芭蕉花(芭蕉花的功效 芭蕉花怎么吃)

今天给各位分享芭蕉花的知识，其中也会对芭蕉花的功效 芭蕉花怎么吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

一、芭蕉花的功效 芭蕉花怎么吃

芭蕉花，顾名思义是芭蕉的花，花朵一般呈红褐色，还有的呈紫色。大家都知道芭蕉是一种很有营养价值的水果，其实芭蕉花也具有很好的药用功效，对胃有很大的好处。那么芭蕉花怎么吃?芭蕉花具有什么样的功效呢?接下来就给大家介绍芭蕉花怎么吃和芭蕉花的功效。

类别：药食两用食物

使用提示：内服：煎汤，2～3钱;或烧存性研末。

芭蕉花为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。穗状花序顶生，下垂;苞片佛焰苞状，红褐色或紫色，每苞片有多数小花，除苞片最下面具3～4不孕花外，其余皆发育。花单性，通常雄花生于花束上部，雌花在下部;花冠近唇形，上唇较长，先端5齿裂，下唇较短，基部为上唇所包;雄花具雄蕊5，离生，伸出花冠;药线形，2室;雌花子房下位3室，花柱1，柱头近头状，光滑。具有独特的鲜甜味。

芭蕉花忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜。

1.治心痹痛：芭蕉花烧存性，研，盐汤点服二钱。2.治反胃吐呃饮食酸痰，胃、腹疼痛，胸膈饱胀：芭蕉花二钱。水煎，点水酒服。3.治怔忡不安：芭蕉花一朵。煮猪心食。4.治肺痨：芭蕉花二两，猪肺半斤。水炖，服汤食肺，每日一剂。5.治心绞痛：芭蕉花半斤，猪心一个。水炖服。6.治胃痛：芭蕉花、花椒树上寄生茶各五钱。煨水服，一日二次。

芭蕉花味甘淡、微辛，性凉;具有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效;主治胸膈饱胀，脘腹痞疼，吞酸反胃，呕吐痰涎，头目昏眩，心痛怔忡，妇女经行不畅。

为很好的防风树种及行道树。木材可造船，作枕木。制家具、农具及建筑用材等。果可生食或渍制；药用治喉头炎、咳血、烦渴、肠炎腹泻。核供雕刻，兼药用，治鱼骨鲠喉有效。

种仁可食，亦可榨油，油用于制肥皂或作润滑油。据《岭表录异》：树脂和糖，谓之橄榄糖，用灌船损，干后牢于胶漆，着水益干坚。又据《群芳谱》：树脂热之，甚清烈，谓之榄香。

橄榄科乔木植物橄榄的果实。又称橄榄子、青果、青橄榄、甘榄。我国广东、广西、福建、四川、云南、台湾等地均有分布，多为栽培。秋季果实饱满而未完全成熟时采收，洗净鲜用，或晾晒干燥用，或以盐水浸渍后晒干用。

[性能]味甘、酸，性平。能清肺利咽，生津，解毒。

[参考]含蛋白质、脂肪、糖类、多量维生素C、钙、磷、铁等成分。

[用途]用于咽喉肿痛；心烦口渴，或饮酒过度；食河豚、鱼、鳖引起的轻微中毒或肠胃不适。此外，亦有用于癫痫的。

[用法]噙含，绞汁，煎汤，或熬膏服。

橄榄树高，在果子将熟时，用木钉钉树，再放少许盐入树皮内，果实一旦成熟便自落。橄榄果生食甚佳，用蜜渍、盐藏后可运到远方。橄榄树枝如黑胶的，烧烤时气味清烈，称为榄香。

榄之香橄榄营养丰富，含有17种人体所需要的氨基酸，果肉富含钙质与维生素C，肉质细口感好主要是用与药用保健鲜食的品种。普通橄榄果实相对粗造常常加工成：拷扁榄、大福果、十香橄榄、去皮酥、咸橄榄、玫瑰橄榄等等。

