紫苏梗 紫苏梗百度百科资料

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一、紫苏梗是什么

1、紫苏是饭桌上常见的菜肴，食用紫苏能够达到很好的食疗作用。那么紫苏梗又是什么呢们就来具体了解一下。

2、紫苏梗，别名：紫苏茎、苏梗、紫苏杆，是一种中药名称。本品为唇形科植物紫苏的干燥茎。秋季果实成熟后采割，除去杂质，晒干，或趁鲜切片，晒干。

3、紫苏梗呈方柱形，有四棱，直径2～5mm。表面棕紫色至紫绿色。有稀疏白毛，节明显，其上有对生小枝或叶，叶多皱缩，展平后呈卵圆形，先端尖，两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，有凹腺点，叶柄紫色或绿色。气芳香，味微辛。野苏：与紫苏相似，但叶片多数比紫苏小，上、下表面均为绿色或暗绿色。茎表面淡黄棕色。气味同紫苏。以茎叶完整、色紫、香气浓者为佳。

4、性味归经：辛，温。归肺、脾经。

5、功能主治：理气宽中，止痛，安胎。用于胸膈痞闷，胃脘疼痛，嗳气呕吐，胎动不安等。

6、近代，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高。

二、紫苏梗的功效与作用及禁忌是什么

【导读】：紫苏梗是一味常见的中药，具有发汗、止血等很多功效，但紫苏梗不适用于体虚、阴虚之人。中医常用紫苏梗止痛、安胎、理气，下面就来一起看看紫苏梗的功效、作用及禁忌。

紫苏梗就是将紫苏的茎晒干、去除杂质后形成的一味中药材，紫苏梗对于风寒、感冒、咳嗽等疾病都具有一定的疗效，下面就来具体了解一下。

用紫苏根煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔,有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏根的浸出液,给予因温刺而发热的家兔,亦有较弱的解热作用。

在实验中,从紫苏根中分离出的Perillaketone,对大鼠有促进肠蠕动作用,使其肠内物质运动加速。所以,适量吃一些紫苏根,可以帮助消化。

紫苏根在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

紫苏根泡水喝可以缓解人类的发烧症状,可以缓解人类因发烧引起的头晕和身痛等不良症状,另外经常饮用也能减少感冒和发烧症状的出现。

紫苏根泡水喝以后,可以加快人体肠道的蠕动,促进大便的生成,并加快大便排出,另外紫苏根泡水喝还能清热去火,经常饮用对人类的痔疮和便秘有很明显的缓解和治疗作用。

紫苏梗一般用的是晒干后的梗,可以直接煲水喝，用量一般是每次1.5-3钱，水的量是根据自身要求自己放的。可以理气宽中,止痛,安胎。

1、紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。

2、长期服用紫苏，脾胃虚寒的人会出现滑泄症状，患有气虚、阴虚的朋友不能食用紫苏。

3、紫苏属于辛温之品，凡有风热感冒(症见发热重、畏寒重、汗出、口渴等)，尤其是热重者忌服;气弱表虚，倦怠无力、经常感冒、发热有汗者也不宜使用。

4、同时，紫苏叶不能食用过多，因紫苏含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能。

5、紫苏含有挥发成分，所以不宜长时间煎煮;紫苏还有一定的升血糖作用，故糖尿病患者慎用。

6、孕妇可以吃紫苏,解毒安胎、减轻贫血，但要注意不可过量。

三、紫苏梗百度百科资料

紫苏梗百度百科资料，紫苏梗是一种中药材，很多人都是只听说过紫苏，却不清楚紫苏梗这种东西，其实它的作用也非常的大，下面是紫苏梗百度百科资料，一起来看看吧。

梗为紫苏梗是唇形科、紫苏属植物紫苏（学名：Perilla frutescens(L.) Britt.）的别名。

Perilla frutescens(L.) Britt.

