胃黏膜充血，溃烂，而修复胃黏膜也需要B族维生素。可见，B族维生素不足是酒精中毒的主要原因，很多酗酒者往往因为不知道这个秘诀，采用了其他的戒酒方法，如在酒瘾上来时靠喝咖啡，增强对神经的刺激性，结果却是把体内的B族维生素冲洗掉；或靠吃糖戒酒，而过度刺激胰岛素的分泌，使血糖降低，起到适得其反的作用。

想要彻底戒酒，最好多吃富含B族维生素的食物，如燕麦、全麦面包、动物内脏、瘦肉、花生、大多数种类的蔬菜、麦麸、牛奶等。如果习惯，不妨在早上喝点燕麦粥，因为人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性中午很低，喝酒很容易醉酒，早晨喝点燕麦粥，能够帮助降低中午喝酒的欲望，同时，粥类还能够保护胃黏膜。需要注意的是，B族维生素不会贮藏于体内，多余的会完全排出体外，因此，戒酒的人必须每天补充B族维生素。

酗酒者大多营养不良，因此，最好暂时每天摄取150克蛋白质；吃大量的`鱼、鸡、鸭或肉类；还可以依各人的喜好，加上动物肝脏。

每日的戒酒秘方：每天吃少量高蛋白的食物，在每一餐的中间，补充强化牛奶，或加上蛋、酵母、卵磷脂、钙及镁；午餐吃绿色蔬菜沙拉，晚餐在此基础上浇一匙植物油；每餐饭后吃两三颗综合矿物质及多种维生素B片、500毫克以上的维生素C；每天早餐之后吃维生素A、D、E胶囊。

维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶。

维生素B2（核黄素）的主要食物来源为：糙米及绿叶蔬菜，小米含很多的坚果奶茶维生素B2。

维生素B3的主要来源为：酵母、豆类，其中豆类中含量丰富，蔬菜水果中则含量偏少。

维生素B5的主要来源为：酵母、麦芽和糙米维生素B6的主要来源为：果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。

在生活中很多人的口腔溃疡反反复复，局部溃疡，伤口难愈合，会产生明显的疼痛感，甚至影响正常的饮食，有这种情况出现需要了解是否B族维生素缺乏。因为在B族维生素获取量充足后，可以提高抵抗力，让口腔粘膜修复能力提高，避免局部经常出现炎症，才能让粘膜保持功能良好。但是很多人营养缺乏，在维生素获取量过少之后口腔黏膜变得敏感脆弱，可能就会出现溃疡伤口。建议平时多吃新鲜的蔬菜和水果来获取B族维生素。

在生活中很多人出现了脚气病，和B族维生素缺乏有关，特别是维生素B1，这种营养物质无法及时获取，很多类型的疾病患病率高，熟悉的脚气病就会出现。在该疾病出现之后会有感觉障碍，运动障碍等情况，如果可以通过合理补充营养满足身体需求，B族维生素摄入量充足，脚气病才会改善。

在生活中饮食方法不正确会让身体维生素缺乏，很多人身体容易疲倦，情绪经常变化就和B族维生素获取量不足有关。因为B族维生素参与身体多种生理过程，也是保持神经功能正常的必需营养物质，在长时间错误饮食的影响下B族维生素缺乏，神经系统功能异常，在威胁下就会有疲倦，容易生气，情绪不稳定等情况。

三、维生素b的功效与作用

本篇文章给大家谈谈维生素b的功效与作用，以及维生素b的功效与作用和适用人群对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、维生素b的作用及功效2、维生素b的作用与功效3、维生素b的功效与作用有哪些维生素b的作用及功效维生素b的作用及功效

维生素b的作用及功效，民以食为天，维生素B在食物以及水果中都能丰富的富含，维生素B族是个庞大的家族，这些家族成员必须同时发挥作用，维生素B族对于维护人体健康、预防及治疗多种疾病都有着重要的作用，下面分享维生素b的作用及功效。

1、维生素B1的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等。

维生素B1在体内转变成硫胺素焦磷酸(又称辅羧化酶)，参与糖在体内的代谢，因此维生素B1缺乏时，糖在组织内的氧化受到影响。

另外，它还有抑制胆碱酯酶活性的作用。

2、维生素B2是机体中许多酶系统的重要辅基的组成成分，参与物质和能量代谢。

它能促进发育和细胞的再生，促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，帮助消除口腔内、唇、舌的炎症，增进视力、减轻眼睛的疲劳，还能和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。

