赖葡萄，癞葡萄的营养和功效

其实赖葡萄的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解癞葡萄的营养和功效，因此呢，今天小编就来为大家分享赖葡萄的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、请问赖葡萄能吃吗对健康有没有毒害

赖葡萄又叫金铃子,和苦瓜同属于葫芦科植物，但不是同一种作物。苦瓜味苦，是蔬菜，可凉拌或熟食。赖葡萄是水果，成熟时，瓤是红的，味甜，含有丰富的维生素A和C。由于二者叶子和果实外形一样，所以不好区别。但苦瓜只要成果就可食用；而赖葡萄必须成熟才可食用，有的成熟后，果实会裂开，里面躺着无数鲜红的籽粒，绒绒地聚在一起。整个水果颜色非常艳丽，不由令人馋诞欲滴。说是赖葡萄，是与水葡萄相对应的。那时普通的葡萄，即水葡萄也有，但不算多。因为相对难伺候，要修剪、追肥什么的，成熟期又长，没个两年三载结不了多少果，所以水葡萄在我们眼里就金贵。而这赖葡萄不同。随意在角落洒几颗种子，不去管它，来年就会发现在牵牛花、指甲花、爬山虎之间，冒出了一簇新的绿芽。入夏，藤上已然结满了累累果实，先是绿的，渐渐就变黄了，变成了赖葡萄。这赖葡萄似乎带着一股“赖”气带到世间。它是不登大雅之堂的，在孩子们的眼里，赖葡萄它只能和那些牵牛花指甲花为伍，属于土花土果之列，生来低贱。是的，谁让它见了风就是雨的疯长，用不着操心，就像丫鬟，不是小姐的命。越是近茅厕猪圈一类的地方，长得越盛，果也越多。至于为什么叫它赖葡萄，没有太确切的解释。用孩子们的说法，因为外壳长满小包，像人脸上的痘坑或麻子，乡里方言，麻子即赖子，所以就叫它赖葡萄了。这个说法其实只解答了一半。赖是回答了，可葡萄是怎么回事？四目相对，无言。现在想来，应该是因其味美，将之想像成葡萄的口感了。既然屈之水葡萄一等，叫个赖葡萄也算抬举它。

二、赖葡萄的学名叫什么

1、癞葡萄，正名为：苦瓜 Momordica charantia

2、江南一带较常见，台州，温州一带称为"红娘"，顾名思义：其外表惹人爱，其味道甜蜜。癞葡萄，又名金铃子，葫芦科，苦瓜属，一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生，掌状 5-7深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过 10厘米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。嫩果是绿白色，成熟时呈白色，后熟果是橘红色，嫩果或老果均可食用。

三、赖葡萄怎么吃

赖葡萄是一种出产于印度境内的特色水果，它外表为橙黄色，有多个突起，味道甘甜，能清热解毒，也能补益气血，但是国内大多数人对这种赖葡萄了解不多，根本不知道它应该怎么吃。今天小编就对此做一个专门的介绍，我会在告诉大家赖葡萄怎么吃的同时，也告诉大家吃赖葡萄要注意什么。

赖葡萄怎么吃吃赖葡萄要注意什么

赖葡萄是一种水果，平时以鲜食为主，在它成熟以后，外皮为橙黄色，果肉则为鲜红色，在吃的时候，可以去掉它的果壳，然后直接吃里面的鲜红果肉，在吃的同时要把果肉中的种子吐掉。

赖葡萄这种水果与蔬菜苦瓜很像，但是它们的味道却有很大的不同，这种水果味道甘甜，但是这种情况只出现在它成熟以后，如果食用没有成熟的赖葡萄，它的味道也是很苦的，一些也不好吃。

平时食用赖葡萄时，大家一定要注意不能过量食用，每天食用三四个就可以，因为赖葡萄性质寒凉，过量食用会加重人体内部的寒气，会诱发多种疾病，另外那些寒性体质和脾胃虚寒的人群，还要注意，尽量不要吃赖葡萄，不然会让身体的不良症状加重，对病情恢复不利。

四、癞葡萄的营养和功效

1、癞葡萄含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、钙、铁、磷及17种氨基酸，这些营养物质可以调理我们的身体环境，平衡身体酸碱度。特别是对于身体处于发育期的孩子，赖葡萄可以提供充足的营养。赖葡萄还含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、酒石酸等营养成分，都是人体必需的营养成分。

2、肠胃消化能力弱，经常腹胀的人，赖葡萄中丰富的膳食纤维有助力肠胃蠕动的作用；赖葡萄中含有一种叫做白藜芦醇的物质，这是一种天然抗氧化剂，有降低血液粘稠度，保持血液畅通的作用，还能抑制正常细胞的癌变，控制已癌变的细胞扩散，所以吃赖葡萄有防癌抗癌的作用。

3、赖葡萄中的维生素B有补血的作用；维生素A是人体所需的重要元素，它与视力关系紧密，当你看东西模糊的时候就说明体内缺乏维生素A了赖葡萄中富含的维生素A，对缓解眼干眼涩眼疲劳效果很好。因为赖葡萄还有大量的维生素B12，所以抗贫血的作用也很强大，可以预防恶性贫血疾病。

4、赖葡萄很具有很多水果没有的技能——利胆，这是因为它有维生素P，这是仅有屈指可数的水果才有的哦。它能避免维生素C被氧化，防止瘀伤，预防牙龈出血，减少因为内耳疾病引起的头晕和浮肿等等。所以我们在吃赖葡萄的时候，可以把种子也一起吃掉，这样还有降低胃酸、防止呕吐的作用。

5、赖葡萄清热解毒的作用，可以有效降肝火、排肝毒。同时它能补气益血、滋阴生津、通利小便、强筋健骨的功效也十分强大，同时亦可调理肝肾阴虚、肺虚久咳、腰酸腿疼、心悸盗汗等症状。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的赖葡萄和癞葡萄的营养和功效问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！