一年生、直立草本。茎高0.3-2米，绿色或紫色，钝四棱形，具四槽，密被长柔毛。叶阔卵形或圆形，长7-13厘米，宽4.5-10厘米，先端短尖或突尖，基部圆形或阔楔形，边缘在基部以上有粗锯齿，膜质或草质，两面绿色或紫色，或仅下面紫色，上面被疏柔毛，下面被贴生柔毛，侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升，与中脉在上面微突起下面明显突起，色稍淡；

叶柄长3-5厘米，背腹扁平，密被长柔毛。轮伞花序2花，组成长1.5-15厘米、密被长柔毛、偏向一侧的顶生及腋生总状花序；苞片宽卵圆形或近圆形，长宽约4毫米，先端具短尖，外被红褐色腺点，无毛，边缘膜质；花梗长1.5毫米，密被柔毛。

花萼钟形，10脉，长约3毫米，直伸，下部被长柔毛，夹有黄色腺点，内面喉部有疏柔毛环，结果时增大，长至1.1厘米，平伸或下垂，基部一边肿胀，萼檐二唇形，上唇宽大，3齿，中齿较小，下唇比上唇稍长，2齿，齿披针形。花冠白色至紫红色，长3-4毫米，外面略被微柔毛，内面在下唇片基部略被微柔毛，冠筒短，长2-2.5毫米，喉部斜钟形，冠檐近二唇形，上唇微缺，下唇3裂，中裂片较大，侧裂片与上唇相近似。雄蕊4，几不伸出，前对稍长，离生，插生喉部，花丝扁平，花药2室，室平行，

其后略叉开或极叉开。花柱先端相等2浅裂。花盘前方呈指状膨大。小坚果近球形，灰褐色，直径约1.5毫米，具网纹。花期8-11月，果期8-12月。

全国各地广泛栽培。不丹，印度，中南半岛，南至印度尼西亚（爪哇），东至日本，朝鲜也有。模式标本采自日本。 [1]

本植物在我国栽培极广，供药用和香料用。入药部分以茎叶及子实为主，叶为发汗、镇咳、芳香性健胃利尿剂，有镇痛、镇静、解毒作用，治感冒，因鱼蟹中毒之腹痛呕吐者有卓效；梗有平气安胎之功；子能镇咳、祛痰、平喘、发散精神之沉闷。叶又供食用，和肉类煮熟可增加后者的香味。种子榨出的油，名苏子油，供食用，又有防腐作用，供工业用。 [1]

本植物变异极大，我国古书上称叶全绿的为白苏，称叶两面紫色或面青背紫的为紫苏，但据近代分类学者E. D. Merrill的意见，认为二者同属一种植物，其变异不过因栽培而起。又白苏与紫苏除叶的颜色不同外，其他可作为区别之点的.，即白苏的花通常白色，紫苏花常为粉红至紫红色，白苏被毛通常稍密（有时也有例外），果萼稍大，香气亦稍逊于紫苏，但差别微细，故将二者合并。

紫苏主要功效：辛温行散，叶轻如肺，能发散风寒、宣肺止咳；梗如脾胃，善于行气和中，理气安胎。故为风寒咳嗽、脾胃气滞所常用，此外，又解鱼蟹之毒。苏梗是一种中药材，是唇形科植物紫苏Perilla frutescens(L.) Britt.的干燥茎。含挥发油，其中主要为紫苏醛、左旋柠檬稀及少量a-蒎烯等。

高度为60～180厘米。扩展资料：紫苏有特异芳香。茎四棱形，紫色、绿紫色或绿色，有长柔毛，以茎节部较密。单叶对生；叶片宽卵形或圆卵形，长7～21厘米，宽4.5～16厘米，基部圆形或广楔形，先端渐尖或尾状尖，边缘具粗锯齿，两面紫色，或面青背紫，或两面绿色，上面被疏柔毛，下面脉上被贴生柔毛；

