葡萄柚 什么是葡萄柚

一、葡萄柚与普通柚子的区别

1、葡萄柚与普通柚子的主要区别在于它们的形状、口感、颜色和营养成分。

2、首先，从形状上看，葡萄柚的形状通常比普通柚子更扁，皮更薄，而普通柚子通常呈圆形或略带椭圆形。

3、其次，从口感上，葡萄柚的口感通常比普通柚子更清甜，水分更多，果肉更细腻。这是因为葡萄柚在种植过程中经过了特殊处理，使得其糖分和水分含量增加。而普通柚子可能因为品种不同或种植环境差异，口感会有所不同。

4、再来看看颜色，葡萄柚的颜色通常是黄色或者黄绿色，看起来比较鲜艳，而普通柚子的颜色通常是淡绿色。

5、至于营养成分，葡萄柚含有更少的苦味物质，所以它的营养价值比普通柚子更高。尤其是对于高血压和糖尿病的患者来说，葡萄柚是一种非常适合食用的水果。而且，葡萄柚还含有丰富的维生素C和纤维素，对健康有益处。

6、另外，葡萄柚和普通柚子在食用方式上也有所不同。普通柚子通常可以直接食用，而葡萄柚因为皮薄、果肉细腻的特点，更适合用来制作果汁或者沙拉。

7、总的来说，葡萄柚和普通柚子在形状、口感、颜色和营养成分上都存在明显的差异。葡萄柚因为其独特的优点，在食用方式上也略有不同。

二、葡萄柚的功效与作用及禁忌

葡萄柚的功效与作用及禁忌，西柚本身的维生素含量极高，具有开胃肖食而且美容养颜，但也有一些禁忌，在生活中要也注意的，以下就由我带你去看一下有关于葡萄柚的功效与作用及禁忌

西柚汁不但口感好，还能减肥降脂，它还有丰富活性酶和果酸，这些物质在被人体吸收后能加快人体内脂肪燃烧和代谢，而且能抑制人体对糖类物质的吸收，经常饮用能防止体重增加也能降低血脂，经常饮用能起到降脂减肥的重要作用，会让人们的身材变得越来越好。

西柚汁还是一种能美容养颜的健康饮品，它含有的丰富维生素c能直接被人体吸收，可阻止身体内黑色素生成并能淡化皮肤表面的色斑，而它含有的其他活性成分还能消除人类皮肤中的细菌与病毒，能防止人类皮肤表面出现痤疮和青春痘，会让人类皮肤变得光滑而细嫩。

人们喝西柚汁以后能吸收大量的柚苷这是一种天然的抗氧化成分，它能增强人体内胰腺功能，加快胰岛素产生并能增强人体对胰岛素的敏感度，能防止血糖升高，也能阻止糖尿病病情恶化，生活中那些已经患有糖尿病的人在喝这种果汁后能稳定病情，防止糖尿病并发症出现。

西柚汁有很长的解读能力，而且会加快多种药物的分解，会影响一些药物的药效，所以生活中那些正在服药的人群禁止喝西柚汁，不然会影响药效的发挥，不利于他们身体的恢复。

了解了西柚汁的功效与作用以后，大家都会对这种美味果汁产生兴趣，以后再想吃西柚时可以把它榨汁以后饮用，但在喝西柚汁时一定要注意它的禁忌，不然也会对身体造成不良影响。

葡萄柚含有丰富的营养元素如蛋白质，维生素，叶酸，无机盐，纤维素等等，据测定，葡萄柚含有丰富的果胶，这种果胶可以有效地降低胆固醇，适合高胆固醇患者和心血管疾病患者食用。

1、葡萄柚中含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素。维生素P可以增强皮肤及毛孔的功能，有利于皮肤保健和美容。维生素C可参与人体胶原蛋白合成，促进抗体的生成，以增强肌体的解毒功能。

2、葡萄柚还含有天然叶酸，可以预防服用避孕药的妇女及孕妇贫血和减少生育畸形婴儿的几率。

3、此外，葡萄柚还能帮助人体吸收钙和铁质，这是两种维持人体正常代谢所必需的重要矿物质。

4、葡萄柚酸性物质可以帮助消化液的增加，借此促进消化功能，而且营养也容易被吸收。大约一颗葡萄柚就有100毫克，不仅可以消除疲劳，还可以美化肌肤，含糖份少使得减肥时可用来补充维他命C。

