蒸橙子加盐的功效与作用？盐蒸橙子的功效与作用

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一、盐蒸橙子作用

蒸橙子加盐的功效与作用有缓解肺热咳嗽、清胃消食、解酒、延缓衰老、降低心脑血管疾病的发生率等。

盐蒸橙子对气滞血瘀肺燥咳嗽有辅助治疗作用。橙子平凉，对风寒咳嗽无影响。

用盐蒸橙子可以开胃和消化。富含果酸和维生素C。这些物质可以促进胃酸和胃液的分泌，加速胃肠蠕动，并显著改善胃的消化功能。当消化不良或腹胀较少时，可以吃一些盐蒸橙子，这可以增加人们的食欲。

用盐蒸橙子也能解毒酒精。可以加速酒精毒素在人体内的分解和排泄，并减少其对人体肝脏的损害可以很快地对酒精进行解毒，从而可以迅速缓解饮酒后身体不适的症状，将酒精对人体的危害降到最低。

橙子皮晒干后可以泡水当茶喝，有消食健胃的功效。橙子皮主要有快气利隔、化痰降逆、消食和胃、解酲、杀鱼蟹毒等作用。

橙子皮是很好的中药材，晒干后储存起来，如果出现痰多咳嗽的现象，可以取出适量的橙子皮泡水饮用，能有效化痰降逆。

橙子皮除了化痰的功效外，还能起到消食的作用。市面上销售的腌制陈皮就是利用橙子皮的消食功效，将其制成健胃消食的小零食。

二、橙子蒸盐的功效及做法是什么

1、消食去腻：蒸盐橙子最大的功效就是消食去腻，因为加盐一起蒸制的橙子能生津止渴，也能有开胃消食，不但能去除油腻，还能预防积食，它对人类在消化不良与脾胃不和都有一定的预防和缓解作用。

2、预防富贵病：高发的高血脂和高血压以及高血糖被人们称为三高，也就人们常说的富贵病，对人体健康危害特别大，平时多吃一些蒸盐橙子就能有效预防这些疾病发生，不但能清除胆固醇，还能预防血管老化更能提高心肌功能，能在预防三高的同时减少心脏病发生。

3、橙皮中含有止咳化痰功效的那可汀和橙皮油，这那可汀和橙皮油蒸煮后才会从橙皮中出来，橙皮生吃也没有止咳化痰的作用。

4、橙子性寒，生吃容易使身体受寒，出现腹痛、腹泻等身体不适的症状，而加热后食用，不仅可以吃到美味的橙子，而且还能降低橙子的凉性，从而减轻肠胃受凉的情况。

5、参考资料来源：百度百科-橙子蒸盐

三、橙子蒸盐的功效

橙子性平偏凉，可理气、化痰、润肺，橙子皮中含有两种具有止咳化痰功效的成分，一个是那可汀、一个是橙皮油。那可汀具有镇咳作用，而橙皮油可以起到止痰化咳的作用。淡盐水可以祛痰，但也不要放太多，同时可以用蜂蜜代替。

盐蒸橙子对于气滞血瘀或肺燥引起咳嗽有较好的辅助治疗效果。但是橙子性平偏凉，对风寒感冒引起的咳嗽是没有作用的。此外，如果出现咳嗽反复，久咳不止，应当及时就医治疗。

每100克可食用的盐蒸橙子的热量为34.44千卡，属于中低热量食物，且盐蒸橙子低胆固醇、低钠盐、低饱和脂肪酸，富含维生素C富含钾，是一道5星级减肥食谱。

1.彻底洗净橙子，可在盐水中浸泡一会儿；

2.将橙子割去顶，将少许盐均匀撒在橙肉上，用筷子戳几下，便于盐份渗入，将盖子装回去；

3.装在碗中，上锅蒸，水开后再蒸大约十分钟左右；

4.取出后去皮，取果肉连同蒸出来的水一起吃。

盐蒸橙子没有副作用，不仅适用于成年人治疗咳嗽，儿童也可以放心食用，炎症橙子1天吃2次即可。

四、盐蒸橙子的功效与作用

消食、调节血脂、止咳化痰，做法如下：

1、先把橙子洗干净，然后用刀切一小片，刚好能露出果肉的地方。

2、然后撒一点盐在果肉上方，用牙签戳一戳果肉，让盐渗透进果肉里面。

3、然后盖上刚才切下来的那一块的橙子皮，用两根牙签固定住，变成一个像是没有切开的橙子。

4、用一个容器装起来，然后把容器放入锅内。等水开了之后，再转小火煮20分钟左右就可以了。

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