节瓜的做法？节瓜怎样切的做法大全

大家好，今天给各位分享节瓜的做法的一些知识，其中也会对节瓜怎样切的做法大全进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、节瓜的做法家常菜

1、准备食材如下：节瓜200克，瑶柱10克，花生油20克，生抽3汤匙，枸杞5克

2、具体做法如下：节瓜去皮、去籽切成大块，切花刀，用开水煮至七成熟，干瑶柱泡透，用手撕成丝，干瑶柱与泡好的枸杞拌在一起，蒸锅烧开水，放入原料，用旺火蒸20分钟拿出，烧开油淋入节瓜甫上，然后再加入生抽王即可。

3、准备食材如下：虾200克，节瓜1个，食盐1擦擦，鸡精1茶匙，姜1块，蒜3瓣，淀粉1汤匙，胡椒粉1茶匙，米酒少许

4、具体做法如下：虾摘去头留虾尾，去虾壳、挑虾肠，洗净，用适量盐、胡椒粉、米酒腌10分钟，节瓜去皮切片，准备好姜丝、蒜蓉，锅内加适量油烧热，爆香姜丝、蒜蓉，放入虾仁炒至变色铲起备用，另加适量油烧热，放入节瓜，可略加少许水，炒至变软，将虾仁回锅，与节瓜一起兜匀，加适量盐、鸡精调味，勾个薄芡，装碟即可！

5、准备食材如下：节瓜1个，食盐1茶匙

6、具体做法如下：将节瓜去皮后，切成薄片，然后起锅加油烧热，将节瓜倒入锅中，然后大火翻炒，接着加入半碗清水，然后盖上锅盖，大火焖煮10分钟左右，接着加入1茶匙食盐，翻炒均匀即可出锅！

7、准备食材如下：鱼头1个，豆腐200克，节瓜1个，生姜1块，盐1茶匙，葱花适量

8、具体做法如下：鱼头砍小，洗干净，加盐腌制10分钟。锅烧热，下油，放入鱼头，煎好一面，翻面放入姜片煎至金黄，节瓜去皮洗干净，切块，把节瓜和鱼头一起放入砂锅里，加没过食材的开水，小火煮20分钟，加入豆腐再煮5分钟，调味即可食用。

9、准备食材如下：节瓜2个，胡萝卜1个，眉豆2把，花生1把，章鱼半个，食盐1茶匙，姜1块

10、具体做法如下：骨头先焯水，然后洗去浮沫除节瓜外，所有材料放进瓦罐加足水烧开，一小时候放节瓜，也可以同时放，小火两个半小时，落盐调味。

二、节瓜怎样切的做法大全

1.瘦肉切成肉片，用油盐，姜丝腌一下备用；，咸蛋黄切成若干份，皮蛋亦一样，咸蛋白保留最后才用；

2.节瓜洗净，去皮，切成适量大小；

3.锅中煮适量的水，下瘦肉煮开后，把血沫捞干净，然后下咸蛋黄和皮蛋一起煮开后转小火煲5分钟出味；

4.再加入备好的节瓜；大火煮开后煮中小火煲至节瓜熟透，约10分钟左右；

5.最后加入余下的咸蛋白和适量的盐调好味，下葱花即可！

三、节瓜怎么煮好吃

主料：土鸡100克,节瓜150克,姜,葱各10克,大红椒1只。教您节瓜煮土鸡怎么做，如何做节瓜煮土鸡才好吃

1.土鸡砍成块，节瓜去皮切块，姜切丝，葱切花，大红椒切片。 2.烧锅落油，放入姜丝、土鸡块煸锅，炒至水干. 3.下水清水煮约10分钟，再放入切瓜块、盐、同煮至熟透，撒入胡椒粉和葱花倒入汤碗内。

四、节瓜鸡肉的做法

食材准备：绿节瓜 1条,黄节瓜 1条,鸡胸 1块,蒜末 1瓣,小洋葱 1颗,葱段 2根,盐 1/4茶匙,黑胡椒粉少许,香油适量,太白粉 1茶匙,盐 1茶匙,香菇精少许,黑胡椒粉少许

鸡肉切适当的块状，用腌料抓腌静置。洋葱切小丁；蒜切末；葱切段；节瓜切滚刀。热炒锅放少许橄榄油，将洋葱丁和蒜末炒香。将锅中间空出来，放鸡胸肉下去煎上色。接着就可下节瓜拌炒，并下调味料炒匀。下少许水煮滚。（不要下太多，节瓜闷煮后仍会出水）盖锅盖闷煮一下。节瓜煮熟后，试味道调整，开大火收汁；最后下葱段拌炒两下即可起锅。

1.鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

节瓜营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、维生素、核黄素、胡萝卜素、维他命C、维他命A，B1、B2以及钙质和铁质等矿物质。

节瓜具有清暑、清热、解毒、利尿、消肿等功效，能生津、止渴、解暑热、健脾胃、通利大小便，对肾脏病，浮肿病，糖尿病的治疗也有一定的辅助作用。

节瓜的养份较一般蔬菜高，是体虚患者较易吸收的食用蔬果，节瓜也适用于痰喘，水肿人群食用。

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