茴香 孕妇 怀孕期间可不可以吃茴香

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一、孕妇能吃茴香吗 茴香的功效作用是什么

孕妇能吃茴香吗？可以吃，但不要多吃。因为孕妇吃热性香料，如小茴香、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，容易消耗肠道水分，使胃肠腺体分泌减少，造成肠道干燥、便秘。肠道发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，使腹压增加，压迫子宫内的胎儿，易造成胎动不安、早产等不良后果。

茴香中含有矿物质、红萝卜素、挥发油等物质，能温肾散寒、和胃理气;主要成分茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃、行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。

茴香中的茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

其中小茴香的主要成分是是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等;在中医学上有温肝肾、暖胃气、散塞结、散寒止痛、理气和胃等功效。

但须注意茴香偶尔食用一次并无大碍，但最好不要过分吃或长期依赖这种香料。

调料即调味品，包括传统的调味品如香料、盐、酱油等，以及制成品，如鸡精、沙拉酱、番茄酱等。孕妇食用制成品，要仔细阅读其配料，含防腐剂、色素的制品少用为好。以下调味品孕妇不宜过多食用：

盐：盐分摄入过多，会导致孕妇晚期出现浮肿，可见足踝及小腿皮肤绷紧光亮，用手按压出现凹陷，长时间站立行走、中午不午睡则更加严重。这是因为孕妇体内内分泌变化，导致水潴留;同时增大的子宫压迫下肢静脉，使血液回流受阻，下肢出现浮肿。

酱油：酱油中含有18%的盐，孕妇在计算盐的摄入量时要把酱油计算在内。同时酱油中含有防腐剂和色素，应该尽量少吃。

辣椒：辣椒是一种营养成分丰富的蔬菜，尤其含有大量的维生素，适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。孕妇虽然不是绝对禁止吃辣椒，但应适量，如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。

紫苏：含丰富的矿物质、维生素及蛋白质等营养素，可以缓解头痛、减轻流行性感冒的症状，具有发汗解热的作用，含有的紫苏醛等芳香物质，被美食家们用于提味，制作海鲜类水产品时，有助于去腥，缓解很多孕妇怕腥的不适感。

花椒八角桂皮五香粉：属于热性调味品，这些调料易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘，孕妇应尽量少吃或不吃。

味精：第九届联合国粮食及世界卫生组织食品添加剂法规委员会决定，取消成人每天摄入6-7.5克味精食用限量的规定，但婴儿食品仍慎用。味精可使食物味道鲜美，还含有一定的营养，没有证实其会产生毒素，因此孕妇只要食用适量，不必禁用味精。

