燕窝食谱？为大家介绍一些燕窝的食谱

大家好，今天小编来为大家解答燕窝食谱这个问题，为大家介绍一些燕窝的食谱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、燕窝食谱做法大全集 燕窝菜谱大全集

1、燕窝炖雪梨。功效：润肺，止咳。材料：燕窝半两，雪梨一个，马蹄十枚，川贝一钱，水四碗，冰糖适量。制法：将以上材料(除川贝外)先炖一至三小时，最后加入川贝炖五分钟即可。

2、燕窝炖荔枝。功效：养神，补血。材料：燕窝半两，鲜荔枝肉半斤，冰糖适量，水四碗。制法：将燕窝，冰糖先炖一至两个半小时，加入荔枝肉再炖半小时即成。

3、燕窝蜜莲。材料：燕窝半两、红棘20个、冰糖5两、莲子(生鲜)半斤甘杞1两作法：将窝燕窝洗净泡水两小时备用。炖锅放适量的水加红棘20个，用电锅炖1小时即可。

二、燕窝的吃法有哪些有什么食谱

内服：煎汤或蒸服，5-10g。先将燕窝用温水浸泡松软后，用镊子挑去燕毛，捞出用清水洗干净，撕成细条备用。

燕窝常与百合、冰糖等配合使用。最简单的蒸制方法为清炖加冰糖，即每人每次取5~8g用适量的清水浸发，再用文火炖，然后加少量冰糖调味即可，有养阴润肺、益气补中的功效。

做法：燕窝温水泡发、择去毛，与西洋参一起加滚开水，放入炖盅内加盖，隔水炖3小时。

主治：阴虚有热、干咳咯血、潮热盗汗等。（摘自《强身食制》）

配料：秋白梨1个，燕窝3克,冰糖适量。

做法：梨子去心，入燕窝，先用开水泡，再入冰糖，蒸熟，每日早晨服下，勿间断。

主治：老年痰喘。（摘自《文堂集验方》）

配料：燕窝6克，银耳9克，冰糖适量。

做法：将燕窝、银耳用热水泡发，择洗干净，放入冰糖，隔水炖熟服。早晚各1次，连服10-15日。

主治：肺结核。（摘自《中国药膳》）

三、燕窝可以搭配什么一起炖

燕窝清炖加冰糖一起炖，有润肺养颜，病愈虚弱，调补身体的功效。

燕窝加高丽参一起炖可以起到补充元气、补血的功效。

燕窝加花期参一起炖有清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜的功效。

燕窝加田七一起炖能活血通血、降血脂和血中胆固醇，也能祛斑。

燕窝加当归、红枣一起炖，可以增加冠脉血流量、抗心律失常、促进免疫功能。

不满4个月的婴儿身体不能直接吸收燕窝营养，所以不适合吃燕窝，4个月以后便可以食用了。

急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。

待急性疾病高峰期过后、感冒痊愈了再进食燕窝等食补调理，则可增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状，可正常食用燕窝。

燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的效果，但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以此类人群不适合吃燕窝。

另外，蛋白质过敏者也不宜食用燕窝。

参考资料：人民网-燕窝怎么炖如何炖出燕窝的营养价值

四、为大家介绍一些燕窝的食谱

说起燕窝，大家都是知道这是一种不错的天然的补品，在我们日常生活中是起到很重要的作用的，对身体是有很大的好处的，燕窝的做法也是有很多的，是可以和很多的食材搭配做出美味的佳肴的，还可以起到很好的滋补作用。为大家介绍燕窝的食谱。

1、奶香燕窝。所谓奶香燕窝，就是将牛奶和燕窝搭配在一起，做成高蛋白高营养的补品。准备牛奶一袋、适量红枣和冰糖，最重要的就是燕窝一片。将燕窝侵泡三小时左右，然后洗净燕窝。并在炖盅中加入适量的水，将燕窝、红枣、冰糖放入炖盅一起炖煮，大火开后转至小火在蒸四十分钟左右的时间，再将牛奶放入温水中温热，待燕窝炖好以后，直接倒入燕窝中，搅拌均匀就成了奶香燕窝。

燕窝中含有丰富的蛋白质和微量元素，经常食用是可以很好的补脑的，对智力的发育是有帮助的，女性朋友食用是可以很好的美容养颜的。

2、燕窝炖鸡。燕窝炖鸡是非常营养的一种食谱。准备好半两燕窝，半只去皮鸡，按照正常炖鸡的方式将燕窝和鸡倒入锅中炖煮只熟即可。这种食谱可以起到病后贫血补血，滋阴补阳的作用。

我们食用这款菜肴是可以很好的增强免疫力和抵抗力，经常食用的话，是可以很好的起到抗衰老的作用，还有止咳化痰，润肺养肺的作用。

如果大家不想买到假燕窝，一定要选择正规的途径购买，这样才能保障自己的权益。

我们在食用燕窝的时候，如果条件允许的话，是一定要定量的，早起和晚睡前都进食燕窝，养成这样的规律，对我们的身体健康是会起到很好的保健的作用的，上面的这两种燕窝的做法，大家也是可以很好的尝试制作食用的。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。