3、维生素B3不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。

对生活充满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视。

它促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；使皮肤更健康；预防和缓解严重的偏头痛；促进血液循环，使血压下降；减轻腹泻现象。

4、维生素B5参加体内能量的制造，并可以控制脂肪的`新陈代谢，是大脑和神经必需的营养物质。

它能抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀;有助于体内抗压力荷尔蒙(类固醇)的分泌;具制造抗体功能，可以保持血液、皮肤和头发的健康。

5、维生素B6有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。

包括三种物质，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。

吡哆醇在体内转变成吡哆醛，吡哆醛与吡哆胺可相互转变。

6、维生素B7是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质，是一种维持人体自然生长和正常人体机能所必须的水溶性维生素；是代谢脂肪及蛋白质不可或缺的物质，能增强机体免疫反应和抵抗力，也是维持正常成长、发育及健康必要的营养素，有助于控制糖尿病。

7、维生素B9参与细胞增生、生殖、血红素合成等作用，对血球的分化成熟，胎儿的发育(血球增生与胎儿神经发育)有重大的影响。

避免半同胱胺酸堆积可以保护心脏血管，还可能减缓老年痴呆症的发生。

8、维生素B12可促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用；消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感；是神经系统功能健全不可缺少的维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成，维护神经系统健康。

1、含有丰富维生素B1的食品：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。

含维生素B多的水果有：西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等。

和所有B族维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。

2、维生素B2在一般食物中含量都不算高，但动物内脏含维生素B2很丰富，尤其是肝脏含量最高。

其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。

植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B2较多。

粮食中富含维生素B的食物不多，酵母中维生素B2含量很高。

3、维生素B6主要来自蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。

人体肠道细菌也能合成维生素B6。

4、维生素B12在自然界中都是由微生物合成的，所以只有动物性食物中才含有，尤以动物的肝脏、肉类、蛋类、牡蛎等食物中含量较丰富。

有桔子、橙子、香蕉、白梨、葡萄、猕猴桃、香瓜、龙眼、大枣等，这些水果中都含有丰富的维生素b族。

在日常生活中，多吃一些富含维生素b族的水果和蔬菜，可以防止口腔溃疡、口角炎、舌炎等疾病的发生。

多吃含有维生素b族的水果，同时注意饮食，不抽烟喝酒，不喝浓茶、咖啡、碳酸饮料等，多吃富含维生素b的食物，注意休息。

维生素b的作用与功效维生素b的作用与功效

维生素b的作用与功效，很多人对这种食物并不是很了解，它不仅仅是果蔬类的食物，长期食用它会对人体产生比较好的作用，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，以下是维生素b的作用与功效。

维生素B1的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等。

维生素B1在体内转变成硫胺素焦磷酸(又称辅羧化酶)，参与糖在体内的代谢，因此维生素B1缺乏时，糖在组织内的氧化受到影响。

另外，它还有抑制胆碱酯酶活性的作用。

维生素B2是机体中许多酶系统的重要辅基的组成成分，参与物质和能量代谢。

它能促进发育和细胞的再生，促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，帮助消除口腔内、唇、舌的炎症，增进视力、减轻眼睛的疲劳，还能和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。

维生素B3不但是维持消化系统健康的维生素，也是性荷尔蒙合成不可缺少的物质。

对生活充满压力的现代人来说，烟酸维系神经系统健康和脑机能正常运作的功效，也绝对不可以忽视。

它促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍；使皮肤更健康；预防和缓解严重的偏头痛；促进血液循环，使血压下降；减轻腹泻现象。

维生素B5参加体内能量的制造，并可以控制脂肪的新陈代谢，是大脑和神经必需的营养物质。

它能抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除术后腹胀;有助于体内抗压力荷尔蒙(类固醇)的分泌;具制造抗体功能，可以保持血液、皮肤和头发的健康。

维生素B6有抑制呕吐、促进发育等功能，缺少它会引起呕吐、抽筋等症状。

包括三种物质，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。

吡哆醇在体内转变成吡哆醛，吡哆醛与吡哆胺可相互转变。

维生素B7是合成维生素C的必要物质，是脂肪和蛋白质正常代谢不可或缺的物质，是一种维持人体自然生长和正常人体机能所必须的水溶性维生素；是代谢脂肪及蛋白质不可或缺的物质，能增强机体免疫反应和抵抗力，也是维持正常成长、发育及健康必要的营养素，有助于控制糖尿病。

