孕妇饮食大全 孕妇饮食大全食谱大全

大家好，今天来为大家分享孕妇饮食大全的一些知识点，和孕妇饮食大全食谱大全的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、孕妇饮食大全食谱大全

1、孕妇在怀孕期间需要特别注重饮食营养的均衡和充分。因此，在孕期中适当添加一些适合孕妇食用的食材是非常必要的。在孕妇饮食大全食谱大全中，我们可以为孕妇们推荐一些富含蛋白质、铁、钙、锌、维生素等营养成分的食材，例如，鸡蛋、牛奶、鱼肉、瘦肉、豆制品、绿叶蔬菜、水果等等。帮助孕妇保障身体健康，让胎儿得到足够的营养，有利于孕期顺利发育。

2、除了要营养均衡外，孕妇在饮食方面还需要注意食物的安全卫生问题。切忌外出不洁净地带吃饭、吃生食、吃腌制食品、酒饮、烟熏、咖啡因等不利于孕妇健康的食物。在孕妇饮食大全食谱大全中，我们还提供了一些孕妇饮食类的小常识，关于食品的挑选、佐料搭配、健康食材的推荐、食物的处理方式等等。如此可帮助孕妇们养成良好的饮食习惯，过一个更加健康合理的孕期。

3、孕妇在众多美食呈现的多元选择中，既需要食谱大全的指引，也需要个人饮食调整。每个孕妇的健康状况和胎儿的成长发育状态都是不同的，因此在孕妇饮食大全食谱大全的基础上，孕妇们还需要根据自己的情况进行饮食调整。在孕妇饮食大全食谱大全中，我们也建议孕妇适当参加一些营养学方面的培训或课程，了解饮食健康知识，以更好地了解孕期饮食的相关问题，从而为母婴健康做长期的规划。

二、关于孕妇营养食谱大全

1、星期一早餐：馒头2个、小米粥1碗、西红柿炒鸡蛋、肉丝炒榨菜、香蕉1个；

2、星期二早餐：牛奶大米粥1碗、胡萝卜炖牛楠、爽口白菜、苹果1个；

3、星期三早餐：挂面卧鸡蛋1碗、瘦肉炒芥兰、拦海带丝、火龙果1个；

4、星期四早餐：大麦薏米粥1碗、馒头1个、拌二笋、清炒肝尖；

5、星期五早餐：桃仁芝麻花生粥1碗、小饼1个、煮鸡蛋1个、土豆烧牛肉、时令水果1个；

6、星期六早餐：海米菠菜粥、馒头1个、蚝油生菜、土豆拌青椒、水果沙拉；

7、星期天早餐：地瓜粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤牛肉、橙汁1杯。

其实什么汤的内容不是很重要，注意饮食的平衡，不要因为怀孕而发疯，汤要以蛋白质高的食物为基础炖好，营养就全让自己喝了。如果汤很油腻，这对孕妇来说实际上很难吞咽。

材料：1只母鸡(约1.5kg)，黄芪50g，当归10-15g，盐5g，胡椒粉0.5g；

做法：活鸡宰杀，用清水洗净去毛发，挖出内脏。然后黄芪去皮，当归洗净备用。黄芪将被切成1厘米见方的备用小条。接着，沙缸洗净，放入鲜水400g，放入全鸡。撇去泡沫后，加入黄芪，当归，胡椒粉，用小火煨2小时，鸡肉边加入盐，然后炖2分钟即可食用。

功效：在鸡汤中加黄芪，为了增强补气的作用，加入当归，有促进血液的功能。当归还具有止血和血液循环的作用，有益于产后子宫恢复和恶露消除，强于单一的母鸡汤，因此具有益气补血，补益内脏，祛瘀，加速母体早期恢复的功能，也可用于产后腹痛和恶露引起的产后失血。

材料：母鸡1500克，猪肉250克(瘦肉)，党参15克，茯苓12克，甘草5克，熟地10克，当归10克，白芍10克，白术10克，生姜10克，盐8克，料酒10克。

做法：将党参(或人参3克)，茯苓，甘草，熟地，当归，白芍，白术，川杜仲，洗净，放入清洁纱布袋，扎口。然后全鸡宰杀，加沸水，煮2分钟，捞出沥干。洗猪肉，切成块。将鸡肉，猪肉，药袋放入大砂锅中，先加水熬，再加葱(切)，姜(切)，盐，料酒，煨1小时，煲煮完成。

