1岁宝宝营养餐(1岁宝宝营养餐做法有哪些)

大家好，今天给各位分享1岁宝宝营养餐的一些知识，其中也会对1岁宝宝营养餐做法有哪些进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

一、1岁宝宝营养餐做法有哪些

1、一岁宝宝营养餐食谱1：香椿芽拌豆腐

2、原料：香椿芽、豆腐、精盐、香油各适量

3、1）选嫩香椿芽洗净后用开水焯5分钟，挤干水后切成细末待用。

4、2）热锅加入适量香油，放入豆腐，小炒十分钟。

5、3）最后将香椿芽末倒入锅中，与豆腐拌均匀后起锅成盘即可。

6、原料：猪肝15克、面包粉15克、葱头15克、鸡蛋液15克、西红柿15克、色拉油15克、番茄酱少许、淀粉8克。

7、1）将猪肝洗净，剁成泥，葱头切碎同放一碗内，和面包粉、鸡蛋液、淀粉拌匀成馅。

8、2）炒锅置火上，放油烧热，把肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟。

9、3）将切碎的西红柿和番茄酱下入锅内炒至半糊状，倒在丸子上即可。

10、提醒：要将猪肝剁至极碎，不然做不成丸子。

11、原料：五花肉50克、姜1片、老抽适量、红糖少许、大豆油适量。

12、1）将五花肉切成碎块，将油加热放红糖炒，炒至糖变色加碎肉。

13、2）再炒片刻后，加水、姜片和老抽、转小火煮至肉烂即可。

14、原料：土豆50克、鸡毛菜2棵、柠檬半个、盐、白糖各少许。

15、1）将土豆洗净后，入锅煮到酥烂，切成粒。

16、3）将土豆粒和鸡毛菜段装盘，淋上柠檬汁，加一点盐和白糖，略拌一下即可。

17、一岁宝宝营养餐食谱5：冬瓜球肉丸

18、原料：冬瓜50克、肉末20克、香菇1个、盐、姜末、生抽、香油各少许。

19、2）将香菇洗净，切成碎末后与肉末以及盐、姜末拌匀成肉馅，揉成小肉丸。

20、3）将冬瓜和肉丸子放到盘子里，上锅蒸熟后，滴一滴生抽、1滴香油调味即可。

二、1岁宝宝营养餐的家庭做法

一岁宝宝就要培养良好的进餐时间和习惯，随着宝宝咀嚼能力加强，一岁宝宝营养餐应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。

1岁宝宝爱吃的81道营养餐：鱼肉混沌

原料：黄鱼肉末、韭黄末、胡萝卜末、荸荠末各100克，混沌皮、姜末各适量、香油、盐各少许，高汤适量。

1、各种菜末装入同一碗中，加适量香油、姜末盐拌匀，即成馅料。

2、将混沌皮包入适量馅料，包成混沌，放入高汤中煮熟即可。

禁忌提示：患腹泻的宝宝不宜食用。

1岁宝宝爱吃的81道营养餐：水果豆腐

原料：嫩豆腐30克，草莓15克，去皮橘子3瓣，西红柿15克。

2、草莓洗净，去蒂，切碎；橘子切碎。

4、所有材料倒入碗中拌匀，即可喂给宝宝吃。

禁忌提示：正患腹泻的宝宝不宜食用。

1岁宝宝爱吃的81道营养餐：牛肉蔬菜粥

原料：牛肉末20克，香菇丁、大白菜丁、胡萝卜丁各适量，白米饭半碗、酱油、盐各少许。

1、锅中加油加热，放入牛肉、蔬菜丁略炒，加水煮到菜都变软。

2、最后放入白米饭、酱油、盐、煮到熟烂即可。

禁忌提示：消化功能不佳的宝宝不宜食用。

1岁宝宝爱吃的81道营养餐：鸡肉西兰花软香小饼

原料：鸡蛋1个，鸡胸肉适量，西兰花适量、胡萝卜半根、牛奶适量、面粉适量，盐少许

1、鸡胸肉剁成末，胡萝卜切碎，西兰花只要花头，切碎；

2、将西兰花、胡萝卜、鸡胸肉混合，打入鸡蛋一起搅拌均匀；

3、然后加入面粉搅拌，牛奶不要一次性倒入，要一边搅拌一边缓缓的加牛奶，直到呈可以流动性的面糊就可以了，加少许盐调味。

4、平底锅（电饼档），倒入一点点油就可以了，小火，用勺子舀半勺面糊，（想吃大点的就一勺），慢慢倒入锅中，让饼自然形成圆形，等表面差不多要凝固时就可翻面煎另一面了，多翻面，煎至两面微黄就可以了。