维生素B9参与细胞增生、生殖、血红素合成等作用，对血球的分化成熟，胎儿的发育(血球增生与胎儿神经发育)有重大的影响。

避免半同胱胺酸堆积可以保护心脏血管，还可能减缓老年痴呆症的发生。

维生素B12可促进红细胞的发育和成熟，使肌体造血机能处于正常状态，预防恶性贫血；以辅酶的形式存在，可以增加叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢；具有活化氨基酸的作用和促进核酸的生物合成，可促进蛋白质的合成，它对婴幼儿的生长发育有重要作用；消除烦躁不安，集中注意力，增强记忆及平衡感；是神经系统功能健全不可缺少的.维生素，参与神经组织中一种脂蛋白的形成，维护神经系统健康。

参与糖代谢、改善消化道症状、预防贫血。

维生素B，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。

维生素B是一种水溶性的维生素，在体内停留的时间比较短，所以必须每天补充。

维生素是所有人体组织必不可少的营养素，也是食物释放能量的关键。

维生素B作用主要有以下几个方面：

参与糖、蛋白质、脂肪的代谢，可以有效的改善视力疲劳，对痘痘、痤疮都有很好的辅助治疗效果。

2、维生素B还可以改善消化道不良的症状，有效的预防癞皮病，还可以保护肝脏。

3、维生素B族含有的叶酸是一种很重要的维生素，可以预防贫血、可以预防胎儿的神经管畸形。

随着现代研究的不断深入，人们对维生素B又有更深刻的认识。

其进一步揭示维生素B还可以参与体内的DNA的合成，保持基因组的稳定性、修复DNA、调节细胞的增殖和死亡，对人类的健康十分有益处。

维生素b的功效与作用有哪些维生素b的功效与作用有哪些

维生素b的功效与作用有哪些，提起它大家都知道它是一种维生素，是因为它在日常生活中随处可见，但是我们在食用的过程中，要知道它的功效才能对症下药，下面是维生素b的功效与作用有哪些。

1、维生素b可以抗疲劳清理血液当中的垃圾毒素

维生素b可以起到抗疲劳的作用，还有保护神经的作用。

维生素b的功效是很多的，可以清除血液当中的垃圾毒素，可以有效预心脑血管方面的疾病。

减少中风还有血管硬化的`发生，维生素可以促进代谢使血液当中毒素的沉积降到最低，起到净化血液的作用。

2、维生素b可以促进身体新陈代谢的速度

肝脏是解毒的重要器官，人体当中的毒素都是通过肝来排出的。

如果肝脏受到损伤会影响毒素排出和影响人体的代谢速度。

也会使人感到浑身无力没有精神特别憔悴。

维生素b可以保护肝脏和神经系统，还可以促进人体代谢减轻疲劳感，只有身体维生素b含量充足，肝脏才不会罢工，身体才会健康。

人的皮肤会有油脂分泌，油脂分泌太多会堵塞毛孔引起长痘。

如果想要改善就需要尽量少吃不健康的油炸食物。

还要想一些能够让皮肤更健康的方法，推荐大家多补充一些维生素b，这样可以加快身体的代谢速度，使身体能够更快的排出垃圾毒素。

还可以使皮肤变得更加白皙有光泽。

4、维生素b可以提高身体的免疫力促进生长发育

如果平时总爱生病，身体的免疫力特别低下，那么我向你推荐一个比较有效又比较简单的方法。

就是通过多多补充维生素b来帮助提高身体自身的免疫力。

而且，补充维生素b还可以促进肠胃的蠕动和营养的吸收，同时维生素b还含有叶酸对人体健康非常有好处可以防止贫血。

通过了解我们知道维生素b的好处，也了解到人体是不能缺少维生素的。

如果身体缺少维生素会给健康带来很大危害。

那平时一定要营养均衡可以在饮食上多吃一些新鲜的蔬菜，还有水果来补充一定量的维生素，还可以吃一些肉类和动物内脏，还应该多吃一些粗粮。

1、长期过量服用可致严重的周围神经炎，出现神经感觉异常，步态不稳，手足麻木，若每天服用200毫克持续30天以上，曾报道可产生维生素B6依赖综合症。

3、与左旋多巴合用时，可降低左旋多巴的药效。

4、环丝氨酸、乙硫异烟胺、氯霉素、盐酸肼酞嗪、异烟肼、青霉胺及免疫抑制剂包括糖皮质激素、环磷酰胺、环孢素等药物可拮抗维生素B6或增强维生素B6经肾排泄，甚至可引起贫血或周围神经炎。

5、雌激素可使维生素B6在体内的活性降低。

维生素b的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于维生素b的功效与作用和适用人群、维生素b的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

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