百香果的籽能吃吗 百香果籽可以吃吗

这篇文章给大家聊聊关于百香果的籽能吃吗，以及百香果籽可以吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

一、百香果籽可以吃吗

果实内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15至16%，总酸量3.8至4.0%，享有“饮料味精”和“果汁之王”的美誉。营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。

果皮厚而坚硬，可作饲料和提取果胶；种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。

其根、茎、叶均可入药，有兴奋、强壮、除风清热提神醒脑、美容养颜、滋补健身防治胃、肠道炎镇静止痛、提高免疫力等功能，还有减压降脂和延缓衰老等功效。

百香果洗干净，在果实1/3处切开，拿小汤匙舀出果肉和果汁直接食用，籽也可以嚼着吃下去，脆脆的还能增加口感。如果忍受不了酸味，可以加入适量蜂蜜。

取百香果一个洗净切开，用勺子将果肉和果汁舀入干净的水杯中，加入温开水，还可以根据自己的需要加少量蜂蜜调整甜度，一杯色、香、味俱佳的百香果汁就调好了。

如果百香果太多，可以用来制成百香果酱。

首先将百香果洗净，再对半剖开，用勺子将果肉和果汁刮入干净、无油烟的不锈钢锅具中，加入柠檬汁，中火煮沸，然后加入麦芽糖转小火熬煮，并不断搅拌至酱汁颜色变深变浓稠。最后，加入果冻粉搅拌均匀至溶化即可关火。熬好的果酱装入经过消毒、无水渍、无油烟的密封容器中，冷却后放入冰箱保存。

百香果洗净晾干切开，这个过程中不要沾水。准备一个可以密封的玻璃器皿，洗净晾干，将切开的百香果放进玻璃容器中，放一层就撒一层糖，一层叠一层，装8至9分满倒入30度的米酒，要淹住百香果，用塑料袋密封住容器口，再盖上盖子。静置在阴凉通风处1至2个月即可。

小贴士：其实百香果壳的用处也很多，吃完百香果后，将果壳晒干或烘干，用来泡茶或者煲汤时放入锅里提味。

二、百香果籽有毒吗 常吃百香果籽对身体危害大不大

百香果是生活中常见的一种水果，虽然味酸但因其润肠通便、排毒养颜而倍受广大女性们的喜爱，那么百香果籽有毒吗？常吃百香果籽对身体危害大不大？下面我就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。

百香果籽是没有毒的，百香果全身都是宝，果肉吃着酸爽可口，果籽也是可以吃的，吃着很香脆。所以不慎吃下百香果籽，也不用过于担心。不要费尽心思地把籽弄出来了，试试连籽一起吃是个不错的选择呢!另外，百香果的籽还可以炸油吃，可作为食用油进行食用，营养价值特别的高，有很好的降脂降压的作用，还有可以对青春痘患者有很好的辅助治疗作用哦。

百香果的籽是可以吃的，而且不会给我们的身体带来任何的伤害，百香果籽虽然可以直接咽，不过最好的方法就是嚼碎了咽下去，因为百香果的种仁中含有淀粉和蛋白质等营养物质，不嚼碎了无法消化吸收。但是常理来说，百香果籽那么小，其实是可以消化的，就算不能也会随着粪便排出。

1、籽是可以吃的，也可以排泄出来，只是百香果的籽不好消化，而且容易刮伤胃壁，建议还是用果汁机绞碎，对于孩子的肠胃，较不会造成负担。

2、一般成人可以直接将籽吃下肚或是咬碎后再吃，若是肠胃不好的人或是小朋友，也可以经过反覆咀嚼的动作，将籽的营养完整吸收(婴幼儿则不建议)。

3、另有一种方法，可以将籽用捣碎器或研磨钵碾碎后，浸泡茶饮，营养较果更佳。

4、简单来说，若要省时省力，用果汁机打碎后饮用，是最理想的。

三、百香果的籽能吃吗怎么吃

百香果的籽是可以吃的，因为本身就属于是可以食用的部分。它的营养成分还很高，里面含有维生素c、膳食纤维以及蛋白质等，对人体是有好处的。

生吃：吃百香果最常见的就是直接生吃，用刀子将它从中间切开，使用小勺子挖着吃就可以。还可以果肉和雪碧放在一起喝。

泡水：由于它是有一定酸味的，所以用来泡水、泡茶都是很不错的选择。同样要将它切开，挖出果肉后放在水中，搅拌后就可以饮用了。在水中再加上一些柠檬片或者是蜂蜜、冰糖等，口感会更佳。

榨汁：把里面的果肉挖出来，放到榨汁机里面，加上一些水和蜂蜜就行。在榨好汁之后，还可以在加上一两块冰块，或者是放在冰箱中冷藏一会。

黄色鸡蛋果：成熟时果皮亮黄色，果形较大，圆形，星状斑点较明显，单果平均80-100克。果汁含量高，可达45%，pH约等于2.3。

优点：黄色鸡蛋果生长旺盛，开花多、产量高，抗病力强。缺点：异株异花授粉才能结果，要人工受粉才能保证产量，不耐寒，霜冻即死。酸度大，香气淡，一般做工业原料，加工果汁，不适合鲜吃。鉴别：看卷须是紫色，茎呈明显紫色，果熟时皮是黄色。

紫色鸡蛋果：果形较小，鸡蛋形，星状斑点不明显，单果重40-60克，果汁香味浓、甜度高，适合鲜食，但果汁含量较低，平均30%。该品种耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。特征：卷须及嫩枝呈绿色，无紫色，只有成熟果皮是紫色，甚至是紫黑色。

紫红色鸡蛋果：是黄、紫两种鸡蛋果杂交品种。特点：果皮紫红色、星状斑点明显，果形较大，长圆形，单果重100-130克，抗寒抗病力强，长势旺盛，可自花授粉结果，不用人工受粉。果汁含量高达40%，色泽橙黄，味极香，糖度达21%，适鲜食加工两品。

四、百香果的籽能够吃吗

1、百香果的籽是可以吃的，因为百香果的籽和果肉是粘在一起的，吃的时候不好分离，所以在吃的时候是不可避免要吃到籽的，而百香果的籽其实也含有丰富的营养物质，不过在吃的时候要把籽嚼碎了再吃，这样可以减少籽对胃肠的刺激，有利于营养物质的吸收。

2、百香果可以直接吃，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽也可以食用，因为它含有富丰富的蛋白质和脂肪。

3、肠胃不是很好的人可以把百香果制成果汁，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，也可以根据个人口味加少许白糖调整甜度，搅拌均匀就做成了一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果会更好。

4、多吃百香果对身体很好，还可以提高睡眠质量，百香果除了具有镇定的功效，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯百香果饮料茶，也可帮助入眠。

好了，关于百香果的籽能吃吗和百香果籽可以吃吗的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！