山野菜杂面条的做法，郑州山野菜杂面条做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于山野菜杂面条的做法和郑州山野菜杂面条做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享山野菜杂面条的做法以及郑州山野菜杂面条做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、山野菜杂面条做法

1、原料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋芝麻叶杂面条。调料：盐、鸡精、香油、香菜、香油

2、做法：面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟。

3、干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净;香菜择洗干净，切碎。

5、锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶，汤沸，下入杂面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、淋香油即可。

二、山野菜杂面条的做法大全

美味又营养的山野菜杂面条该怎么做呢？上面提到的芝麻叶杂面条以及糊涂面又该如何做呢？怎么做才能做得地地道道为家人带来一份美味呢？下面小编将为大家介绍具体的做法哦。

原料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋芝麻叶杂面条

调料：盐、鸡精、香油、香菜、香油

1、面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟。

2、干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净;香菜择洗干净，切碎。

4、锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶，汤沸，下入杂面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、淋香油即可。

1、杂面条的用料可以是多种面粉混合，处理绿豆粉，也可以加高粱面、荞麦面、玉米面、黄豆面等。但河南习惯制作杂面条时候一般都离不开小麦面粉，在配料比例上一般两种面粉的话，小麦面粉占1/2，多种面粉时，小麦面粉占1/3，其他面粉酌量掌握。

2、芝麻叶的制法：豫东南比较流行食用干芝麻叶，选用嫩芝麻叶，用开水焯水后晒干保存，食用时用温水浸泡。

3、如果是新鲜的山野菜就不用泡了，如果干的就提前泡好。

三、郑州山野菜杂面条做法

1、山野菜因其营养丰富和美味可口成为绿色食品家族中的重要一员，也成为人们餐桌上的新宠，养胃的面条，能为日常的生活提供足够的能量，而山野菜杂面条就是二者完美的结合，接下我们就一起看看山野菜杂面条的做法详细介绍吧。

2、主料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋。辅料：盐、鸡精、香油、香菜、香油。

3、面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟。

4、干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净,香菜择洗干净，切碎。

6、锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶，汤沸，下入杂面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、淋香油即可。

7、杂面条的用料可以是多种面粉混合，处理绿豆粉，也可以加高粱面、荞麦面、玉米面、黄豆面等。

四、山野菜杂面条配方

原料：面粉、绿豆粉、干芝麻叶、鸡蛋芝麻叶杂面条

调料：盐、鸡精、香油、香菜、香油

1、面粉、绿豆粉加鸡蛋、水和成面团。比例是250g面粉、250g绿豆粉、1个鸡蛋、150g水，醒三十分钟。

2、干芝麻叶用温水浸泡30分钟，洗净;香菜择洗干净，切碎。

4、锅内加高汤，下入浸泡好的芝麻叶，汤沸，下入杂面条、盐、鸡精，煮5分钟，撒香菜、淋香油即可。

1.蛋白质含量高，氨基酸含量全面均衡。其含量高于谷物、萝卜、土豆等根茎菜3倍以上;高于大白菜、甘蓝、油菜等叶菜4倍以上;高于茄子、黄瓜、辣椒等果菜4倍以上。

2.维生素含量高。与普通蔬菜相比，维生素A的含量高出3-4倍;维生素C的含量高出10倍;维生素B2的含量高出4倍多。

3.矿物质含量高。与普通蔬菜相比，铁的含量高出10倍，钙的含量高出2-3倍。

4.纤维素含量高，是普通蔬菜的4-7倍。

中医药学家认为医食同源、药食同根。山野菜亦菜亦药，具有很高的医疗价值，对高血压、冠心病、糖尿、癌症有很好的疗效，能预防多种疾病。这是普通栽培蔬菜无法比拟的。

文章分享结束，山野菜杂面条的做法和郑州山野菜杂面条做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！