黑豆浆的好处？喝黑豆浆有什么功效与作用

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下黑豆浆的好处的问题，以及和喝黑豆浆有什么功效与作用的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

一、黑豆浆有什么功效,有什么人不适合喝和坏处

1、有抑制脂肪吸收及促进其分解的作用，对预防肥胖症和动脉粥样硬化有很好的作用。其中黑豆浆的预防肥胖症是能够减肥的一个因素，对预防肥胖症和动脉粥样硬化有很好的作用，是高血压、心脏病、血管硬化、糖尿病等患者的良好食品。

2、有补肾强身、除湿利水、抗衰延年等作用功效，其中黑豆浆的利水作用可视为减肥的一个因素。

祖国医学认为，黑豆具有补肾强身、除湿利水、抗衰延年之功效。对治疗水肿胀满、风毒脚气、黄痘浮肿、风痹痉挛、产后风痛、口噤、痈肿疮毒、解药毒、气虚盗汗、血虚目暗、耳聋耳虚等病症有良好的疗效。

3、养颜，且有益健康。补肾强身除湿利水

黑豆浆应该会比黄豆浆多一些疗效，据《本草纲目》记载：“服食乌豆、令人长肌肤、益颜色、填骨髓、长气力、补虚能食”。又云“古人陶华以黑豆煮盐常食之,元能补肾”。

从食品营养观点而言,黑豆含粗蛋白质34%,其中以丙氨酸、麸氯酸、精氨酸…等氨基酸含量较高。含粗纤维5%,黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素,如钙、磷、铁。又黑豆含丰富的抗氧化物质异黄酮类genistein和维生素e，故常食黑豆有益健康。

黑豆浆是一种寒性比较重的饮品，它含有大量的酶类物质，这种物质进入人体以后容易产生气体，也会引起蛋白质的消化不良，这种情况的明显表现就是腹部胀痛或者腹泻，平时那些脾胃虚弱的人群更不能经常喝黑豆浆，不然他们产生的不良症状会更加严重。

黑豆浆是用黑豆制成的一种饮品，它里面含有一些嘌呤成分，它们进入体以后会让人体内的尿酸含量增加，而且不宜排出体外，而尿酸又是诱发痛风的重要存在，因此经常喝黑豆浆会让痛风的发生机率明显提高。

长期喝黑豆浆能诱人肾结石，因为黑豆浆中的草酸盐会与人体肾脏中钙质发生反应，产生一些不能消化和吸收的物质，时间长了就会形成结石。因此那些本身患有肾结生的人群，平时应该尽量避免食用黑豆浆，健康的人群也不能过量食用。

1、肠胃不好的人少喝黑豆浆：因为黑豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人尽量少喝黑豆浆。而黑豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝黑豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2、有通风症状的人不能喝黑豆浆：痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，黑豆浆是由大豆磨成浆的，所以痛风病人做好少喝黑豆浆。

3、正在服用抗生素的人不宜喝黑豆浆：黑豆浆一定不能与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应。喝黑豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

4、缺锌的人不宜常喝黑豆浆：豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将黑豆浆煮熟，而长期食用黑豆浆的人要记得补充微量元素锌。

5、手术或病后处于恢复期的病人：手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的黑豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。

黑豆和黄豆是近亲，都属于大豆家族，只是品种上有差异，营养成分大同小异。因而黑豆浆和黄豆浆都含有丰富的蛋白质、钾、镁、钙、B族维生素等营养物质，以及可溶性膳食纤维和异黄酮类保健物质。

区别在于，黄豆浆中含有少量胡萝卜素，而黑豆浆中含有叶绿素和黑色素，这些物质都是有利于健康的。黑豆比黄豆的蛋白质、钾、维生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更强，故而喝黑豆浆更好。

二、黑豆豆浆的功效

黑豆豆浆就是黑豆制成的豆浆，黑豆的营养价值非常高，其中包含优质蛋白，它是人体活动的物质基础，而且黑豆中所含的营养物质能够一起补肾，那么大家知道黑豆豆浆的功效吗?下面我就为大家介绍一下黑豆豆浆的功效与作用。

常喝黑豆豆浆具有补肾强身、延缓衰老、除湿利水等多种功效。我国医学认为，黑豆豆浆除了以上功效外，对治疗风毒脚气、水胀满、风痹痉挛、黄痘浮肿、产后风痛、解药毒、血虚目暗、气虚盗汗、耳聋耳虚等病症均有良好的疗效。黑豆豆浆的功效有这么多，大家不妨亲自动手尝试一下哦，在寒冷的冬天为家人送上一杯“独一无二”饮品，而且美味营养的黑豆浆，温暖又体贴。

黑豆浆要比黄豆浆多一些疗效，长期食用黑豆，会使您的肌肤变得更加红润有光泽、填骨髓、长气力、补虚能食。从古自今，民间都用盐煮黑豆食用，这样有补肾的作用。黑豆中含有的氨基酸、蛋白质、粗纤维、植物固醇、皂素及一些有益身体健康的微量元素，例如钙、铁、磷。黑豆中还含有丰富的抗氧化物质异黄酮类和维生素e，所以常喝黑豆豆浆有益身体健康哦。

