蔓菁？蔓菁什么意思

大家好，蔓菁相信很多的网友都不是很明白，包括蔓菁什么意思也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蔓菁和蔓菁什么意思的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、蔓菁与蔓茎区别

1、植物结构不同：蔓菁一般指萝卜科植物中的蔓状菜类；而蔓茎则是植物的一种茎型结构，即蔓状或爬行的茎，蔓茎生长较细长而柔软。

2、形态不同：蔓菁属于萝卜科植物，以极端匍匐的根状茎和大型叶片为特征；而蔓茎是植物茎的一种形态，具有柔性、缠绕和爬升的特点。

二、蔓菁是指的什么菜呢

1、蔓菁是指芜菁，别名诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜，东北人称卜留克，新疆人称恰玛古，拉丁文名Brassica rapa。

2、蔓菁个头娇小带着鲜艳的皮，类似萝卜圆润，根细无筋，辛辣味浓，质地脆嫩，口嚼无渣，所以古时蔓菁还曾被用来当作主食。《吕氏春秋·本味篇》中就称蔓菁为“菜之美肴”。因为蔓菁的纤维比较萝卜粗而绵软，故更可疗饥。

3、芜菁的根以及叶子都可食用，现代一般来说小颗的芜菁用来食用，大颗的芜菁则是用来喂养家畜。芜菁富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙。

4、食用方法可用盐巴腌制除去其芥辣口感，然后加糖生食，也可加入肉类或是年糕等食物进行烹饪。由于种植方便，食用的价值高。在古代中国三国时期蜀国诸葛亮将其作为军粮，而后第一次世界大战时期的德国，也将芜菁作为主要的应急粮食解决军粮问题。

三、蔓菁什么意思

蔓荆实、荆子、万荆子、蔓青子、蔓荆、白背木耳、小刀豆藤、白背风、白背草。为马鞭草科植物单叶蔓荆和蔓荆的果实。种子繁殖的栽培后3-4年结果，扦插繁殖的栽后2-3年结果，在7月上旬至10月下旬果实陆续成熟，应边成熟边采摘，先在室内堆放3-4d，然后摊开晒或烘干，筛去枝梗，扬净杂质即成。

生于海边、沙滩、河边、平原及村寨附近。分布于福建、台湾、广东、广西、云南。

1.单叶蔓荆生长海滨沙滩地及湖畔，亦有栽培。

2.蔓荆海边、沙滩、河边、平原及村寨附近。

四、蔓菁的拼音

蔓菁的拼音是【mán jing】；释义为菜名，即“芜菁”；一年生或二年生草本植物，块根肉质。

蔓菁的拼音是【mán jing】；蔓为上下结构，菁为上下结构；蔓菁的释义为菜名，即“芜菁”，一年生或二年生草本植物，块根肉质。国语词典解释为植物名；十字花科，一年或二年生草本；叶缘略有缺刻，春日开黄花，根长圆多肉，与叶俱可供食用。也作”大头芥“、”大头菜“、”芜菁“。

1、头疼、肝火旺、脸红的人，可用苦丁茶加上菊花、蔓菁子沏水喝。

2、就像戚蔓菁，她每次来扫墓祭奠自己那已经死掉了三年的亡夫，心情都会格外愉快。

3、面包暂且不说，这肉汤就是肉和蔓菁一起炖，然后加点盐。

4、妻子用修真界最强悍的蔓菁朱红逼得越漠提早渡劫。

5、这开胃小菜，看起来大约是腌制过的萝卜或者蔓菁，赵彦用筷子夹了块尝了尝，味道香辣清脆极和他的胃口。

6、姚蔓菁今天穿了一件绣黄色十样锦妆花短衫，逶迤拖地翠绿缎子菊花刺绣纹绣裙，身披粉白色藏青薄纱。

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