本篇文章给大家谈谈微波炉蒸蛋,以及微波炉可以做水蒸蛋吗对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
1、先拿三个鸡蛋打发(个头差不多大就好)
2、按个人好可以做咸或做甜的都可以,
3、味料有盐、糖、蚝油、一点点的胡椒,再来是油拌好,喜欢香葱的可以放些
4、当把这些调料放到蛋液里拌匀,然后再加入蛋液2倍的温开水,记得要边加水边搅拌,然后把表面的浮沫去掉,然后加个新的碟子把蛋液盖严,
5、再把蛋液也放进去,设置时间为15-20分钟,就好啦
6、甜的就是调料不一样其它都一样的
鸡蛋羹我们都是蒸出来的,但是有没有想过用微波炉做一碗滑嫩嫩的鸡蛋羹呢?
其实不难噢!跟着我一起来做吧!记住两点,保你一次就能做出美哒哒的嫩滑鸡蛋羹来。
因为微波炉的加热原理和蒸锅的加热原理不一样,所以用微波炉做鸡蛋羹火候不宜高,要中低温比较合适。
做出的鸡蛋羹虽然表面有些小裂纹,不及蒸锅蒸出来的那么平滑,但是内部的组织还是非常细腻的,一点不输蒸出来的鸡蛋羹。
材料:鸡蛋液78克,凉开水150克,生抽少许,黄瓜粒少许,山茶油少许
1.两只土鸡蛋和一碗凉开水准备好;
4.凉开水缓慢倒入鸡蛋液中,然后搅打均匀;
5.用筛网过滤一下,可以去掉浮沫和大点儿的蛋清;
6.蒙上保鲜膜,用剪刀在膜表面剪几个小洞透气用;
8.微波火力调整到50(即中温)加热10分钟即可。
1.用凉开水而不要用凉水。因为凉开水中的氯分子已经加热蒸发了,所以做出的蛋羹中才不会有蜂窝状;
2.用微波炉做鸡蛋羹,一定要中低火,因为火一高,蛋液就会沸腾,蛋羹就不光滑了;
3.保鲜膜要用微波专用的,而且要扎洞透气;
4.蛋羹上面的调料随口味来调整。
2、在鸡蛋中加入适量的盐,盐用量要把握好;
3、加入盐后,我们用筷子把鸡蛋打碎,把鸡蛋搅拌均匀;
4、然后我们要加入适量的温水,水不要是冷的,也不能是刚烧开的,温水最好,温水量要控制好;把碗或者盘子放入到微波炉中,时间设置大约为5分钟;
5、具体微波炉的时间要看具体功率和模式,一般几分钟即可,不能太老或者时间太短,然后到时间后取出;把葱切成小段,撒在鸡蛋上,就可以食用了。
蒸蛋是中国的一种家常菜肴。科学研究表明,从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%。
1、蒸蛋可以用微波炉加热。在加热蒸蛋时要注意在容器上面加上盖子,还要留下一些孔,以避免在加热时发生爆炸。蛋的营养丰富,其蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁质等营养成分。蛋可以做成炖蛋、蒸蛋、煮蛋、茶叶蛋、蛋糕等各式各样的美食。
2、蒸蛋可以用微波炉加热。在加热蒸蛋时要注意在容器上面加上盖子,还要留下一些孔,以避免在加热时发生爆炸。蛋的营养丰富,其蛋黄含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、卵磷脂和铁质等营养成分。蛋可以做成炖蛋、蒸蛋、煮蛋、茶叶蛋、蛋糕等各式各样的美食。
关于微波炉蒸蛋的内容到此结束,希望对大家有所帮助。
本篇文章给大家谈谈微波炉蒸蛋,以及微波炉可以做水蒸蛋吗对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。一、微波炉可以做水蒸蛋吗1、先拿三个鸡蛋打发(
本篇文章给大家谈谈微波炉蒸蛋,以及微波炉可以做水蒸蛋吗对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。一、微波炉可以做水蒸蛋吗1、先拿三个鸡蛋打发(
本篇文章给大家谈谈微波炉蒸蛋,以及微波炉可以做水蒸蛋吗对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。一、微波炉可以做水蒸蛋吗1、先拿三个鸡蛋打发(
本篇文章给大家谈谈微波炉蒸蛋,以及微波炉可以做水蒸蛋吗对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。一、微波炉可以做水蒸蛋吗1、先拿三个鸡蛋打发(
本篇文章给大家谈谈微波炉蒸蛋,以及微波炉可以做水蒸蛋吗对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。一、微波炉可以做水蒸蛋吗1、先拿三个鸡蛋打发(