5、葡萄柚是医学界公认最具食疗功效的水果，其瓣膜所含天然果胶能降低体内胆固醇，预防多种心血管疾病。

葡萄柚，原产南美巴巴多斯岛、美国佛罗里达州。它含有宝贵的天然维生素P和丰富的维生素C以及可溶性纤维素，还含有天然叶酸，以及丰富的柠檬酸、钠、钾和钙。它有滋养组织细胞，增加体力，舒缓支气管炎，改善肥胖、水肿及淋巴腺系统之疾病等的作用。1。降血压治疗高血压及肾脏病高血压患者常服用降压药，以排除体内多余的`钠，维持身体正常的生化代谢平衡，但同时往往又使体内必需的钾流失。而钾对于维护心脏、血管、肾脏的功能，是非常重要的。西柚是少有的富含钾而几乎不含钠的水果。因此，是高血压、心脏病及肾脏病患者的最佳食疗水果。

2。缓解焦虑葡萄柚带有淡淡的苦味和独特淡淡香味，能够起到振奋精神的功效，而且葡萄柚中的维生素除了能够提高身体免疫力，还能为身体制造多巴胺，正肾上腺激素等愉悦因子的成分，使人心情变得开朗舒畅，身体新陈代谢也会变得更顺畅，活力满满。

3。孕妇保健葡萄柚还含有天然叶酸。叶酸不但对早期妊娠非常重要，在整个怀孕期也同样必不可少。孕期随着胎儿身体组织迅速成长，孕妇需要大量叶酸来满足胎儿的需要。叶酸缺乏不仅会使妊娠高血压症、胎盘早剥的发生率增高，更会导致孕妇患上巨幼红细胞贫血，出现胎儿宫内发育迟缓、早产及新生儿低出生体重。因此，西柚也是孕期妇女首选的水果。

4。美容养颜葡萄柚中含有大量的天然维生素，吃葡萄柚有利于保护皮肤健康，避免肌肤过早出现干燥，松弛，皱纹等衰老现象；葡萄柚的籽也是一种有利于护肤的保健食品，葡萄柚籽中含有一种广谱抗生素，这种抗生素对于青春痘的去除有显著鲜果。

5。减肥瘦身葡萄柚所含热量低，每一百克葡萄柚的热量仅为33千卡；葡萄柚中的酶能够影响人体利用和吸收糖分的方式，使糖分有效转化成能量，而且还能有效降低血液中的胆固醇，对于减肥降脂是有好处的。

三、葡萄柚为什么叫葡萄柚

1、因为和葡萄一样有在同一棵树枝上结有多个果实的特征,所以命名为葡萄柚。

2、葡萄柚果实在枝条上生长时,会呈现串状分布,且果实个头较小,就像葡萄一样。

3、葡萄柚又叫西柚、朱栾。因挂果时果实密集，呈簇生状，似葡萄成串垂吊，故称葡萄柚。系芸香科柑橘亚科柑橘属常绿乔木果树。

4、它与柑、橘、橙有宗族关系，与柚有亲近的血缘关系。是四大柑橘类群（甜橙类、宽皮柑橘类、柠檬类、葡萄柚和柚类）之一，亦是西方发达国家上流社会最受青睐的饮料之一。

5、小乔木。枝略披垂，无毛。叶形与质地与柚叶类似，但一般较小，翼叶也较狭且短，嫩叶的翼叶中脉被短细毛。

6、总状花序，稀少或单花腋生；花萼无毛；花瓣比柚花的稍小。

7、果扁圆至圆球形，比柚小，果皮也较薄，果顶有或无环圈，瓢囊12-15瓣，果心充实，绵质，果肉淡黄白或粉红色，柔嫩，多汁，爽口，略有香气，味偏酸，个别品种兼有苦及麻舌味；种子少或无，多胚。果期10-11月。

四、葡萄柚长什么样子

1、葡萄柚的枝条微微披垂，叶片质地与柚叶相似，但比柚叶小，翼叶狭小且短，嫩叶的翼叶中脉被有短小绒毛，花朵单生于叶腋或者稀少，果实呈现扁圆形至圆球形，果皮薄并带有淡淡的香味，而且葡萄柚的品种多样，常见的有邓肯、汤普森、路比红心等。

2、葡萄柚的枝条微微披垂，叶片质地与柚叶相似，但比柚叶小，翼叶狭小且短，嫩叶的翼叶中脉被有短小绒毛，花朵单生于叶腋或者稀少，花瓣比柚花小，果实呈现扁圆形至圆球形，果皮薄并带有淡淡的香味。

3、常见的葡萄柚有邓肯、汤普森、路比红心、戚偌、苏槐等，其中邓肯的株形中等，生长强健，具有较强的耐寒性，戚偌的特点为生长速度快、长势繁旺、结果期早，而苏槐的叶片表面光滑，颜色为深绿色。

4、葡萄柚对土壤的要求不高，但在土质松软肥沃、土层深厚的土壤内生长良好，而且植株是一种热带、亚热带果树，喜欢阳光充足、温暖湿润的环境，但不耐水涝和强光。

5、养护葡萄柚的过程中，可以每隔三到五天浇一次水，并根据植株的生长阶段来施肥，一般幼树期每年施加以有机肥为主的肥料，成树阶段需要增加磷钾肥的施加量，促使果实生长发育旺盛。