功效：实胎八珍鸡具有固胎补气血、补肾安胎的功效，汤汁美味浓郁，营养丰富。先天体弱之人吃这菜，大有裨益。习惯性流产或是在怀孕期间有先兆流产症状，服用此菜，有很好的预防效果。

辣椒、花椒、胡椒、小茴香、八角、桂皮、五香粉等容易消耗肠道水分而使胃肠分泌减少，造成胃痛、痔疮、便秘。便秘时孕妇用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。不少孕妈咪较喜欢吃酸山楂，但是山楂对子宫有兴奋作用，过量食用可使子宫收缩导致流产，所以要少吃。

含咖啡因的饮料和食品，被孕妇大量饮用后，会出现恶心、呕吐、头痛、心跳加快等症状。咖啡因还会通过胎盘进入胎儿体内，影响胎儿发育。茶叶含有较丰富的咖啡碱，饮茶将加剧孕妇的心跳速度，增加孕妇的心、肾负担，不利于胎儿的健康发育。

糖类等在人体内的代谢会消耗大量的钙，孕期钙的缺乏，会影响胎儿牙齿、骨骼的发育。过多食用巧克力也不好，这样会使孕妇产生饱腹感而影响食欲，结果身体胖了，而必需的营养素却缺乏了。

味精是平时很普通的调味品，但是孕妇就要注意少吃或不吃。味精主要成分是谷氨酸钠，血液中的锌与其结合后便从尿中排出，味精摄入过多会消耗大量的锌，不利于胎儿神经系统的发育。

孕妇多数阴血偏虚，食用人参会引起气盛阴耗，加重早孕反应、水肿和高血压等；桂圆辛温助阳，孕妇食用后易动血动胎；所以不宜食用。

罐头食品儿童食品含有的添加剂，是导致畸胎和流产的危险因素，所以孕妈咪要远离罐头食品。油条在制作过程的添加明矾，是一种含铝的无机物，铝可通过胎盘侵入胎孕，同样具有很大的危害性。

再好的补药，也要经过人体代谢过程，增加肝肾负担，还有一定副作用，所以对孕妇和胎儿都会带来程度不一的影响。有的孕妇服了大量的蜂乳，导致严重腹泻，最终流产。常服人参蜂王浆、洋参丸、宫宝等，会损伤孕妇和腹中之胎。孕期小腿抽筋，便常服维生素A、D，结果造成维生素A、D过量，引起中毒。

4.孕妇在饮食方面需要注意什么呢？

在怀孕期间，准妈妈饮食以清淡为宜，注意不能摄入过多的糖、盐和油。摄入过量糖可能会导致孕妇体重增长过快，不利于妈妈的身体健康和胎儿的分娩。摄入过多的盐会加重红娠期水肿及妇娠期高血压。

为了满足胎儿生长发育，羊水量会不断增加。因此，准妈妈需要不断地补充水分，以保证自己和胎儿的需要。

准妈妈一定要多吃水果蔬菜，水果蔬菜含有丰富的维生素、纤维素等营养物质，能够补充营养。但是水果的量要适度，孕早期每天250-300克，孕中晚期每天200-400克即可，少吃高糖含量的水果。

4、动物肝脏不能少，奶制品不能舍充

动物肝脏营养丰富，孕妇应每周吃1~2次，每次40-50克，但也不能贪食以免过量。当然，怀孕期间准妈妈也要注意补充奶制品所带营养。

5、少喝碳酸饮料，不吃方便食物

准妈妈还应该少喝碳酸型饮料，像可乐等碳酸型饮料，里面含有香精、色素及糖或糖精等物质，有的还含有磷酸、糖及咖啡因等物质。这些对于准妈妈和宝宝都是有害的。

1、多吃鱼类。帮助宝宝的大脑发育做的第一件事就是多吃各种有质检保证的海产品，如鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、墨鱼、青鱼。我们知道，胎儿的大脑60%是脂肪，而鱼类富含的脂肪正是胎儿大脑发育所需的脂肪。

