西洋菜猪骨汤 西洋菜猪骨汤的功效与作用

大家好，今天小编来为大家解答西洋菜猪骨汤这个问题，西洋菜猪骨汤的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、西洋菜猪肺汤的功效

1、西洋菜的营养物质比较全面，还富含矿物质和维生素，还有国外报道称有抗癌的作用。但也有报道称，西洋菜的吸收能力比较强，环境不佳的地区种植西洋菜很容易残留污染物，而事实也只能交给科学家去研究了。我们只管吃，下面带来一款西洋菜煲猪肺。

2、罗汉果半个，西洋菜300克，猪肺120克，南杏仁20克（可不加）。

3、将罗汉果和西洋菜洗净，西洋菜摘节；南杏仁用开水烫，去衣；

4、将猪肺喉部套在水喉上，开水灌入肺内，直至猪肺成白色(俗语叫通肺)；

5、把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，放入猪肺、西洋菜，再煮沸；

6、然后文火煲1小时，加少许精盐即可食用。猪肺及西洋菜均可食。

7、清热润肺、化痰止咳，常用于支气管炎属肺燥有热者；症见咽干口燥、声音嘶哑、干咳咯痰不爽者。

二、西洋菜猪骨汤的功效

1、西洋菜猪骨汤不用煲太久就能喝了，那么西洋菜猪骨汤的功效是什么呢？

2、在猪骨中实际上除了大量的有蛋白质、脂肪、维生素的存在，同时大家吃的时候还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等多种的营养物质，这些对我们人体来说都是非常需要的。同时吃猪骨的时候还可以发挥出补脾气、润肠胃、生津液的效果，对丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效来说，都是非常出色的。

3、西洋菜还能入肺经，能清热解毒清除肺热，也能消除肺部和气管中的炎症，平时食用西洋菜能缓解肺炎，也能起到止咳化痰的重要作用。另外西洋菜还有治疗脱发，也能利水消肿，更能活血止痛，对女性的痛经和月经不调都有很好的调理作用。

三、西洋菜猪骨汤怎么煲

猪筒骨600g、西洋菜500g、胡萝卜300g、甜玉米150g

1.猪骨买的时候让档主切大块，回来洗净。

2.西洋菜，胡萝卜洗净，将胡萝卜和甜玉米切大块。

3.锅里加水，加入猪骨烧开，撇去浮沫。

4.再将所有材料入锅烧开，文火炖2小时。

西洋菜有化痰止咳、利尿等功效，加上骨头一起炖，本汤不但营养丰富，还能清肺润燥。含有丰富的维生素及矿物质，每100克鲜样中含还原糖0.42克，蛋白质1.06克，纤维素t.09克，胡萝小时素4.67毫克，维生素岛0.17毫克，维生素C 80~124毫克，是一种能润肺止咳、益脑健身的保健蔬菜。这样的蔬菜营养丰富，和猪骨一起吃的话可以有补钙的作用，而且还可以增强人体的体质，具有补脑健身的作用，同时也可以有益健康。

西洋菜煲猪骨汤的做法大家都学会了吗，不仅可以补充人体所需的营养物质，而且还可以起到补虚健脑缓解失眠的作用，止咳化痰利尿消肿补脑健身，其实食物的给予人体的保健作用还是比较强大的。

四、西洋菜猪骨汤的功效与作用

1、1清热滋阴

西洋菜味甘微苦，性寒，有清热滋阴的功效，猪排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋阴养津，因此西洋菜猪骨汤有很好的清热滋阴功效，适合阴虚火旺、口干舌燥、咽痛、尿赤的人群食用。

2、西洋菜味甘微苦，性寒，有清热滋阴的功效，猪排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以滋阴养津，因此西洋菜猪骨汤有很好的清热滋阴功效，适合阴虚火旺、口干舌燥、咽痛、尿赤的人群食用。

3、西洋菜性寒凉，入肺经，有清肺、润燥、止咳的功效，而猪排骨能够补中益气，对于肺气虚、燥咳也有很好的缓解作用，因此西洋菜猪骨汤适合肺热咳嗽、支气管炎者食用。

4、猪排骨入肾经，有补肾助阳的功效，另外排骨中含有的锌元素可以促进性腺的生成，含有的蛋白质可以促进精子的生成，因此喝西洋菜猪骨汤有补肾益精的作用，适合肾亏遗精、白带多、小便频繁者食用。

5、西洋菜猪骨汤中的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、淀粉、碳水化合物、氨基酸、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，食用之后能够补充身体所需的营养，能够为身体的代谢提供营养和能量，提高机体免疫力。

西洋菜猪骨汤的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于西洋菜猪骨汤的功效与作用、西洋菜猪骨汤的信息别忘了在本站进行查找哦。