黑豆的丰胸效果非常的好，大家都知道丰胸主要是补充蛋白质和胶质，而黑豆中恰恰富含优质的蛋白质如果配合生理期，在“黄金时段”饮用，效果会更好的。

黑豆豆浆的营养价值丰富，由上面我们可以得知，常喝黑豆豆浆对减肥有非常好的帮助。如果你想要通过节食来减肥的话，喝黑豆浆补充的必要营养会更多一些哦。

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

在豆浆中打鸡蛋，他们认为这两样都是营养价值很高的食材，可是把他们放在一起的话会产生不易人体吸收的物质，大大降低了豆浆的营养吸收。

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

1、黑豆先洗净，再用清水浸泡至少3个小时。

2、将浸泡好的黑豆倒入豆浆机中。

3、接着再倒入适量清水，加盖后启动按键。

4、煮好之后，将豆浆过滤，去掉豆渣。

6、最后加入适量的白糖调味即可饮用。

3、浸泡后的黑豆、大米水不要倒掉。

5、水量加至最高刻度线和最低刻度线之间。

6、接通电源按下五谷豆浆功能键。

7、余下的时间就交给豆浆机了，20分钟后豆浆机会发出提示音，提示豆浆已经做好。

8、豆浆倒出就可直接饮用好，喜欢顺滑口感就用筛网过滤一次。

黑米适量、黑豆适量、芝麻适量、花生(黑)适量、麦仁(黑)适量、水适量。

1.五种材料洗净放入豆浆机，五谷豆浆程序，大约20分钟就好了。

2.打好的豆浆用滤网把豆渣过滤掉即可。过滤的豆渣不要扔掉，可以蒸馒头，也可以做面包，或者做豆渣饼，都是非常香的。

三、喝黑豆浆有什么功效与作用

除了黄豆浆是我们日常生活常喝的富含营养的饮品之外。其实黑豆浆比黄豆浆的营养更加全面。那么黑豆浆有哪些功效与作用?下面由我为大家介绍喝黑豆浆的功效与作用，希望能帮到你。

黑豆富含花青素以及维生素E，这些都可以养颜抗拒衰老。

2、常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压，心脏病，以及肝脏方面的疾病有好处。

3、黑豆浆促进排卵，对备孕有好处

由于黑豆富含雌性激素，所以喝了黑豆浆可以令子宫壁增厚，从而有利于早日怀上宝宝。

4、黑豆豆浆的营养价值也很高，它除了拥有大部分黄豆的营养素外，还含有铬，可调整血糖代谢，所以就算是糖尿病患者，仍可适合摄取。而且黑豆在中医学中是较温补的食材，对肝肾阴虚型耳聋症尤为适宜，黑豆豆浆也适合体质虚寒或经期中贫血的女性饮用。

5、高血压病人常喝黑豆浆有好处

黑豆的营养价值和功效：研究发现黑豆具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒的作用，也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、核黄素、黑色素和被称作“生活素”的激素。其中B族维生素(B1、B2)和VE含量很高，仅VE含量相当于肉的7倍以上，对人体的营养保健、防老抗衰、美容养颜，增强精力活力的作用是很大的。

做法：采用黑豆60克，清水500毫升为原料，首先将黑豆洗净后用清水浸泡隔夜，再将浸泡的水倒掉，再将黑豆放入果汁机里搅碎，最后用过滤袋将豆渣滤出，豆浆再加热烧开即可。黑豆浆减肥还有一条原因就是黑豆浆本身就有利尿的功效，可以加快新陈代谢。

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

没有熟的豆浆对人体是有害的，能引起恶心，呕吐，消化不良;还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶仰制物，能降低人体对蛋白质的消化能力;细胞凝集素能引起凝血;脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大。

但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，破坏有害物质。需要注豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

一般来说，豆浆在打豆浆的过程中已经被烧熟煮透，从营养学的角度来讲，豆浆里已不存在有活性的蛋白酶，因此在里面打鸡蛋是没有关系的，但是生的鸡蛋打到豆浆里，比较经过烧煮，也就是将鸡蛋煮熟，我们知道生鸡蛋里面可能会污染有致病性细菌，如沙门氏菌，因此鸡蛋不能生吃。

黑豆浆的作用一：有抑制脂肪吸收及促进其分解的作用，对预防肥胖症和动脉粥样硬化有很好的作用。其中黑豆浆的预防肥胖症是能够减肥的一个因素，对预防肥胖症和动脉粥样硬化有很好的作用，是高血压、心脏病、血管硬化、糖尿病等患者的良好食品。

黑豆浆的作用二：有补肾强身、除湿利水、抗衰延年等作用功效，其中黑豆浆的利水作用可视为减肥的一个因素。

祖国医学认为，黑豆具有补肾强身、除湿利水、抗衰延年之功效。对治疗水肿胀满、风毒脚气、黄痘浮肿、风痹痉挛、产后风痛、口噤、痈肿疮毒、解药毒、气虚盗汗、血虚目暗、耳聋耳虚等病症有良好的疗效。

喝黑豆浆的好处黑豆浆的一些饮食禁忌需注意哦

黑豆浆的作用三：养颜，且有益健康。补肾强身除湿利水

黑豆浆应该会比黄豆浆多一些疗效，据「本草纲目」记载：「服食乌豆、令人长肌肤、益颜色、填骨髓、长气力、补虚能食」。又云「古人陶华以黑豆煮盐常食之,元能补肾」。从食品营养观点而言,黑豆含粗蛋白质34%,其中以丙氨酸、麸氯酸、精氨酸…等氨基酸含量较高。含粗纤维5%,黑豆含有多量的植物固醇、皂素和一些有益的微量元素,如钙、磷、铁。又黑豆含丰富的抗氧化物质异黄酮类genistein和维生素e,故常食黑豆有益健康。

喝黑豆浆的好处多这种说法，是因为黑豆浆比黄豆浆的营养更全面一些，研究显示：黑豆具有高蛋白，低热量的特性，其蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类含量的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍;富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。黑豆还含有19种油脂，不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需求外，还有降低血液中胆固醇的作用。因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中含量的作用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的黑豆浆的好处和喝黑豆浆有什么功效与作用问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！