西兰花炒虾仁？西兰花虾仁怎么炒

大家好，今天给各位分享西兰花炒虾仁的一些知识，其中也会对西兰花虾仁怎么炒进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、西兰花炒虾仁的做法

用料：西兰花适量、胡萝卜适量、虾仁适量、葱姜蒜适量、薄盐生抽、料酒、现磨黑胡椒、盐、蚝油。

2、虾去壳去虾线，加入葱末、姜末、1勺薄盐生抽、1勺料酒和适量现磨黑胡椒，搅拌均匀后腌制约15分钟。

3、西兰花切成等大的小朵，浸泡洗净备用。胡萝卜洗净去皮，切片。

4、煮一锅水，加几滴油和少许盐，开水焯西兰花和胡萝卜约3分钟。

5、捞出后放进提前准备好的冰水或者冲凉水，然后沥干水分备用。

6、热锅喷少油，下蒜末爆香后，倒入腌制好的虾仁炒至均匀变色。

9、撒适量黑胡椒，全部翻炒均匀就完成啦。

二、西兰花炒虾仁的做法是怎样的

西兰花焯水，虾仁入锅炒至变色盛出，然后先把西兰花放入炒锅中，再放虾仁炒匀即可。具体做法如下：

准备材料：西兰花190克、虾仁80克、黑木耳6朵、胡萝卜40克、油1勺、盐1勺、料酒1勺、蚝油1勺。

1、虾仁用料酒、盐、蚝油腌一会。

2、西兰花切块、胡萝卜切片、黑木耳泡发备用。

3、把西兰花放入煮锅中，加几滴油焯一下水，再捞出来沥干水分备用。

4、锅中放油，然后放虾仁煸炒至变色，再盛出备用。

5、锅中留底油，放入胡萝卜、黑木耳煸炒一会。

7、最后放入虾仁煸炒一会即可出锅。

1、西兰花焯水的时候，加几滴油进去，可保持西兰花翠绿。

2、先把虾仁翻炒至变色盛出，然后等西兰花炒熟，再放入锅中炒匀即可。

三、西兰花虾仁怎么炒

西兰花炒虾仁是一道家常菜，主要食材是西兰花和虾仁。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作西兰花虾仁。

西兰花虾仁的食材：西兰花1小棵、虾仁8个、大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许。

1、西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药。将西兰花去掉粗茎，择成小朵。

4、锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出。

5、锅中倒入少许油，下蒜末，下虾仁翻炒变色。

6、放入西兰花翻炒均匀即可出锅。

1、西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一。维生素C含量比辣椒高西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。

2、虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

四、西兰花和虾仁的炒法

西兰花半颗，虾仁20个，蒜头，生粉，白酒，盐。

1、大蒜切末;西兰花改刀成小颗，洗净备用。

2、接着将化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟，使虾仁更滑嫩。

3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水，捞出沥干。

4、锅中油七成热，下入蒜末爆香，再加入西兰花和虾仁翻炒一会，调入盐。

5、最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡。

如果没有冻虾，可将鲜虾冰冻冷藏后更容易将虾壳去除。

1、西兰花用刀分成大小适当的一朵朵。

2、锅里烧热水80度左右(水还没有烧开的时候)，放入西兰花，大概煮1-2分钟捞出，喜欢软一些，就多煮一会。

4、锅烧热，放油，油热了然后放入蒜蓉爆香。

关于西兰花炒虾仁和西兰花虾仁怎么炒的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。