微波炉烤羊肉串(微波炉能烤羊肉串吗)

大家好，关于微波炉烤羊肉串很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于微波炉能烤羊肉串吗的知识，希望对各位有所帮助！

一、微波炉可以烤羊肉串吗

把串好的羊肉串放入微波炉，大约六串把，用微波烧烤一份半钟，那出来翻一下，然后再放入微波炉内，烧烤一分钟左右，是情况而定，因为有的人喜欢吃烤得火大点的，有的人喜欢嫩点的，所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤。

用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。

将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。

放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。

用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。

取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）。

把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。

把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。

取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出。

食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。

1.羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.3公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美。

2.购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻。

3.在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润。

4.微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定，可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态。

二、微波炉烤羊肉串需要多长时间

一般的时间就是10分钟左右。用微波炉烤肉的话最好是先把肉串串好并且腌制成功，然后把微波炉调到烧烤档的可以了。

1、羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.3公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美。

2、购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻。

3、在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润。

4、微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定，可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态。

烧烤的工具根据方法的不同有很多种，如明火烤、炭火烤、炉烤、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴。常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。市面上常见的炭有：易燃碳、木炭、机制炭三种。易燃烧烤炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭。

机制烧烤炭是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，这种烧烤炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭，缺点是不宜引燃。

参考资料来源：百度百科—羊肉串

三、微波炉怎么加热羊肉串

1、将买回来的羊肉洗干净，然后将水分完全控干，再把羊肉切成大小均等的块状，这样有利于在烤制的时候把握烤制的时间，同时也是能让羊肉串做到等熟，不会出现有的熟有的不熟的情况。

2、将切好的羊肉放在容器中，添加实现准备好的食材：葱、姜蒜末、小茴香、花椒水、料酒、盐、糖、辣椒粉、孜然粉、味精、少许的植物油、然后将它们拌匀，腌渍30分钟。

3、竹签要提前用水泡透，然后试用竹签将腌渍好的羊肉均匀的穿成串，整齐的摆放在烤盘中。

4、用微波炉进行烤制。如果微波炉有羊肉串的功能，直接进行烤制就可以了，但是如果没有该菜单程序，就用烧烤功能，先预热5分钟，然后把羊肉串铺在烤架上，中火烤制7分钟，翻面继续烤7分钟。具体火候还得根据微波炉的功率和火力，多试几次，以积累经验，太嫩了不熟，太老了羊肉就不好吃了。

四、微波炉能烤羊肉串吗

微波炉是能烤羊肉串的，“把串好的羊肉串放入微波炉，大约六串把，用微波烧烤一份半钟，那出来翻一下，然后再放入微波炉内，烧烤一分钟左右，是情况而定，因为有的人喜欢吃烤得火大点的，有的人喜欢嫩点的，所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤。记得哦，肉串是要淹好的。”

羊肉200克、生抽4小勺、老抽1/4小勺、食用油1小勺、盐1/2小勺、辣椒粉1小勺、花椒粉、孜然粉少许

2.用刀将羊肉切成0.3公分薄厚的肉片。

3.将生抽、老抽和食用油倒入切成薄片的羊肉碗中。

4.放入1/2小勺的辣椒粉和少许花椒粉。

5.用筷子把调味料和羊肉片拌匀，腌制5分钟。

6.取一把竹签（不要用铁签，微波炉中不可以使用金属材质）。

7.把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上，每一串可放1-2小块肥羊肉。

8.把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上，放入微波炉，中高火叮2分钟。

9.取出后将盘底的汁液倒出，继续放入微波炉中火叮30秒取出。

10.食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。

一.羊肉片不宜切得过厚或是过薄，大约0.3公分的厚度就可以，这样既可以快速成熟，口感也很鲜美。

二.购买羊肉时，尽量挑选带一些肥肉的，这样成品的口感会更好，不柴不腻。

三.在腌制羊肉时，加入1小勺食用油，可使口感更加鲜嫩油润。

四.微波的时间要根据羊肉串的多少和薄厚来决定，可每1-2分钟打开查看一下羊肉串的状态。

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