炒黄豆芽的做法，黄豆芽炒豆皮家常做法

各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炒黄豆芽的做法，以及黄豆芽炒豆皮家常做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

一、黄豆芽配什么菜,可以炒出好吃又鲜美的味道

1、豆芽是我们生活中常见的蔬菜之一，有黄豆芽，绿豆芽等各种，我们家常菜最少不了绿豆芽和黄豆芽，做法简单而且家常。但是要说黄豆芽配什么菜，能炒出好吃又鲜美的味道。黄豆芽可能现在很多人都不太常吃了，但是它真的是一种比较神奇的食材，虽然是标准的纯素食物，但它却带有很不错的鲜美滋味，很多素高汤的做法中都一定会有黄豆芽，而且用量占比非常大。

2、黄豆芽炒青椒、黄豆芽炒胡萝卜丝、黄豆芽炒肉丝、黄豆芽炒莴笋丝、黄豆芽炒木耳、黄豆芽炒香菇、黄豆芽炒鸡蛋、黄豆芽炒蒜苔、黄豆芽炒芹菜、黄豆芽炒韭菜、黄豆芽炒粉丝、黄豆芽炒西葫芦等。这样炒出来的黄豆芽特别入味，鲜嫩爽脆，好吃。炒一会下入胡萝卜、红薯粉翻炒一会。加入，生抽、蚝油、醋。搅拌均匀后加入适量的清水。焖一会，豆芽和粉丝熟后加入适量的盐。搅拌均匀，再撒些葱就可以出锅了。

3、滑锅后，放食用油，放葱蒜炒香，入鸡丝滑散，拨到锅边，放入只剩茎部的豆芽，炒熟，和鸡丝混合翻拌均匀，加盐、蚝油、鸡粉，起锅装盘，撒上葱花即可。黄豆芽中的维生素E可以有效清除体内自由基，达到抗氧化的作用，延缓肌肤的衰老。黄豆芽含有蛋白质和维生素，黄豆芽中维生素B族含量丰富，多吃黄豆芽，可以有效的防治维生素B2缺乏，保证肌肤的健康。

二、黄豆芽怎么炒

用料：黄豆芽240克、剁椒8克、油5克、白酒（或料酒）3克、生抽8克、盐1克。

1、将黄豆芽用水淘洗二至三遍。淘洗的过程中会有豆皮飘起来，可以用手或漏勺将其捞除，没必要完全捞干净。

2、起锅做水，水开后放入黄豆芽，放入一小勺盐，焯水一分半左右。

3、炒锅烧热，放入5克油，将剁椒下入锅里，炒出香味。

4、将黄豆芽倒进炒锅，翻炒均匀后，淋入3克白酒。

5、翻炒一分钟后下入生抽8克，炒匀，如果很干，可以加少许的水。

6、加入一克盐炒匀，要保持锅底有少量的水，中火再继续炒半分钟左右即可出锅。

三、肉炒黄豆芽的家常做法大全

1、食材用料：黄豆芽 200克、瘦肉 150克、葱一根、姜几片、

2、红椒壳一个、盐 3克、味精 3克、胡椒粉 3克、老抽 10克

3、蚝油 10克、味极鲜 10克、玉米淀粉适量、食用油适量。

4、主料图。将黄豆芽、瘦肉洗净，备好葱姜、辣椒壳。

5、将瘦肉切丝，放入胡椒粉、味极鲜、淀粉。

6、将肉丝与调味料搅拌均匀，腌制10分钟。

7、葱切段、姜切小片、辣椒壳切碎备用。

8、锅中倒入适量食用油，热锅后倒入肉丝，改小火煸炒。

9、煸炒至肉丝松散变色，盛到碗中备用。

10、锅中留少许底油，爆香葱姜辣椒壳。

11、爆香后倒入洗净的黄豆芽，略炒几下。

12、锅中加入适量清水，中火焖制黄豆芽。

13、豆芽即将断生时放入味极鲜、蚝油、老抽、胡椒粉、盐调味，大火煸炒。

14、倒入炒好的肉丝，一起大火煸炒。

15、煸炒至汤汁收底、食材熟透，即可盛入盘中食用。

16、香气四溢的黄豆芽炒肉就可以享用啦。

17、黄豆芽难熟但不建议焯水，会丢失豆芽的香味和营养，所以就添水焖制。

18、炒好的肉丝要等到豆芽熟后再放入，不然煮太久肉质会变柴。

19、主料：带脂里脊300克、黄豆芽 500克;

20、配料：油、盐、酱油、姜丝、花椒、红椒、洋葱各适量。

21、带脂里脊用酱油盐姜丝腌制五分钟，黄豆芽冲洗干净，洋葱红椒剁碎

22、翻炒均匀以后放入剁椒，继续翻炒，然后加入少许的盐调味，等肉熟了以后放入黄豆芽

23、等黄豆芽熟的差不多的时候大火收汁出盘就可以了。

四、黄豆芽炒豆皮家常做法

每餐吃饭我们最好的搭配是荤素都有，这样的饮食是可以提供我们身体所需要的营养。所以蔬菜在餐桌上是必不可少的。人们现在也比以前越来越注重自己的饮食安排，因为好的饮食能够更好的提升自己的身体方面的健康，因此人们对于饮食方面还是比较讲究的，其中大家吃的比较多的就是豆芽炒豆皮，黄豆芽炒豆皮怎么做,那我们就来看看这道家常的蔬菜是怎么做的。

豆芽炒豆皮的食材：主料黄豆芽320克,豆皮130克。

豆芽炒豆皮的具体做法，介绍如下：

1、首先需要做的就是要将黄豆芽洗净的，然后要将其在清水中泡5分钟左右。

2、之后就是将豆腐皮一张洗净的。

3、再就是把准备好的豆腐皮切成条状的，并且将青椒，以及葱姜等切好的。

5、之后就是加入黄豆芽进行翻炒的。

6、在进行翻炒均匀后，之后就会加入豆腐皮进行翻炒。

7、翻炒均匀后，就需要加入适量生抽和精盐翻炒。

8、一直炒到黄豆芽断生，豆腐皮热透就行，最后就是装盘

平时比较喜欢变着花样做美食的，黄豆芽炒豆皮这也是一个值得我们去推荐的蔬菜，喜欢吃辣椒的可以放几个红辣椒，搭配起来颜色很不错，会更加的完美。“黄豆芽炒豆皮怎么做”看完了上面我说的，其实就和炒一般的蔬菜是差不多的，也不用我们想的那么的复杂哦。希望我们都可以吃到好吃的黄豆芽炒豆皮。

炒黄豆芽的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黄豆芽炒豆皮家常做法、炒黄豆芽的做法的信息别忘了在本站进行查找哦。