学生奶为什么是调制乳 为什么学生奶不是纯牛奶,而是调制乳

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一、小学生饮用奶为什么不是纯牛奶而是这种调制乳

调制乳的作用和功能都适合小学生饮用。

调制乳是以不低于80％的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液体产品。

调制乳的主要原料为牛乳和脱盐乳清粉，或脱盐乳清，其次是添入必需的矿物盐和维生素，使其达到规定的标准。

1、看标签上标注的产品类型。无论该产品名称多么复杂，都必须在标签上注明自己的真实属性，到底是调制乳，还是乳饮料。虽然有的企业标注得比较小，或者在不明显的地方，但仔细看还是能发现的。

2、看标签上产品的配料表。配料表中的原料是从高到低排列的，含乳量较低的乳饮料，“水”一般会排在第一位；调制乳的含乳量不能低于80％，因此其配料表上“牛奶”一般会排在第一位。

3、看产品标签上的营养成分表。这两类产品最大的差别就是蛋白质含量，消费者可以通过这个指标进行区分，蛋白质含量小于2．3克／100克的为乳饮料。

参考资料来源：人民网-三招区分调制乳和乳饮料

二、学生奶为什么是调制乳,学生饮用奶是什么奶

1、现在国家对于孩子的身体健康以及发育都比较重视，有些还会有免费的牛奶可以喝，只是大部分家长都认为纯牛奶更好，但是有些学生奶却都是调制乳，到底学生奶为什么是调制乳，学生饮用奶是什么奶？

2、之所以学生奶都是调制乳，是因为其功能更加的适合小学生。有些调制乳实际上是使用80%以上的生牛乳、羊乳以及复原乳等作为原材料，再加入一些营养强化剂、添加剂，通过杀菌、灭菌等技术制作而成的，含有不少的人体所需矿物质盐、维生素等，能够更好的满足发育需求。

3、还有个原因就是纯牛奶其味道比较淡，味道其实没有那么好，其实不少的孩子是喝不惯的，容易出现浪费等情况，调制乳相对来说味道更好，所以就选择了调制乳。

4、学生饮用奶基本都是调制乳，其中有不同类型以及口味的，但是里面含有的牛奶成分还是比较多的，当然有些地区也是用的纯牛奶，并没有严格的规定。

5、上述就是关于学生饮用奶的相关介绍，不同学校、地区学生饮用奶都是不一样的，但是在品质方面有保证，学校的也大都是指定的。

三、学生奶为什么不是纯牛奶

1、学生奶不是纯牛奶是因为小孩子一般都喜欢喝甜的，调制乳也便宜。虽然纯牛奶营养价值很高，可是很多人都觉得纯牛奶口感不好，也不爱喝，但是做成其它口味，就不是真正的纯奶了。学生奶就不一样了，有很多口味，虽然口味不同，但是这类奶是专为中小学生特别研发出来的，营养不错，小孩子可以放心饮用。

2、学生奶肯定具有一定的营养价值，要知道学生奶生产企业必须经过相关部门批准，而且为了保证学生牛奶的质量和安全，给中小学生喝的学生奶必须经过高温瞬时灭菌生产，还必须用无菌复合纸包装。作为专门提供学校学生盒的饮用奶，不在商场里销售。

3、学生奶并不全都是纯牛奶，有一部分学生奶是纯牛奶，是一种几乎每甜味的牛奶，口感比较淡。还有一部分学生奶是风味奶，口味比较多，主要考虑到学生不喜欢喝纯牛奶。

4、它们的奶源不同，普通奶的奶源可以来自不同的牧场，选择比较多。但是学生奶不是所有牧场都能提供奶源，是由政府制定牧场提供的，因此学生奶的质量有保障。提供对象不同，普通奶面对所有大众，在市面上都有销售，但是学生奶只是给学生喝，而且有国家补贴。

四、为什么学生奶不是纯牛奶,而是调制乳

1、这事情说来也很无奈。家长觉得纯牛奶好，但是学生不这么想，因为纯牛奶不好喝啊，大家想想是不是这么一回事，成年人都不喜欢喝，更别提小孩。如果只有纯牛奶，很多小孩不喝，那学生奶的目的更加达不到。所以最终市场就形成了调制乳居多的情况，据不完全统计，调制乳大概占据60%的比例。

2、本身学生奶是自愿为原则，实际操作下来有些地区为了完成目标，存在强推的情况。比如一个班大部分人都订了，那你家小孩如果不订，就会无形中形成一种压力。比如19年周口学生奶"罚站"事件，虽然最后官方解释是为了便于分清哪些学生订了学生奶，但是还是形成了很大的争议。

3、这两天一段网络视频引发社会热议：河南省周口市扶沟县红卫小学某班部分学生因没有订购牛奶，被班主任罚站讲台，直至看着同班订购牛奶的学生现场喝完牛奶后回到座位。

4、学生奶供应商的选取存在区域性倾斜，很多厂家是地方奶企，再加上学生奶本身利润很低，奶企似乎动力不足，品控也存在问题，因此曝出过多次质量问题。

5、尤其是在某些偏远地区，还存在将学生奶当做生财之道的情况。这些进一步加剧了学生奶的信任危机。比如2019年兴化太子乳业学生奶过期事件。

6、3月1日，兴化市一名学生带回家的学生奶被家长发现已过期，品牌为“汇良lactel”的全脂调制乳生产日期为2月26日，保质期2天。事件经曝光后，3月2日，兴化市教育局联合兴化市其他政府部门发文：立即停止江苏太子乳业有限公司学生奶供应、成立联合调查组开展相关情况调查、广泛听取家长和学生意见，严格遵循自愿订奶原则、引入学生奶供应竞争机制，营造公正公平的市场环境。

7、所以总的来说，学生奶本身初衷是好的，但是距离最初的实施已经过去了二十年，大家的生活水平也发生了天翻地覆的变化，这一措施也需要有一些调整。回想20年前，至少在我老家（东部沿海），牛奶还不算特别普及，但是现在牛奶就和吃饭一样平常。

8、针对发达地区，给予更多的自主权，毕竟对于大部分家庭而言，2块多的学生奶虽然便宜，但是不差这点钱啊。一些贫困地区，这一政策还是要继续实行，而且要加强监管，不要让学生的这点健康钱被不法分子盯上。

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