青椒炒香干，青椒炒香干怎么做好吃

大家好，今天来为大家分享青椒炒香干的一些知识点，和青椒炒香干怎么做好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、青椒炒香干(一道简单又美味的素菜)

1、青椒炒香干是一道简单又美味的素菜，它以香干为主材，搭配青椒、蒜末等配料，烹制出一道色香味俱佳的菜品。香干是豆制品中的一种，它富含蛋白质、钙、铁等营养成分，具有滋补养颜的作用。青椒是一种常见的蔬菜，它含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以增强免疫力，促进新陈代谢。这道菜品不仅味道好，而且健康营养，适合各个年龄段的人食用。

2、将香干切成小块，青椒切成丝，蒜末备用。

3、将锅置于火上，加入适量的油，烧至七成热，放入香干煸炒至金黄色，捞出备用。

4、将锅中余油倒入适量的清水，再加入青椒丝，煮至变色，捞出备用。

5、将锅洗净，倒入适量的油，烧至六成热，放入蒜末爆香，再加入炒好的香干和青椒丝，翻炒均匀。

6、加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，让调料充分渗透入食材中。

7、翻炒至食材熟透，即可出锅，装盘食用。

8、香干和青椒的比例可以自行掌握，根据个人口味适当调整。

9、炒青椒时，可以加入少量的糖，能够增加青椒的甜味。

10、炒香干时，可以加入一点五香粉，能够增加香味。

二、青椒炒香干怎么做好吃

1、青椒炒香干也是一道非常美味又下饭的菜，它的成本也不高，所以平时我们在家里面也可以去做青椒炒香干吃，而且香干它也是含有蛋白质的，吃起来也是非常好的。我们首先可以去准备一些青菜椒，因为青菜就要它的辣味儿不是太大，有适量的辣味儿，这样大人孩子都能吃的，如果有喜欢吃辣的人，也可以放一些红辣椒进去。

2、一、首先第一步，我们将配菜做好。

3、首先我们将青色的辣椒清洗干净，然后将它从中间一分为二，切成辣椒丝的形状，然后再将香干切成一块儿一块儿长条，这样就可以了。

4、二、第二步，我们先将这个香干焯一下水。

5、首先我们将香干，先放到锅里焯一下水，这样可以去除它本身的味儿的，然后再起锅烧油，油热之后下入香干爆炒，然后再倒入红青椒之后，再放入一些食用盐和一些生抽就可以了。这样做出来的香干炒青椒也是非常美味的。

6、三、青椒炒香干的方法也是非常简单的。

7、首先我们家香干焯水是为了让香干变得更加的软，它的口感也是更加的好，所以这一步也是非常重要的。

8、青椒炒香干也是一道家常菜，所以我们平时吃的也是比较多的，而且青椒炒香干这一道菜的成本也不是很高。所以我们在家里面也可以多做着吃，因为这道菜也是非常的下饭的。

9、每个人炒菜的味道都是不一样的，所以也是可以根据自己的个人口味去炒这一道菜的，因为它的做法也是有很多种的，每个地方的人，他们做菜的方式也都是不一样的，所以有喜欢吃的朋友也是可以在家里面试的去做的，非常的简单方面。这一道菜也是属于一道素菜，也是低脂肪的。

三、青椒炒豆腐干,怎样清香入味又好吃呢

豆腐干是我家特别爱吃的一道菜。便宜美味，无论是凉拌还是烧制都鲜美无比，好吃又下饭。豆腐干不仅美味可口，其营养价值也特高，被誉为“素火腿”。豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。

豆腐干的做法很多，但是最美味下饭的还是这道“青椒香干炒肉”。我特意加入了一个番茄提鲜，香辣可口，超级下饭，一上桌被疯抢。有这菜，老公多吃两碗饭。一周三吃，也吃不厌。做法简单，你也试试吧，既能下饭也超级下酒哦，百吃不厌。

食材：豆腐干 4片，青椒 6个，番茄一个，猪肉 300克。

1.将猪肉洗净，切成细丝，放入适量淀粉。

2.加入少许清水拌匀，用手多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。

3.将豆腐干和番茄，青椒洗净，切好备用。

4.锅里放入适量植物油，烧至7成热。放入肉丝翻炒。

5.炒至肉丝变色成型，放入番茄丁翻炒。

6.炒至番茄出水，放入豆腐干翻炒。

7.放入适量盐。（平时放盐都在起锅的时候，炒豆干这时放盐更入味）

8.炒至豆腐干变软放入青椒翻炒。炒至青椒出水变软，再放入少许盐，味精，翻匀起锅。

1、大家可以根据自己的喜好把青椒换成大葱或者尖椒哦！ 2、颜色搭配非常漂亮，营养丰富，搭配任意主食都很好 3、翻炒豆干不要太暴力，不要把豆干炒碎 4、这道菜不难，跟着我的步骤做一定很好吃的！

四、青椒炒香干的家常做法大全怎么做好吃

主料香干4块青椒3个芹菜30g辅料葱3g蒜2粒盐适量生抽适量老抽适量鸡粉适量食用油适量豆瓣酱1/2勺肥腊肉适量

青椒炒香干的做法步骤11.青椒、芹菜、葱、豆腐洗净备用。

青椒炒香干的做法步骤22.豆腐切片入滚水锅里飞水备用。

青椒炒香干的做法步骤33.青椒切条，芹菜切段。

青椒炒香干的做法步骤44.肥腊肉切成细丝，蒜切粒，葱切段。

青椒炒香干的做法步骤55.锅里放适量的油，放入肥腊肉，小火将肥腊肉的油煸出来。

青椒炒香干的做法步骤66.倒入香干翻炒。

青椒炒香干的做法步骤77.倒入青椒调入少量的盐翻炒。

青椒炒香干的做法步骤88.放入半匙豆瓣酱炒匀，放约二匙清水。

青椒炒香干的做法步骤99.调入生抽，鸡粉放入葱段炒匀即可上碟

关于青椒炒香干，青椒炒香干怎么做好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。