2、多吃坚果。坚果是营养密度的食物之一，富含蛋白质、健康脂肪、膳食纤维、维生素E、钙。你可能会问，坚果不是热量很高的吗？是的，但是他们的热量是最健康的热量。坚果是大自然最完美的食物。孕妇可以吃核桃、瓜子等。

3、绿色蔬菜。蔬菜颜色鲜艳你，种类繁多，而且是胎儿最爱的食物。在有孕后期，对孕妇来说的食物并不是肉、鱼等食品，而是蔬菜。虽然只是吃蔬菜，也能够很好地为身体补充蛋白质。其中深绿色蔬菜比如菠菜、西蓝花等，都是孕妇所需维生素和矿物质的极佳来源。而且绿色蔬菜可缓解便秘，对妈妈的眼睛也很好。

三、孕妇的饮食 孕期饮食大全出炉了

孕期，孕妇的饮食营养很重要，孕妇吃的好，胎宝宝才好。那么，有哪些适合孕妇的饮食呢？孕妇饮食菜谱的做法有哪些呢？下面，带着这些疑问，跟着我到文中看看，刚出炉的孕妇饮食大全吧！

1、孕妇吃什么对宝宝智力好 2、孕期如何科学的饮食

3、孕妇吃什么保胎 4、孕妇饮食菜谱大全

5、孕妇补铁注意事项 6、适合孕妇解馋的零食

7、孕期降低胎宝宝智商的食物 8、孕妇禁忌的食物

想要让宝宝更聪明，怀孕的时候就得做好准备工作哦！孕妈们多吃一些能促进智力的食物，就会令宝宝变得更聪明哦！赶紧来看看孕妇吃什么对宝宝智力好。

胎儿脑细胞的数量在孕中期会逐渐减少，而在出生时则只剩下一半的脑细胞，要让胎儿更聪明，应避免胎儿期的脑细胞减少，最好的方法就是多吃能增加脑细胞数量的食物，如猪肝、大豆、猪脑等。

在孕18周开始，脑细胞的数量是最高峰时期，但同时脑细胞也会生成长更多的配线，此时，孕妇不妨多吃一些促进胎脑速增配线的食物，如豆类、蛋黄、海苔等。

铁质的不足会导致胎儿的智商，在孕期，孕妇需要吸收大量的铁质才能满足胎儿所需的氧气，孕妇补铁不妨多吃含铁质的食物，如鸡肉、牛肉。

营养的均衡对胎儿的发育很重要，所以，孕妇更应该注重饮食，每天补充维生素与矿物质可促进胎儿的大脑发育，如叶酸与维生素B12，可帮助制造红细胞，维生素C可预防胎儿畸形，而锌则可以促进胎儿的大脑发育。

想要生个聪明宝宝，孕妇除了要多吃能促进大脑发育的食物外，还要注意一些会损害胎儿大脑发育的食物，孕妈们最好远离。

味精会消耗人体内大量的锌，孕妇多吃味精，容易导致胎儿缺锌，影响宝宝的智力。

咖啡因饮料会妨碍胎儿的骨骼成长，容易导致胎儿的手指、脚趾出现畸形，甚至会造成流产、早产的现象。

想要宝宝更聪明，孕妇们在饮食上就要多吃可以促进智力发育的食物哦！

过咸食物不但会引起高血压、动脉硬化等疾病，而且还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，造成脑细胞的缺血缺氧，导致记忆力下降、智力迟钝。所以为了自己和宝宝的健康着想，孕妈咪不宜吃过咸的食物，盐的摄入也应适量。

对孕妈咪来说，普通饮食及高营养素饮食即可，不必过多地摄入盐分或过分限制盐的摄入，食入过多的盐分，必然增加心肾负担，容易发生妊娠高血压综合征，同时也增加了胃肠道负担。

当然，一点盐都不吃也是毫无道理的，只有适当少吃些盐才是正确的。如果孕妈妈患有某些病，可根据医师要求适当增减盐的摄入量。

孕妈妈控制盐的摄入量还要少吃用盐腌制的成食，如咸菜、腌雪菜及点心、咸鱼等，这些食物都会为人体增加钠盐。多吃一些无咸味的提味品，可使孕妈妈逐渐习惯淡盐饮食，如新鲜西红柿汁、无盐醋渍小黄瓜、柠檬汁、醋、香菜、洋葱、香椿等。

