孕妇能不能吃猴头菇，猴头菇孕妇可以吃吗

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一、猴头菇孕妇可以吃吗

孕妇可以适量吃猴头菇。猴头菇是一种营养丰富的菌类，其蛋白质含量是香菇的两倍，同时富含的多种氨基酸。对于孕妇们来说是一种高蛋白、低脂肪的健康食品。此外，猴头菇还富含各种维生素和无机盐，有增进食欲、增强胃黏膜屏障机能、提高淋巴细胞转化率、提升白细胞等作用，可以增强孕妇的抗病能力，故可以适量食用。孕妇吃猴头菇的好处如下：

由于猴头菇不含脂肪成分，对人体中的脂肪还有促进代谢作用，能帮助降低胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环。适量食用后可起到促进血液循环，净化血液的作用，避免孕妇心脑血管疾病的发生。

孕妇在孕期容易免疫力低下，而猴头菇性平、味甘，因此对五脏有着很好的帮助，同时对健脾胃、补气有着很好效果，孕妇食用对身体无害，而且能满足自身营养的需求。而且猴头菇含有丰富的蛋白质、富含矿物质和维生素，适量食用能提高机体免疫力的功能。

食用猴头菇时要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才容易被人体吸收。需要注意的是霉烂变质的猴头菇不可食用，以防中毒。

猴头菇是一种名贵的食用菌，被列入八大山珍之一。其营养与药用价值都很高，干品中每百克猴头菇含蛋白质26.3克、脂肪4.2克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。中医讲猴头菇性味：味甘，性平，有补脾益气，助消化的功能。

二、孕妇可以吃猴头菇吗早

猴头菇是可以让孕妇食用的。孕妇吃猴头菇，对身体有一定的好处。猴头菇是属于有益物质多、有害物质少的食物，其中含有各种氨基酸、多糖体等，能够帮助人体消化，提高身体免疫力，减缓人体衰老。可以说是低免疫力人群的绝佳食物。

所以，猴头菇营养多样，孕妇在怀孕期间食用对自己以及胎儿都有好处。而且，猴头菇里的营养物质能够帮助孕妇更好吸收其他食物的营养。而且，猴头菇跟鸡肉一起食用，能够补血益气，帮助孕妇以后生产顺利。不过，如果对菌物食物过敏者需要慎吃猴头菇，最好就不要吃猴头菇。

钙质是形成骨骼和牙齿、帮助肌肉收缩、维持血液功能的重要成分，在孕中期需要大量摄取。沙丁鱼和小鱼干是钙质的重要来源，但要选择含盐量较少的进食。乳制品、绿色蔬菜、蛋类、杏仁、芝麻等，都富含钙质。高钙食品和牛肉、猪肉、鸡肉一起吃的话，能提高吸收率。

摄取铁质能预防贫血，富含铁质的食物有红肉类、动物肝脏等。铁质食品和维生素C一起摄取的话，吸收率会更高，因为维生素C在人体能能促进铁质吸收。相反，红茶、咖啡等饮料含有咖啡因，会妨碍体内的铁质吸收。孕妈咪在吃饭前1小时，不能喝这些饮料。

多食富含纤维素的食物，能有效预防便秘，但需要进食适度，以免影响钙质和铁质的吸收率。为摄取足够的纤维素，孕妇可用杂粮饭代替白米饭，以蔬菜汤代替高汤或鸡汤，并多吃新鲜水果和蔬菜。每餐要吃两种以上蔬菜，海带、海苔、昆布、紫菜等海草类食物一天要吃一种以上。

三、孕妇能吃猴头菇吗 m

1、孕妇吃猴头菇的好处：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。其中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，提高肌体免疫力的功能，还可以延缓衰老。

2、对于低免疫力人群，高脑力人群，特殊人群(孕妇/婴儿/老人)是绝佳的食物。准妈妈在孕期可以吃猴头菇，有助于饮食的多样化，而且猴头菇所含有的营养成分也为孕妇营养助力。猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气，不过要注意的是对菌物食品过敏者慎用。

3、孕妇吃猴头菇需注意：准妈妈在食用猴头菇是要注意烹煮过程，猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。

四、孕妇可以吃猴头菇吗早期

孕妇吃猴头菇的好处：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的优良食品。其中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，提高肌体免疫力的功能，还可以延缓衰老。对于低免疫力人群，高脑力人群，特殊人群(孕妇/婴儿/老人)是绝佳的食物。准妈妈在孕期可以吃猴头菇，有助于饮食的多样化，而且猴头菇所含有的营养成分也为孕妇营养助力。猴头菇与鸡肉共煮食能养血益气，不过要注意的是对菌物食品过敏者慎用。

孕妇吃猴头菇需注意：准妈妈在食用猴头菇是要注意烹煮过程，猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用，以防中毒。孕期饮食关键在于不要偏食，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。

最好多摄取对胚胎发育有利的营养物质，如优质蛋白质、脂肪酸、热能、多种维生素和矿物元素等。辛辣刺激性食物、油炸食物和一些容易导致上火的食物最好少吃或不吃。

1、蛋白质的摄入，这段时期是蛋白质在体内储存相对多的时期，其中胎儿约存留170g，母体存留约为375g，这要求孕妇膳食蛋白质供给比未孕时增加25g，应多摄入动物性食物和大豆类食物。

2、必需脂肪酸，此期是胎儿大脑细胞增值的高峰，需要提供充足的必需脂肪酸如花生四烯酸，以满足大脑发育所需，多吃海鱼可利于DHA的供给。

3、钙和铁的摄入。胎儿体内的钙一半以上是在孕后期贮存的，孕妇应每日摄入1500mg的钙，同时补充适量的维生素D。胎儿的肝脏在此期以每天5mg的速度贮存铁，直至出生时达到300-400mg的铁质，孕妇应每天摄入铁达到28mg，且应多摄入来自于动物性食品的血色素型的铁。

4、孕妇应经常摄取奶类、鱼和豆制品，最好将小鱼炸或用醋酥后连骨吃，饮用排骨汤。虾皮含钙丰富，汤中可放入少许;动物的肝脏和血液含铁量很高，利用率高，应经常选用。

5、维生素。孕晚期需要充足的水溶性维生素，尤其是硫胺素，如果缺乏则容易引起呕吐、倦怠，并在分娩时子宫收缩乏力，导致产程延缓。

6、热能，其供给量与孕中期相同，不需要补充过多，尤其在孕晚期最后1个月，要适当限制饱和脂肪和碳水化合物的摄入，以免胎儿过大，影响顺利分娩。

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