五、什么是葡萄柚

芸香科柑橘亚科柑橘属常绿果树，乔木。学名Citrus paradisii Macf。

葡萄柚原产中美洲的巴巴多斯，一般认为是柚和橙的天然杂交种，在西印度群岛一带早有种植，至1750年才见诸文字记载。1823年引入美国佛罗里达州，1857年开始少量繁殖，19世纪80年代后才发展成美国一项重要的果品生产。20世纪初，葡萄柚先后引种到地中海沿岸地区、非洲南部和亚洲等地。中国20世纪初才引种，在台湾、四川、广东、浙江等地均有栽培，以台湾省产量最多。

葡萄柚的主产国有美国、以色列、阿根廷、南非、塞浦路斯、牙买加、特立尼达和多巴哥。1988年世界葡萄柚总产达487.2万吨，其中美国占51%以上，主产区为佛罗里达、得克萨斯、加利福尼亚和亚利桑那州。

树高3～5米。树冠半圆头形或自然圆头形，较开张，枝叶稠密微披垂。幼枝有棱，无毛。叶卵形，稍小于柚，无毛；叶柄具宽的翼叶，倒卵形。花较大，着生于叶腋，总状花序或2～3朵簇生，较少单生。果扁圆形或近球形，果面平滑，一般重200～400克。成熟果皮黄色，某些品种的果皮有淡红色的彩霞，果皮厚0.5～0.7厘米。中果皮海绵层黄白色或粉红色。瓤瓣10～14，互相紧贴不易分离，瓤瓣缝口一般不开裂，瓤壁白色或粉红色。果肉柔嫩多汁，味酸甜偏酸，有微苦，汁泡黄白色，粉红色或红色。种子数量因品种而异，由无籽至多子。种子黄白色，小于柚，多明显的肋棱，多胚，子叶和胚均乳白色。染色体2n＝18，亦有三倍体及四倍体。果实成熟期自11月至翌年3月，有早、中、晚熟类型。

葡萄柚原产热带，对热量要求高，但对生态有较广泛的适应性，既耐热，也在一定程度上耐寒，在高温多雨的热带、亚热带地区以及夏季旱热、冬季湿润的亚热带沙漠地区都能生长结果。

葡萄柚树势壮旺，丰产性强，在美国主产区单位面积产量比甜橙、宽皮柑橘和柠檬高，1975～1976年度平均每公顷产果39.787吨。

最早栽培的是白肉多核的葡萄柚品种，以后通过选择芽变、珠心苗选种和热中子辐射诱变等途径，先后获得了白肉无核，红肉有核，红肉无核等多种类型。葡萄柚的品种演变过程（图1）。

主要的栽培品种如下：①邓肯。是最古老的葡萄柚品种。果肉白色，每果种子30～50粒，一般在1月至3月成熟，抗寒力强。②马叙（图2）。果比邓肯小，果肉白色，每果种子0～6粒。最好的品系是无核的。成熟期较晚，树上挂果延迟采收不会严重落果。是种植面积最大的品种。③汤姆逊。果肉粉红色，无核，中果皮白色，较马叙早熟，可延迟采收，但果肉的颜色会逐渐褪淡。④红玉。果肉红色，无核，中果皮由于有红色胶体存在而呈玫瑰红色，品质和成熟期与汤姆逊相似。⑤星红玉。果肉红色，无核或少核，每果种子0～9粒，中果皮有红色胶体。树势壮旺，树冠紧凑，叶片较窄小。花量多，丰产，果的大小很理想。果肉紧凑，不易散开，适于制切片罐头，因加工后能保持原有色泽，也适合制果汁。

栽培技术要点多用嫁接繁殖，国外曾用酸橙（Sour Orange）、兰卜莱檬（Rangpur Lime）、粗柠檬（Rough Lemon）等作砧木，20世纪70年代后期又采用施文格枳柚（Swingle Citrumelo）、特洛亚枳橙（Tr-0yer Citrange）、摩顿枳橙（Morton Citrange）等作砧木以矮化树冠。中国用甜橙及红321277檬（Citrus li-monia Osbeck）作砧木，表现优良丰产。在中国的华南地区种植，裙腐病、流胶病和溃疡病比较严重，必须注意防治。栽培技术措施与甜橙相似。

葡萄柚汁多，肉嫩、风味特殊，营养丰富，每100毫升果汁含糖6.5～8克，含酸1.3～2.4克，维生素C27～36毫克，含可溶性固形物8～10克，能增进食欲，帮助消化。在欧美是早餐佳果。葡萄柚还可用来加工果汁、用果肉切片制罐头。是一个极有发展前途的柑橘树种。

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