叶辆长2.5～12厘米，密被长柔毛性状鉴别：呈方柱形，四棱钝圆，长短不一，直径0.5-1.5cm。表面紫棕色或暗紫色，四面有纵沟及细纵纹，节部稍膨大，有对生的枝痕和叶痕。断面裂片状。切片厚2-5mm，常呈斜长方形，木部黄白色，射线细密，呈放射状，髓部白色。

紫苏属于综合交叉商品，既可药用，是临床常用药，又能食用。入药形式以茎称紫梗，叶又称苏叶，解表，子又称苏子、黑苏子、赤苏子，是苏子降气汤的重要成分。散寒解表，理气宽中。主治感冒发热，怕冷，无汗，胸闷，咳嗽，解蟹中毒引起的腹痛，腹泻，呕吐等症。

理气，舒郁，止痛，安胎。治气郁，食滞，胸膈痞闷，脘腹疼痛，胎气不和。

②《本草蒙筌》："下诸气略缓，体稍虚者用宜。"

③《本草通玄》："能行气安胎。"

④《本草崇原》："主宽中行气，消饮食，化痰涎。治噎膈反胃，止心腹痛。"

⑤《得配本草》："疏肝，利肺，理气，和血，解郁，止痛，定嗽，安胎。"

治伤寒胸中痞满，心腹气滞，不思饮食

紫苏茎锉一两，陈橘皮汤浸去白，焙二两，赤茯苓去黑皮一两半，大腹皮锉、旋覆花各一两，半夏汤洗七遍，焙半两。上六味，细切如麻豆大，每服五钱匕，水一盏半，入生姜一分拍碎，枣三枚擘破，同煎至七分，去渣，温服。《圣济总录》苏橘汤

紫苏梗八钱，大蒜根三钱，老姜皮五钱，冬瓜皮五钱。水煎服。《湖南药物志》

紫苏茎叶、桑白皮、赤茯苓各30g，炒郁李仁、羚羊角、槟榔各23g，桂心、炒枳壳、独活、木香各15g。为粗末，每服12g，加生姜0.15g，水煎服。方中紫苏理气宽中。

治风毒脚气，腹内痰恶，脚重虚肿

紫苏、木通、桑白皮、茴香各30g，枳壳60g，羌活、独活、荆芥穗、木瓜、青皮、甘草各15g，大腹子10个。为末，每服9g，加生姜3片，葱白1茎，水煎服。

紫苏、黄柏、木瓜、槟榔、香附、陈皮、川芎、姜厚朴、白芷、制苍术、乌药、荆芥、防风、甘草、独活、枳壳各等分。加生姜3片，大枣1枚，水煎服。

本品呈方柱形，四棱钝圆，长短不一，直径0.5-1.5cm。表面紫棕色或暗紫色，四面有纵沟及细纵纹，节部稍膨大，有对生的枝痕和叶痕。断面裂片状。切片厚2-5mm，常呈斜长方形，木部黄白色，射线细密，呈放射状，髓部白色。

紫苏茎直径2.3mm横切面：呈圆角状四方形。表皮细胞切向延长，外壁复角质层，非腺毛，腺毛和腺鳞较多，非腺毛由4～8个细胞组成，长280～720μm;腺毛的腺头为1～2个细胞;腺鳞直径约56μm。皮层细胞3～4列，四棱处的皮层外侧有6～9列厚角细胞。中柱鞘纤维束断续排列成环。韧皮部很窄，木质部导管径向排列，射线1至多列，有壁孔。髓大。

紫苏茎呈方柱形，有四棱，直径2～5mm。表面棕紫色至紫绿色。有稀疏白毛，节明显，其上有对生小枝或叶，叶多皱缩，展平后呈卵圆形，先端尖，两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，有凹腺点，叶柄紫色或绿色。气芳香，味微辛。野苏：与紫苏相似，但叶片多数比紫苏小，上、下表面均为绿色或暗绿色。茎表面淡黄棕色。气味同紫苏。以茎叶完整、色紫、香气浓者为佳。

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