酱油是以大豆、小麦等原料，经过原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等工艺生产出来的调味品，有些酱油在制造过程中，加入了色素和防腐剂，这些对孕妇和胎儿的健康是有害的。而且，由于酱油中本身就含有盐分，如果多吃酱油，等于是增加了孕妇摄入的盐分，因此对身体有可能造成伤害，更不利于胎儿的健康。

很多家庭喜欢卤制食物，或者用调味料来腌制食物，常见的调味料有花椒、八角、桂皮、茴香等等，这些都是比较热性的调味料，容易使孕妇出现便秘的现象。多食也容易导致上火，还会会损伤胎气，哺乳期的妈妈更应当少吃，因为花椒有回乳的作用，食用后容易导致断乳。

孕期由于增大的子宫对消化道有压迫，所以准妈妈很容易便秘，如果吃辣椒，尤其是干辣椒太多，更容易加重大便干燥。因此吃辣椒要注意适量，如果过量地进食辣椒，会对孕妇肠胃产生刺激作用，而且怀孕期间最好是少吃或者不吃辛辣刺激性的食物，以免对胎儿的健康造成影响。

晨吐是孕妇最难受也是最常见的妊娠反应之一，也是孕妇最难熬的时期。选择适合孕妇口味的食物可以很好的防止孕吐，营养学家认为，含有多种维生素的柠檬和土豆，特别适合妊娠反应期的孕妇。

菠菜是蔬菜里含叶酸最丰富的，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。因此，专家主张在怀孕的头两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。另外，菠菜中大量的B族维生素，还能防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

绿茶乃微量元素的“富矿”，含有对胎儿发育作用突出的锌元素。根据测定，在食谱相同的情况下，常饮绿茶的孕妇，其每天的锌摄取量比不饮者多达14毫克。此外，绿茶也含较丰富的铁元素，故常饮绿茶亦可防贫血。

丹麦专家研究表明，常吃鱼可以预防早产。丹麦得乐群岛的孕妇，其平均孕期要比其他地区长5天以上，因为她们的食谱中鱼类所占比重较大，因此专家推测，是鱼肉中某种特殊脂肪酸在起积极作用。因为孕期的延长，婴儿的平均出生体重也比其他地区高107克，也为宝宝日后的发育打下了良好的基础，所以，孕期多吃鱼对胎儿有好处。

孕妇除了正餐外，也可以吃一点零食以拓宽养分的供给渠道。专家建议吃葵花子、西瓜子、南瓜子等瓜子类的食物。因为葵花子富含维生素E;西瓜子里丰富的亚油酸可促进胎儿的大脑发育;而南瓜子则营养全面，蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼可酸等应有尽有，且养分比例平衡，有利于人体的吸收利用。

孕妇往往对酸味食品比较感兴趣，孕妇吃酸也确实有好处。女性怀孕以后，胎盘会分泌一种抑制胃酸分泌的绒毛促性腺激素，降低消化酶的活力，进而使孕妇胃口减弱，消化功能下降，所以吃酸对此种反应是一种很好的补救。同时，胎儿的发育特别是骨骼发育需要大量的钙质，但钙盐沉积下形成骨骼离不开酸味食物的协助，酸味食物还可促进肠中铁质的吸收。由此可见，酸味食物对母亲和胎儿双方都有益。

但是孕妇也要注意酸味食品的选择。虽然山楂的营养较丰富，但会加速子宫收缩，可能导致流产，所以孕妇最好“敬而远之”。而西红柿、杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、苹果等也是补酸佳品，孕妇宜食之。

产妇分娩时需要足够的产力，而产力来源于食物，这时巧克力就在各种食物中脱颖而出了，产科医生称它为最佳分娩食品。巧克力营养丰富，热量多，100克巧克力含糖50克，且能在短时间内被人体吸收，并迅速转化成热能。巧克力的消化吸收速度为鸡蛋的5倍，对于急需热量的产妇来讲，巧克力无疑是最好的选择。故产妇临产时吃几块巧克力，可望缩短产程，顺利分娩。