生食、煮饮，都可解酒醉，解河豚鱼毒。嚼汁咽下，治鱼骨鲠及一切鱼蟹毒。又有生津止渴的作用，治咽喉疼痛等功效。

【功效主治】主治唇边燥痛，研烂敷于患处。

【性味】味甘、涩，性温，无毒。

【功效主治】磨汁服，治各种鱼骨鲠喉及食鱼过多，消化不良，又治小儿痘疮后生痣，烧后研末敷。

【附方】主治下部疳疮：橄榄烧灰成性，研末，用油调敷，或加冰片、孩儿茶等分。

【别名】橄榄子、余甘子、橄棪、忠果、青果、青子、谏果、青橄榄、白榄、黄榄、甘榄。

【品种】药用檀香自来檀香长营檀香长城惠圆等品种。不同的品种树种不同药用成份口感不同。其中已药用檀香这个树种药用成份营养价值最受欢迎。

【功效】清肺利咽；生津止渴；解毒

【主治】咳嗽痰血；咽喉肿痛；暑热烦渴；醉酒；鱼蟹中毒

【生态环境】生于低海拔的杂木林中，有栽培。

【采收和储藏】培育6-7年结果，8-9月待果实外皮呈绿色带微黄时采摘，洗净，鲜用或用微火烘干。

内服：煎汤，3-9g，鲜者30-60g。外用：适量，研末或鲜品捣烂调敷。

【材料】：白木槿花10～12朵，阳春砂仁1g，嫩豆腐250g，细盐、味精、香油、姜末各适量。

1.烧热锅，加花生油烧八成热，放入阳春砂仁和生姜末炒出香味，捞去渣。

2.锅中加清水500g，放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净，投入锅内再煮沸，加入细盐、味精调好味，淋香油少许即成。

特点：食之花香，豆腐纯清，香甜可口，可用于治疗风痰壅盛、反胃、痔疮便血等。

花儿是大自然的点缀，我们生活中不少见到过花，各种品种，它们各有各的优势，因而一直被人们喜欢。小编今天的文章也是要跟大家介绍一中花，叫做阳雀花。听名字是不是就觉得它很漂亮了呢?如果你仅仅只是觉得它漂亮，那你就错了。它本身的医用疗效可是很多西药都比不上的。那么阳雀花是一种怎么样花，它又有什么作用和功效呢?下面小编来为大家介绍一下真正的阳雀花。

一、阳雀花的外观特征

阳雀花是生长在树上，它的树很小，叶子也很小，开出的花朵不加任何的修饰，就非常惹人喜爱，花朵中夹带着一丝丝的红色，开出之后，串串的花朵更加吸引人。花色很纯正，黄色的花瓣很吸引人的眼球。成型的花朵看上去非常像一只独立傲然地孔雀，向阳生长的它因此得名。

阳雀花内部含有一些独特的化学成分，包括生物碱、淀粉之类普通物质，曾经实验学家把它注射在小猫的体内，探试它的作用，之发现它可以帮助人们降低血压，对人体有明显的降压的作用。

说起它的功效，阳雀花可以清肺活血，对脾脏有很好的保护作用，帮助人们通血脉，治虚损劳热。对于很多小孩，咳嗽头晕，哮喘气虚是常有的现象，阳雀花就有这样的功效可以帮助人们缓解。针对一些妇女而言，阳雀花也是一味很好的药材，白带异常、筋骨疼痛、血崩之类的情况，都可以通过阳雀花得到很好的治愈。

另外，阳雀花还有通经利尿的效果，又可以帮助孕妇催乳，与一些食材同时食用，还有补筋骨的良效，就比如与之和猪心炖煮，就可以去除痨症，帮助人们舒缓筋骨疼痛。

阳雀花还有一种疗效是很多人都不知道的，那就是治疗痛风，部分用户可能对痛风有很深的了解，而阳雀花有治疗跌打损伤的功效，对痛风也是有极好的好处的。

除此之外呢，阳雀花可以治疗淋疾，又可以追风活血，消结毒，在医药的行业中，不失为一种好药。

二、芭蕉花蕊的功效与作用及禁忌

芭蕉花蕊的功效与作用及禁忌，芭蕉花蕊可能很多人都没有听说过，也有很多人不了解它的作用，它对于人体有很多功效和作用，而且也有很显著的保健作用，是非常值得食用的食物，了解芭蕉花蕊的功效与作用及禁忌，教你正确养生。

