小米粥的做法和功效？小米粥的做法和功效是怎样的

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于小米粥的做法和功效和小米粥的做法和功效是怎样的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享小米粥的做法和功效以及小米粥的做法和功效是怎样的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、小米粥的做法和功效粥

做法：1.绿豆放入清水，提前浸泡4个小时

2.锅中加入适量的水，水烧热后（滚沸之前），放入小米和绿豆大火烧开，转中小火熬制35分钟即可。

做法：1.南瓜去皮，切成块备用，小米提前淘洗干净

2.燃气炉上放炖锅，加水烧热，倒入小米，大火烧开后，转中火煮30分钟

3.加入南瓜块，继续煮15分钟即可。

做法：1.鸡蛋提前煮熟后剥去外皮备用

2.小米淘洗干净，放入电饭锅，加入13倍的水，按煮粥模式煮即可

3.小米煮好后，盛入碗中，加入鸡蛋和红糖即可上桌食用

食材：山药20克，小米50克，枸杞适量

做法：1.山药去皮，洗净，切成小块

2.锅中加水烧热，加入小米大火滚开5分钟，改中小火

3.煮20分钟后，加入山药和少许的白糖或红糖继续熬制20分钟即可

4.小米山药粥盛入碗中，点缀枸杞更有食欲

食材：红枣（我喜欢吃灰枣）6颗，小米25克

做法：1.红枣洗干净，小米用水淘洗一两遍即可

2.小米跟红枣一起放入电饭锅加入适量的清水，按下煮粥键即可

食材：香蕉一根，小米25克，冰糖适量

做法：1.小米淘洗干净，香蕉切成小块

2.锅中加入12倍的水，水烧热，放入小米烧开

3.转中小火熬制40分钟，放入香蕉、冰糖焖2分钟即可

做法：1.海参用纯净水泡发2天，中间换两次水

2.海参肚子剪开，取出内筋和沙嘴，挑断筋，清洗内部的杂质

3.无水无油的锅中加入纯净水，大火烧开，小火煮25分钟，直至煮软

4.煮好的海参泡入新的纯净水，密封后放冰箱继续泡发3天，中间换3次水

5.小锅加水烧开，放入姜片，下海参煮，滚开时淋入少许的料酒

6.小米洗净后，放入电饭锅，加入12倍的鸡汤熬煮40分钟

7.加入煮好的海参焖煮一下即可。

8.碗中盛入小米海参粥，放入枸杞略点缀即可。

小米粥含有多种维生素，氨基酸，脂肪和碳水化合物，营养丰富，另外小米除了含有丰富的铁质外还含有蛋白质，复合维生素b、以及钾等等。

小米粥营养价值比较高，平时可以多吃，有利于保证营养的充分。小米粥中的色氨酸成分比较高，色氨酸有调节睡眠的作用。

小米粥同时含有丰富的氨基酸，可以帮助预防流产，抗菌以及预防女性阴道发炎。同时小米粥富含锌，能够促进食欲，增强免疫力，促进生长发育。

同时小米粥含铁量也比较高，能够补血健脑。含有丰富的维生素e，能够清除体内氧自由基等代谢垃圾废物。

二、小米粥的功效与作用

润肠通便：小米粥中含有纤维素较多，它可起到润肠通便的效果，因此平时喝小米粥，可以帮助肠道消化，同时排出肠道内的一些废物堆积，而有助于缓解便秘。去火：本身小米属性是稍微偏寒的，所以用小米粥煮出来的粥也是寒性的，若平时有一些上火或者内火燥热现象时，可吃一些小米粥，起到清凉解毒降火的功效。

1、润肠通便：小米粥当中含有的纤维素比较多，它可以起到润肠通便的效果的，因此平时喝小米粥，可以帮助肠道消化，同时排出肠道内的一些废物的堆积，而有助于缓解便秘。

2、去火：本身小米属性是稍微偏寒的，所以用小米粥煮出来的粥也是寒性的，若平时有一些上火或者内火燥热现象时，可吃一些小米粥，起到清凉解毒降火的功效。

3、补气补血：小米当中含有的营养成分非常多，用它煮成小米粥，营养更容易被人体所吸收，是具有补气补血的功效的，因此平常我们可以用小米粥来作为早餐或者是晚餐来吃是非常不错的。

4、减肥：小米粥可以有效的去除体内的油脂，因此对于减肥之后来说也是有非常好的减肥作用。平时可以用小米粥作为自己的主食来食用，不仅不会给人体增加过多的糖分以及脂肪，同时还有保护的作用，可以抑制吃其它食物，对于减肥来说是非常不错的选择。

三、小米粥的做法与功效营养价值

1、谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

2、小米粥是一种口感柔软、易于消化的营养美食，深受大家喜爱。下面着重介绍小米粥的做法、功效和营养价值。

3、将适当多的小米放入碗中，加入适量清水，浸泡20~30分钟。

4、然后把浸泡后的小米倒进锅里，加入适量清水。

5、开始烧开后，转至小火，并不断搅动，然后慢慢煮至粘稠的状态即可出锅。

6、可按个人口味选择加入奶油、白糖、红枣、核桃仁等食材进行搭配调味。

7、补脾益胃：小米粥有助于促进肠道中的细菌分解，缓解胃部不适。同时，小米中所含的粗纤维和微量元素可以保护胃黏膜，改善消化功能。

8、降低血脂：小米粥富含植物蛋白质、维生素B群和矿物质等，可以帮助降低人体内的胆固醇和甘油三酯等脂肪质，预防或治疗高血脂症、冠心病等心血管疾病。

9、抗过敏：小米粥中富含型宁和N-乙酰基神经氨酸等成分，具有一定的抗过敏作用，能够缓解过敏症状。

10、降低体重：小米粥中的碳水化合物和植物纤维可以增加饱腹感，使人长时间不容易饿，从而减少进食量。同时，它还能促进新陈代谢，帮助人们更好地控制体重。

11、小米是一种营养丰富的食物，富含植物蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素B群及多种微量元素，具有极高的营养价值。

12、在小米粥中加入其他的食材，例如核桃仁、芝麻、花生、蜜枣、龙眼干等，则会让营养价值更加丰富。

13、小米粥不含胆固醇、低脂肪和热量，易于消化，对身体健康有益。

14、以上是【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。

四、小米粥的做法和功效是怎样的

2、用水淘好米，加入适量的水，就是比正常做干饭多0.5倍就可以。

6、香喷喷的小米粥就做好了，可以开吃了。

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。不过，需要注意的是，小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养。

因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米"治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃"。而中医亦讲小米"和胃温中"，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。

小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。

关于小米粥的做法和功效，小米粥的做法和功效是怎样的的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。