材料：西红柿2个、豆腐1块;盐、糖、葱末、姜片各适量。

2)锅中热油，爆香葱末和姜片，放西红柿翻炒，炒至有汤汁流出;放入豆腐继续翻炒，直至豆腐熟透入味，加适量盐和糖炒均匀即可。

营养功效：豆腐有宽中和脾、生津润燥、清热解毒的功效。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C。适合孕早期西食用，有利于帮助准妈妈开胃、生津润燥。

材料：西红柿2个、芦笋6根;盐、鸡精、香油各少许;葱末、姜片各适量。

1)西红柿洗净、切片;芦笋去硬皮、洗净，放锅中，焯煮10分钟后捞出，切下嫩尖，剩于部分切成小段。

2)锅中热油爆香葱末和姜片，然后放芦笋翻炒3分钟，最后加西红柿片一起翻炒;迅速翻炒至八成熟时，加少许盐、鸡精和香油，翻炒均匀即可出锅。

营养功效：西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C;芦笋中含有非常丰富的叶酸，有益于心脏，是天然的抗氧化剂。尤其适合孕早期准妈妈食用。

材料：水发木耳250克、鲜百合100克、鲜虾仁50克、鸡肉100克、盐适量。

1)水发木耳洗净，撕成适当大小的片，用水汆烫一下;鲜百合掰开洗净;鲜虾仁洗净;鸡肉洗净、切片。

2)锅中热油，倒鸡肉片和鲜虾仁翻炒;熟后放入木耳、鲜百合和少许水一起翻炒;炒至百合呈半透明时，放适量的盐调味即可。

营养功效：木耳富含铁质和蛋白质等营养素;百合是清补食品，虾仁和鸡肉富含蛋白质和磷、锌、钙、铁等。非常适合孕中期准妈妈食用。

材料：黄鱼肉200克、嫩笋50克、蛋1个;葱末、姜末、葱段各1小勺;香油、料酒、清汤、淀粉水各适量;盐、鸡精各少许。

1)黄鱼肉切成小片;嫩笋洗净切丁;蛋打散。

2)锅中热油，爆香葱段和姜末;放黄鱼片、料酒、清汤、嫩笋和盐，烧沸后撇去浮沫;再加鸡精并用淀粉水勾芡，然后淋入蛋液，最后加葱末和香油即可。

营养功效：有健脾开胃、补虚养身之功效，适合孕晚期准妈妈食用，为分娩和哺乳做准备。

材料：乌鸡1只(700克左右)、枸杞子15克;葱段、姜片、盐、胡椒粉少许。

1)乌鸡宰杀去毛洗净;枸杞子用水泡软;葱姜切好。

2)锅中放水煮开，把乌鸡放下，水没过乌鸡，烧开后撇去浮沫;放入葱段、姜片、枸杞子、胡椒粉烧开，用小火慢炖，待乌鸡熟后，放少量盐即可。

营养功效：汤汁乳白、鸡肉细嫩;乌鸡有较高的食用和药用价值，非常适合临产的孕妇食用。

材料：净鱼肉100克、虾仁100克、荸荠100克、玉米粒50克、鸡汤30毫升;淀粉、盐、鸡精各适量。

1)净鱼肉切成丁;虾仁洗净，均加少许淀粉拌匀;荸荠洗净，去皮，切丁。

2)锅中热油，放鱼丁和虾仁炒散，再放鸡汤和荸荠，加盐和鸡精调味;炒至荸荠呈半透明时放入玉米粒翻炒均匀即可。

营养功效：鱼和虾均是优质蛋白质的来源，既清淡又美味，适合准妈妈的营养和口味需求。

众所周知，菠菜中含有丰富的铁元素，能有效改善缺铁性贫血，而女性是贫血的主力军，按理说吃菠菜应该是有利无害的。但是，菠菜中也含有大量的草酸，草酸对钙、锌一直有破坏作用，孕妇食用后就会降低体内钙、锌的含量，缺钙和锌就会对胎儿的生长发育造成一定的影响，所以怀孕期间最好不要吃菠菜。

茄子属寒凉性蔬菜，能软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜(皮下出血、淤血)及坏血病均有一定防治作用。但是如果身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。特别是秋后的老茄子，含有过多的茄碱，对人体有害。