芭蕉花蕊为芭蕉科植物芭蕉的花蕾或花。穗状花序顶生，下垂；苞片佛焰苞状，红褐色或紫色，每苞片有多数小花，除苞片最下面具3～4不孕花外，其余皆发育。花单性，通常雄花生于花束上部，雌花在下部；花冠近唇形，上唇较长，先端5齿裂，下唇较短，基部为上唇所包；雄花具雄蕊5，离生，伸出花冠；药线形，2室；雌花子房下位3室，花柱1，柱头近头状，光滑。具有独特的鲜甜味。具有痰消痞；散瘀；止痛的功效，适用于胸膈饱胀；脘腹痞疼；吞酸反胃；呕吐痰涎；头目昏眩；心痛；怔忡；风湿疼痛等症状。另外芭蕉叶、根、子都可入药。

「功效」化痰消痞；散瘀；止痛。

「主治」主胸膈饱胀；脘腹痞疼；吞酸反胃；呕吐痰涎；头目昏眩；心痛；怔忡；风湿疼痛。

1、《日华子本草》："治心痹痛。"

2、《滇南本草》："暖胃，散痰，软坚。治寒痰停胃，呕吐恶心，吞酸吐酸。"

3、《分类草药性》："治头眩昏，气痛，散血。"

4、《岭南采药录》："治红白痢，能通经。"

「用法用量」内服：煎汤，5-10g；或烧存性研末，每次6g。

1、治心痹痛：芭蕉花蕊烧存性，研，盐汤点服二钱。（《日华子本草》）

2、治肺痨：芭蕉花蕊二两，猪肺半斤。水炖，服汤食肺，每日一剂。（《江西草药》）

3、治心绞痛：芭蕉花蕊半斤，猪心一个。水炖服。（《江西草药》）

4、治胃痛：芭蕉花蕊、花椒树上寄生茶各五钱。煨水服，一日二次。（《贵州草药》）

5、治反胃吐呃饮食酸痰，胃、腹疼痛，胸膈饱胀：芭蕉花蕊二钱。水煎，点水酒服。忌鱼、羊、生冷、蛋、蒜。（《滇南本草》）

6、治怔忡不安：芭蕉花蕊一朵。煮猪心食。（《湖南药物志》）

芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分，药食兼用，营养丰富。研究人员采用水提取法、醇提取法和石油醚提取法对芭蕉根的化学成分进行定性实验，水提物中含蛋白质、氨基酸、糖类、有机酸、皂苷等物质；醇提物中含蒽醌、黄酮、香豆素、酚类、强心苷、蛋白质、氨基酸等化学物质；石油醚提取物中含有挥发油、甾体、油脂、内酯及香豆素等亲脂性成分并确定芭蕉根中含有氰苷。

都是选用幼嫩的花瓣为原料。加工时先将蕉花蕊洗净切细加少许食盐搅拌，并用手揉捏挤去汁液。素炒时，加点青辣椒末和民间用豆渣制成的豆豉用油炒熟即可。若烹饪肉末炒蕉花蕊，应将料肉(猪肉或狗肉，以狗肉为佳)洗净，滤水后剁成肉末，先在姜、蒜炸过的油锅内爆炒至七八成熟再加入经盐渍挤去涩水的芭蕉花蕊和食盐、味精，炒至芭蕉花蕊熟透，即装盘供食。这道菜味美可口，无汪腻感，独具特色，是傣族、哈尼族小有名气的风味小吃。

以野芭蕉花蕊、精瘦猪肉片与臭菜为主要原料烹调。芭蕉花蕊剥去外层老化花瓣，洗净切碎，加少许食盐揉捏，用清水漂洗除涩味，用肉汤煮至七成熟时，加入猪肉片(末)和洗净切段的臭菜煮熟，加适量食盐、味精即可食用。这道菜汤，色泽红、白、绿三色相间，味鲜香可口。

芭蕉花蕊放入水中煮2分钟,捞出放入冷水中泡2分钟,沥干水分。鸡蛋打散,放入碗内,加入面粉,精盐拌匀。锅中放油烧热,把芭蕉花蕊挂糊,放入锅中炸呈金黄色,捞出沥油即可。因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。