姜：生姜刺激性较大，容易引起肠道不适感，但适量的姜能够缓解早期孕吐，所以，做饭时，用少量的姜调味即可。

茴香的做法很多种，很多妈妈偶尔吃一次都会选择做茴香饺子，不仅增进食欲，还增加了胃肠蠕动，对健胃行气有一定好处，下面我们就具体来看看茴香饺子的做法是怎样的。

材料：茴香500g、食盐适量、姜适量、调和油适量、小麦面粉500g

1、猪五花肉用快刀切成细条，细细的剁成肉馅。

2、在剁制的过程中加一点生姜末可去肉腥。

3、把剁好的肉馅盛到小盆里，倒入少许料酒，搅匀。

5、把加入调料的肉馅顺一个方向用力搅拌，上劲。备用。

6、把小茴香菜择洗干净控净水，用刀切碎。

7、把切好的茴香末盛到盆里，放入腌渍好的肉馅，倒入少许食油、精盐、用力拌匀即可。

8、把面粉活成稍软的面团，饧30分钟。

9、把饧好的面团揉匀，搓条，切成需要大小的面剂子，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮。

10、包入拌好的菜陷，捏边成饺子形状。

11、锅里坐水，水开后下入包好的饺子，把勺子口朝下，轻轻的推动饺子防止巴锅。大火煮开后点两次凉水，再开锅等饺子鼓胀浮起即可捞出。

质量好的小茴香，颜色偏土黄色或者黄绿色，形状像稻谷状，粒大而长，质地饱满，鲜艳光亮，有浓浓的甘草香味，柄梗、杂质较少。

另外一定要看茴香的干湿度，通常购买时，选择散装较好，如果是瓶装的，可将瓶子倒过来，如果流淌顺畅，则干度较好;如感觉发黏，则有些受潮。

不好的小茴香颜色发绿，大小不均匀，抓起来会很多杂质、粉尘。闻起来气味不好，没有甘草的香味。

二、孕妇可以吃茴香吗

1、孕妇是最需要营养的时期，不仅要保证自己身体的需要，同时还要供给胎儿全面的营养，如果营养不全，或者是吃了有毒的物质，都会影响到胎儿的发育，所以在日常生活中，孕妇们在吃东西时，都会特别的注意，不能想吃什么就随便吃，最好是先看一下这些食物是否适合胎儿发育，那么孕妇可以吃茴香吗

2、茴香的根、叶都可以是药材，茴香可以当菜食用，也可以当药来泡酒，对食体起到行气、止痛和散寒的作用。

3、茴香又是一种温性的物质，孕妇是可以适应食用的，但是有便秘和上火的孕妇最好不要吃，虚寒体质的人群可以食用，体质热的人群最好少食。

4、孕妇可以吃茴香吗？孕妇是可以吃茴香的，但是一定不要经常、大量的食物，一般每天食用十克左右的茴香是可以的。

5、把茴香菜包饺子或者包包子食用，是最好的食用方法，孕妇吃后也会对身体有利，但是如过大量食用的话，就会引起便秘、胃痛等现象，另外茴香菜孕妇可以吃，小茴香就不要吃了。

三、怀孕期间可不可以吃茴香

1、女性得知自己怀孕后，心里肯定是既兴奋又紧张的，尤其是在怀孕期间的准备过程中，更是不能有一丝的马虎。而且孕妇在怀孕期间饮食也是有着很多的注意。那么怀孕期间可不可以吃茴香

2、女性在怀孕期间可以少量的吃一些茴香。茴香中有孕妇所需的维生素和其他营养物质。

3、茴香虽然有着帮助孕妇肠胃蠕动的作用，但是茴香是一种热性的香料，如果孕妇多吃之后，非常容易导致便秘的发生。

4、茴香有个健胃，行气的功效。有时孕妇的肠胃蠕动在兴奋后又会降低，又有助于孕妇缓解竟然减轻痛苦，所以孕妇不建议多吃。

5、孕妇在怀孕期间一定要加强营养。而且还会影响到胎儿的生长和发育，很有可能造成胎动不安，甚至是早产的现象。茴香虽然营养丰富，让孕妇在怀孕期间还是尽量不要多吃。

四、孕妇能吃茴香吗

不建议孕妇吃茴香，因为茴香属于热性的香料，孕妇吃多了会加速消耗肠道的水分，减少胃肠腺体的分泌，容易造成肠道干燥，引起便秘。发生便秘之后，孕妇解便会更用力，这会增加腹压，压迫到腹中的胎儿，容易造成胎动不安，甚至是早产。

茴香还能加快人体内多余气体的排出，能防止积气腹痛。茴香还能放松平滑肌，能防止痉挛，它对人类经常出现的胃肠疼痛也有很好的预防与缓解作用。

茴香中的茴香酮和茴香醛能够产生特殊的香气，刺激人的唾液和胃液分泌；此外，茴香中还含有能够刺激肠胃神经血管的有益物质，帮助人们提升食欲，胃液的分泌则帮助了肠胃消化和吸收食物。

茴香是一种天然抗氧化剂和抗炎剂。可以减轻眼睛炎症和刺激，有保护眼睛健康和防止退行性疾病的好处。

茴香中含有一种叫茴香醚的物质，这种物质具有杀菌暖胃的作用，尤其对消灭大肠杆菌，痢疾杆菌有着非常明显的作用，胃寒胃弱的人群在炒菜的时候加入少量茴香能够起到预防感染性腹泻的作用。

关于茴香 孕妇的内容到此结束，希望对大家有所帮助。