土豆是餐桌是很常见的蔬菜，可以做主食，煎、煮、炸、炒都是不可多得的美味。但是就这样一味蔬菜却是孕妇所忌讳的。因为土豆中含有生物碱，而这些生物碱会随着存放时间含量逐渐上升，一般市面上买的土豆不能确定存放时间，如果孕妇吃了富含生物碱的土豆，就会影响胎儿的正常发育，更有可能导致畸形。

木耳属于寒凉性食物，一般人适当食用还是补血。但黑木耳有小毒，平时对于大家的身体没有什么影响，却会影响准妈妈和胎儿的健康。尤其是在怀孕早期以及有习惯性流产的孕妇，更应忌食之。

山楂有促活血化淤通经的作用，对子宫还有一定的收缩作用，对于有流产征兆的孕妇应忌吃。

热性水果如，荔枝、龙眼、桃、榴莲等，食用后容易引起上火和便秘，孕妇食用后还会加重炽热，造成胎动不安，甚至流产。

孕期饮食的好坏关系着妈妈和胎儿的健康，所以孕妇必须要遵守孕期饮食的禁忌，以确保胎儿的安全，那么孕妇春季饮食禁忌有哪些？下面我们一起来了解下。

虽然脂肪本身不会致癌，但长期嗜食这些高脂肪的食物，就会容易使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，从而蓄积诱发结肠癌，据大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌这些具有家族遗传倾向的癌症往往与长期高脂肪膳食有关，所以孕妇不宜嗜食高脂肪食物。

如果蛋白质供应不足，孕妇就会体力衰弱，导致胎儿生长缓慢，产后恢复迟缓，因此孕妇每日的蛋白质需要量应达90-100克，但值得注意的是，过多摄入蛋白质，会让人体内产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，易引起孕妇腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象故孕妇不宜摄入过量高蛋白饮食。

据大量医学研究表明，孕妇若长期摄入过多的糖分，会削弱体内的免疫力，导致机体抗病力降低，易受细菌、病毒感染，不利优生，特别是血糖过高，还会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。

如果孕妇盲目地摄入高钙饮食，比如大量服用钙片、维生素D等，不仅对胎儿有害无益，还可能导致胎儿得高血钙症，因此建议孕妇在妊娠早期每日需钙量为800毫克，在后期可增加到1100毫克。

据现代医学研究认为，食盐量和高血压发病率有一定的关系，即食盐摄入越多，发病率就越高，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿，严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康，所以建议孕妇每日食盐的摄入量应为6克左右。

因为浓茶和咖啡中的酚类化合物会抑制铁的吸收。当然即使不从补铁角度考虑，孕期也不建议喝浓茶和咖啡。

蔬菜中含有草酸，可以与铁形成不溶性盐，影响其吸收。而沸水焯可以去除大部分草酸。

五谷杂粮中含有的植酸会和蔬菜中的草酸一样，影响铁的吸收，建议熬粥或打豆浆之前温水泡，烹调前弃去泡粮食和豆类的水。

虽然盛行让粗粮重返餐桌，可是过多食用粗量，其中膳食纤维会影响铁吸收。因此主食中有1/3是粗粮即可。

高脂膳食会降低铁的吸收，因此建议采用水焯、凉拌、蒸、煮、炖等低油烹调方式。

除了维生素C可以促进铁的吸收外，β-胡萝卜素以及其在体内转化成的维生素 A也可促进铁的吸收，所以应多食富含β-胡萝卜素的橙黄色蔬果，例如胡萝卜、南瓜、黄色彩椒、芒果等。

虽然每日酱油摄入量很少，但是补铁也需要食物多样，所以铁强化酱油或其他强化铁的食物也要纳入食物补铁的行列。

怀孕期间，营养对于胎儿和妈妈都非常重要，但总是被长辈告知不宜多吃零食，其实，并不是所有零食都不能吃，以下是我盘点的适合孕妇解馋零食，快看看。

猕猴桃、葡萄、蕃茄、樱桃等水果，都含有丰富的维生素，怀孕期间，孕妇经常吃这些水果，无论是对胎儿，还是孕妇都特别好。

蓝莓或者蓝莓干都含有丰富的维生素A，孕妇怀孕期间，经常吃蓝莓或蓝莓干，能够有助于胎宝宝的细胞成长，这个孕妇可以放心食用。

杏仁用平底锅稍微的焖一下，不仅香脆，同时特别适合孕妇吃，因为杏仁含有丰富的蛋白质，还有就是杏仁干也含有丰富的维生素A，孕妇经常吃，不仅可以有健康的肌肤、眼睛和骨骼。