以野芭蕉花蕊、精瘦猪肉和鸡蛋为原料烹调。先将幼嫩的.蕉花蕊用沸水煮熟，切碎，加入少许食盐揉捏，挤掉涩水装入碗内，加入蛋汁和剁细的猪肉葱花、蒜泥、芫荽和少数青椒末、食盐、味精，高拌均匀，用鲜芭蕉叶包成方形叶包，入甑蒸20~30分钟便可食用。这道菜，色、香、味俱全，无油腻感。

1、食用芭蕉花蕊要忌鱼、羊、生冷、蛋和蒜这些食物。

2、对于气虚体质，阳虚体质的人士来说，是不适宜食用芭蕉花蕊的。

3、凡火旺泄精、阴虚水乏、小便不利、口舌干燥者皆禁用。

4、脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。

5、另外，一些湿热体质，痰湿体质，阴虚体质，瘀血体质的人群都可以食用芭蕉花蕊。

材料：芭蕉花1棵、猪肉200克、朝天椒6个、韭菜适量、香菜适量、色拉油2大勺、食盐4克、鸡粉2克、葱5克、姜5克、生抽5克、香油适量。

（1)芭蕉花剥去外层老化花瓣（不可食用)，露出可食用的浅黄色幼嫩的花心。花心掰开（一定要戴上一次性手套)。将幼嫩的蕉花用沸水氽烫。

（2)取出横切成丝（蕉花会氧化变黑是正常的)。加少许食盐轻揉捏，并用手挤去汁液，去除涩味备用（不用水洗了)。猪肉剁成末，姜，朝天椒，香菜，葱绿切细，韭菜头和葱白切段。

（3)起锅，放入2大匙油，爆香姜，朝天椒，韭菜头和葱白。接着放入猪肉末炒至六七成熟。放入芭蕉花拌炒至熟。

（4)最后放入韭菜和调料（盐适量、生抽少许、鸡粉适量、芝麻油适量)。炒匀后放入香菜就可以了。

以野芭蕉花、精瘦猪肉和鸡蛋为原料烹调。先将幼嫩的蕉花用沸水煮熟，切碎，加入少许食盐揉捏，挤掉涩水装入碗内，加入蛋汁和剁细的猪肉葱花、蒜泥、芫荽和少数青椒末、食盐、味精，高拌均匀，用鲜芭蕉叶包成方形叶包，入甑蒸20~30分钟便可食用。这道菜，色、香、味俱全，无油腻感。

适宜身体虚弱、精力差、免疫力低下、易生病者。凡火旺泄精、阴虚水乏、小便不利、口舌干燥者皆禁用。

辅料：黄辣椒酱一勺、白胡椒粉少许、盐三勺

3、将切成丝的嫩花瓣和花芯放一起用开水焯；

4、焯过后用盐拌匀挤出水，凉水冲净，再挤干，入锅炒熟即可。

1、调料其实很灵活，爱什么味就放什么料。

2、放少量黄辣椒酱和白胡椒粉会让口感非常香。

3、花瓣要取发白的才嫩，红紫的涩，花芯要一寸长才好，太大了老涩不好吃。

三、芭蕉花怎么做好吃

1、芭蕉花取出来后必须在三个小时内进行烹煮，不然就会变老。芭蕉花做食材要经过处理，不然会很青涩，口感不好。首先得把摘好的芭蕉花瓣放入烧开的热水中焯水，取出后用盐轻柔将涩水逼出清水漂净。芭蕉花准备就绪后，准备好葱、少许的干辣椒。

2、锅中下油，由于芭蕉花嫩，油温不能太高，火候得掌握好，不然炒出来的芭蕉花品相不好，待油温适中放入葱、干辣椒翻炒几下后倒入芭蕉花，翻炒至熟即可。

3、在彭水农村，很多农户房屋前后都能看见芭蕉树，以前当地居民一般都把芭蕉叶用来蒸菜，或用着它用。有心的居民发现芭蕉花也可以食用，而且把它做成美味的菜肴，深受人们的喜爱。

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