鸡肝粥 鸡肝粥的功效与作用

大家好，关于鸡肝粥很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于鸡肝粥的功效与作用的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

一、猪肉鸡肝粥的做法是怎样的

1、原料：雄鸡肝1具，菟丝子末15克，粟米100克，葱白2茎，食盐、胡椒粉各适量。

2、制作：将鸡肝洗净切细，与菟丝子（纱布包）、粟米同煮为粥，粥将熟时去药包，加入葱白、盐及胡椒粉调和，再煮1-2沸即成。

3、疗效：养肝肾，壮阳事。治肝肾不足，筋骨瘦弱，阳痿早泄等。

4、注意事项：阴虚火旺，性欲亢进，大便秘结者忌服。

二、鸡肝粥的功效与作用

1、1补肝益肾

鸡肝性温，味甘，入肝、肾、脾经，因此鸡肝粥有补肝、补肾、安胎的作用，适合肝虚目暗、肾虚腰酸、胎动不安者食用。

2、鸡肝性温，味甘，入肝、肾、脾经，因此鸡肝粥有补肝、补肾、安胎的作用，适合肝虚目暗、肾虚腰酸、胎动不安者食用。

3、鸡肝粥中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的必需元素，食用之后能够起到补血养血、增强造血功能的作用，适合贫血、产后血虚者食用，还能够预防缺铁性贫血。

4、鸡肝粥中还含有大量的维生素A，维生素A有时合成视网膜上视紫红质的主要物质，有明目效果，对于预防夜盲症、视力下降、视物模糊有很好的作用。另外，维生素A也是高效的抗氧化的作用，对肝脏细胞有滋养作用，能够增强肝脏功能。

5、鸡肝粥中维生素B2含量也很高，维生素B2属于人体的必须辅酶维生素，参与人体多个生化代谢，对细胞增殖和皮肤生长也很重要，摄入也能增强机体的抗毒作用，但对食物毒性没有多大解毒作用。

三、健康的鸡肝粥的做法

鸡肝粥取材容易，做法简单。鸡肝的维生素A含量高，并含有大量矿物质。给宝宝吃了既养眼护脑，又能增强体质。给老人吃了能维生素B2，给女性吃了能够养眼补血。可以说是好处多多。那么鸡肝粥的做法有哪些呢，以下整理鸡肝粥的三种做法，大家可以根据自身喜好选择制作。

1、鸡肝洗净，用刀把鸡肝抹成泥，筋膜去掉不要；

2、锅中热油，把鸡肝下锅炒香炒熟盛起备用；

4、加入约8倍量的`水煮成二米粥；

5、把炒好的肝泥放在粥上，撒少许盐，和匀即可食用！

鸡肝比较软一点，如果是给小宝宝吃，比猪肝好

鸡肝50g、大米50g、木耳50g、菠菜50g

1、准备好所有材料，鸡肝和木耳切碎备用

4、然后放入切碎的木耳和鸡肝，接着放一点油

1、鸡肝洗涤整理干净，切斜刀厚片，焯水烫透备用。

锅中倒入稠粥上火烧沸，加入鸡肝、肉松、葱姜末及调味料，搅拌均匀，出锅装碗即可。

四、猪肉鸡肝粥可以经常给孩子食用吗为什么

1、众所周知，经常给孩子吃一些动物的肝脏，不仅能够帮助他们获得一些营养物质，同时也能够改善他们的身体，接下来小编就为大家介绍一下猪肉鸡肝粥可不可以经常给孩子食用？

2、首先我们要知道鸡肝的营养价值非常的高，是一种很好的食补材料，对于一些贫血或者是视力不好的患者来说，多吃鸡肝还能够缓解自身的病症。鸡肝的做法有很多，在我们生活当中最常见的就是猪肉鸡肝粥了，这款粥不仅非常的养生，同时口感也非常的好，对于孩子适当的吃一些猪肉鸡肝粥，对于身体也有一定的好处。肌酐当中含有丰富的蛋白质脂肪以及一些微量元素，将其煮粥对于孩子来说是非常好的。另外孩子吃一些猪肉鸡肝粥，不仅能够摄入充足的蛋白质及微量元素，同时对于孩子的眼睛和血液也都有着很好的促进作用，在我们生活当中很多小孩子都会出现贫血的症状，所以这个时候适当的吃一些肌酐也能够改善孩子贫血症状，另外吃鸡肝对于孩子的生长发育也有着很好的促进作用。

3、由此可见，鸡肝粥对于孩子来说是非常好的，所以在生活当中可以经常给孩子食用一些猪肉鸡肝粥，但是也不能次食用的次数过于频繁，不然就会导致孩子体内蛋白质的含量过剩，因此造成孩子胃肠道消化功能不全的症状，对于孩子的胃肠道消化来说是一个很大的负担，所以孩子就会出现腹痛腹泻腹胀这样的情况，所以在给孩子吃猪肉鸡肝粥的时候，应当注意适量。

4、猪肉鸡肝粥很好，但是也有一些人是不能吃的，像患有高血压、肝脏疾病的患者是不能够吃的，因为会加重他们的病情。

鸡肝粥的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡肝粥的功效与作用、鸡肝粥的信息别忘了在本站进行查找哦。