五花肉价格？五花肉多少钱一斤

各位老铁们好，相信很多人对五花肉价格都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于五花肉价格以及五花肉多少钱一斤的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

一、五花肉如何挑选市场上的五花肉是多少钱一斤

猪肉是大家平常生活中最常食用的一种肉类食物，营养价值高，味道也很不错，不过我们经常食用的猪肉分为很多种，烹饪不同的菜品可以选用不同位置的猪肉，一般五花肉可以用来回锅肉等，那么目前市场上的五花肉是多少钱一斤？下面一起来了解一下。

一、目前市场上的五花肉是多少钱一斤？

河北省：河北石家庄市井陉县五花肉10元/斤；河北石家庄市新乐市五花肉7元/斤；河北邯郸市大名县五花肉8元/斤；河北邢台市临西县五花肉9.5元/斤；河北廊坊市文安县五花肉7.67元/斤。

江苏省：江苏南京市江宁区五花肉9.91元/斤；江苏徐州市丰县五花肉8.5元/斤；江苏苏州市吴中区五花肉8.88元/斤；江苏苏州市张家港市五花肉10.2元/斤；江苏苏州市昆山市五花肉10.6元/斤；江苏盐城市东台市五花肉11.2元/斤。

山东省：山东济南市历城区五花肉12.92元/斤；山东济南市槐荫区五花肉9.97元/斤；山东青岛市即墨区五花肉12.33元/斤；山东青岛市城阳区五花肉8.62元/斤；山东青岛市黄岛区五花肉8.21元/斤；山东潍坊市诸城市五花肉12元/斤；山东日照市东港区五花肉11.19元/斤；山东临沂市临沭县五花肉9.25元/斤。

河南省：河南郑州市中原区五花肉7.7元/斤；河南郑州市惠济区五花肉9.65元/斤；河南开封市尉氏县五花肉9.6元/斤；河南新乡市牧野区五花肉6.4元/斤；河南漯河市临颍县五花肉9.5元/斤；河南漯河市召陵区五花肉6.9元/斤；河南商丘市梁园区五花肉6.67元/斤；河南商丘市虞城县五花肉7元/斤。

广东省：广东广州市番禺区五花肉7.44元/斤；广东韶关市乐昌市五花肉10元/斤；广东佛山市南海区五花肉14元/斤；广东湛江市廉江市五花肉9元/斤；广东湛江市遂溪县五花肉12.5元/斤；广东中山市中山市五花肉8元/斤；广东潮州市饶平县五花肉7元/斤。

以上五花肉的价格均来自于产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

首先新鲜的肉它的颜色是鲜红色或者是粉红色的，所以首先看肉的颜色。

如果看上去是鲜红或者粉红，说明肉是新鲜的。

如果肉开始发白或者发黑，甚至还有其他颜色，很有可能就是变质的肉，不要选择。

五花肉又要做三层肉，分别是一层猪皮，一层肥肉，一层瘦肉，再一层肥肉，再一层瘦肉，如此肥瘦相间的肉才能称之为五花肉。

所以在挑选的时候，一定要观察它的肥肉和瘦肉的分布情况，必须每一层都分的清晰才算是五花肉。

新鲜好的五花肉摸上去是有一定的弹性的，用手按一下肉还可以回弹。

但是不新鲜的五花肉按一下是不会有弹性的，甚至软趴趴的，所以挑选好五花肉的时候，一定要选择弹性好的肉。

五花肉有普通的五花肉也有精品五花肉。

普通五花肉首先它的肥肉和瘦肉比例没有那么好，比如猪肚子部位的五花肉，有可能就是肥肉多瘦肉少。

而猪臀部附近的五花肉肥肉和瘦肉的比例就非常好，也就是肥瘦相当，所以这样的五花肉做出来的菜肴才好吃。

因此挑选五花肉的时候要选择精品五花肉。

好的五花肉摸上去除了猪肉本身的油腻之外，就没有其他异样的手感了。

但是如果是不好的五花肉，或者不新鲜的五花肉，摸上去十分粘手，这样的五花肉尽量不要选择。

二、现在五花肉大约多少钱一斤

截止到2020年11月，安徽省颍州区，猪肉价格，五花肉肉46.00元／公斤。

这个价格包括成本和增值，第一个就是所知道的养猪的成本和经营的成本，猪肉的具体成本是哪些，猪场的建设是需要资金的，猪饲料是需要资金的，加工费，水电费，运输费用，最重要的就是粪便的处理的费用，消毒的费用，猪肉的冷冻的费用。

仅仅是看见猪肉的价格，没有想到背后涉及到这些多的费用。那么这些费用必须要按照市场的正常行情来计算，这些是必须的费用，如果没有这些费用的注入，那么就不会吃到猪肉。

猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦肉蛋白质含量高，每100克含有29克蛋白质和6克脂肪。

炖后猪肉的脂肪含量也会减少。猪肉也富含维生素B。它使身体感觉更强壮。猪肉还提供人体必需的脂肪酸。

猪肉味甜，养阴润燥，可提供血红素（有机铁），促进半胱氨酸铁的吸收，可改善缺铁性贫血。猪排阴、五花虚、脾胃。

参考资料来源：人民网－猪肉价格上涨？专家：原因除了贴秋膘还有……

三、猪腿肉和五花肉哪个贵

1、里脊肉（Tenderloin），是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉。

2、肉的不同部位肉质不同，一般可分为四级。

3、特级：里脊肉；一级：通脊肉，后腿肉；二级：前腿肉，五花肉；三级：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。

4、猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

5、猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。

四、五花肉多少钱一斤

1、市场上买到的五花肉每斤在10元-15元不等，当然也会依照猪肉的新鲜程程度而价格有所增加，正常来说，早上刚开市是五花肉的价格最高，到中午接近收市时，五花肉的每斤的价格会便宜2元左右。

2、而国内优质猪种的价格也普遍比市场猪高一倍的价格。另外，不同地区的物价也不一样，自然在价格上也会呈现不同。

五花肉价格和五花肉多少钱一斤的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！