用麦片做成小饼干吃，有碳水化合物独有甜甜的味道，特别好吃，特别是可以补充能量孕前准备。

苹果片配奶酪片的吃法，特别适合孕妇，不仅可以吃到水果，同时又可以取得纤维素和钙，是孕妇补充能量的很好途径。

臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等。它还是分解蛋白质的腐败物质，对孕妈身体健康不利。

松花蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等，所以孕妈们还是少吃松花蛋吧。吃新鲜的鸡蛋、鸭蛋等才是营养首选。

相信孕妈们都有这样的一个习惯：吃完饭嚼口香糖，保持口腔清爽，可是口香糖可也不是什么好食物。

口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制口香糖所用的一级白片胶是加入了具有一定毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，多吃会对身体不利，孕妈还是少吃为妙。有条件的情况下就刷牙，要不然就用白开水漱口，这样效果更好。

有的孕妈喜欢没事的时候就嚼鱼片干，但是好吃的鱼片干孕妈的身体可不喜欢。鱼片咀嚼时间过长后可浪费唾液，咽下的大量唾液可稀释胃液，降低消化能力。

爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对孕妈的造血系统、神经和消化系统都有害，所以以后不要想着一去影院就一定要捧着个爆米花坐上两三个钟头。

刺激性的食物容易对胎儿产生了不良的作用，从而影响胎儿的正常发育，甚至会导致胎儿出现畸形的情况。常见的刺激性食物有：浓茶、烟酒、咖啡、八角、胡椒等。

因为热性食物会对机体聚血养胎造成阻碍作用，常见的热性食物有荔枝、桂圆等。

生冷食物会导致宫缩不正常，对胎儿的发育也有伤害，甚至会导致孕妇出现腹泻的症状。

因为加工后的食物普遍都是添加了防腐剂和添加剂，因此，对孕妇和胎儿的健康都不利。

未煮熟的食物，特别是肉类和鱼类中，含有很多有害身体健康的寄生虫，在没有经过高温处理过程就进食的话，便很可能会导致孕妇和胎儿的健康受到伤害。

大补元气的补品可能会使孕妇的身体产生不适反应，甚至导致胎儿的发育受到伤害，所以，太补的食物并不适宜孕妇吃，常见的有：人参、鹿茸等。

痔疮与便秘的发生主要与节日期间的饮食及娱乐习惯有关。难得假期有空闲摆弄吃的，鱼肉及精细食品吃得多，减少了粗纤维摄入，容易使大便干燥。

此外，年轻的孕妈妈们喜欢上网或打麻将，久坐后活动减少，肛门处的静脉回流受到阻碍，引起血管扩张容易出现便秘乃至痔疮。对这样的“火”要多喝水，多吃水果蔬菜，保持每天大便通畅，并适当增加运动。

过食肥腻辛辣煎炒等食品，致使脾胃受损，内蕴化热，严重者口角会出现糜烂。对这样的“火”应多吃豆类、小米等粗粮和绿色新鲜蔬菜等，增加进食品种，避免进食辛辣、烧烤等刺激性食物，减少对口腔和肠胃的刺激。

胎儿逐渐长大，孕妇睡不好，容易睡眠，导致虚火上升，有的孕妇还喜欢一边玩一边吃，瓜子、花生、巧克力等热性零食不离手，体内热量堆积太多，脸部发出很多痘痘。这样的“火”大多源自内热，所以吃得越清淡越有利于皮肤状况的改善。此外，要注意劳逸均衡适当，防止疲劳过度。

许多孕妇都出现了牙龈肿痛、口腔溃疡甚至精神不集中、嗜睡的症状，这是胃火上升的表现。对这样的“火”要多吃清凉解毒的食物，别再吃巧克力、辣椒、羊肉等燥热食品。

结语：孕妇的营养直接影响胎宝宝的健康，食物是孕妇摄取营养的最佳途径。以上是我总结的有关孕妇的营养饮食以及孕妇饮食菜谱的做法，希望我的推荐能够帮助到孕妈妈们！

文章分享结束，孕妇饮食大全和孕妇饮食大全食谱大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！