三、一岁宝宝的营养餐怎么吃

材料：瘦肉、鸡蛋、土豆、白萝卜、红萝卜、韭菜、葱、生粉、油、盐制作方法： 1)土豆煮熟、去皮、搅烂;瘦肉剁烂，加上葱花、生粉、味粉、精盐拌匀; 2)鸡蛋去壳拌匀，放镬中煎成薄薄的蛋皮;蛋皮贴镬的一边向上平放，铺上拌好的肉茸卷起、蒸熟;然后切成片状、打芡; 3)红、白萝卜、韭菜切成丝，旺火炒熟后铺平在碟子上，放上已切好的蛋卷即可。

材料：猪肝、青椒、淀粉、葱、姜、料酒、白糖、精盐制作方法： 1)猪肝、青椒洗净切丝;猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出; 2)锅内留少许油，下葱、姜炝锅，下青椒丝，加料酒、白糖、精盐及少许水;烧开，用水淀粉勾芡;倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。 1岁宝宝宝营养餐之豆腐肉丝羹材料：豆腐1块、猪肉适量、泡黑木耳1朵、肉汤1碗、盐、淀粉适量、葱末少许制作方法： 1)豆腐切成细条;黑木耳撕小块;猪肉切成细丝，用淀粉浆一浆加葱末; 2)将肉汤、豆腐、盐、淀粉放锅内边煮边搅;;煮沸后放细肉丝、黑木耳搅拌;煮沸后再继续煮3分钟即可。 1岁宝宝营养餐之虾皮紫菜蛋汤材料：虾皮适量、香菜1把、鸡蛋1个;葱、姜、蒜末各少许;香油、精盐各适量制作方法： 1)虾皮洗净;紫菜撕成小块;香菜择洗干净，切小段;鸡蛋打散; 2)姜末炝锅，下虾皮略炒，加水适量，烧开;然后淋入鸡蛋液，随即放紫菜、香菜，加香油、精盐、葱花适量即可。

早上7点，一小碗稀饭，肉松，馒头或面包适量。

上午9点半，配方奶180cc（或者在他上午睡觉之前喝，喝的时候可以在奶里加一些谷之爱的冲乳米粉，虽然这个是米粉，但用的都是沁州黄小米，这种小米的营养很不错，比一般的小米会好一些，而且也适合宝宝吸收，他们用的原料小米都有原产地认证，国家通过审核的，绿色小米，给宝宝吃这样的最放心啦），中间给他喝点绿豆汤、百合汤、米汤之类的，这种天喝这些汤清热解暑，米汤对肠胃非常好。

中午12点，吃午餐，其中一个鸡蛋羹，里面加些洋葱和胡萝卜（对宝宝肠胃好）、鱼肉末或虾肉末、鸡肉末等都可以，再吃点米粉、饼干、馒头或面条之类的主食。

下午3点，配方奶180cc。（也可以根据宝宝睡觉时间定）4、5点的时候再给他吃些水果。

傍晚6点半，吃晚饭，和全家一起吃，如果可以，给宝宝吃点煮得很烂的米饭，大人吃的菜，也可以弄得碎碎的，给宝宝吃，不过不要太咸了。

晚上睡觉前，再喝180cc的配方奶，喝完一觉睡到大天亮。

三、一岁宝宝的营养餐如何吃的好

1岁～1岁半的宝宝正处于智力发育时期，通常爸妈们会给宝宝添加鱼油，因为鱼油中含有DHA和EPA两种特殊的脂肪酸，DHA和EPA对宝宝的神经系统发育很有帮助，而陆地上动、植物油脂中几乎都不含有这两种脂肪酸。

因此，爸妈们把鱼油作为益智食物添加，其实宝宝1岁以后可摄入各种自然食物，只要让宝宝经常吃些深海鱼(如马哈鱼、三文鱼、鲑鱼等)，自然就不会缺少益智因子。特别是有些爸妈错把“鱼肝油”当成“鱼油”添加，是不对的。鱼肝油的主要营养成分是维生素A、维生素D，是预防佝偻病、骨软化、夜盲症等维生素缺乏症的药物，不宜过多食用，一旦摄入过多还将危害到身体健康。

宝宝1岁后，很多水果都可以吃了，但也要注意必须洗净去皮，如果给宝宝喂食葡萄、樱桃等又小又圆的水果需小心，又小又圆的水果易使宝宝发生呛噎和窒息。为了避免宝宝吃水果后出现皮肤瘙痒等过敏现象，有些水果在喂前可煮一煮，如菠萝、芒果等。

而给宝宝喂食当令的最常见的香蕉、苹果、橘子、梨等水果，不但营养丰富且有助于减少过敏症。但同时要注意喂食量，有些水果过量喂食也会影响宝宝的健康。如橘子，橘子中含胡萝卜素较丰富，而短期大量摄入胡萝卜素后会引起高胡萝卜血症，引起皮肤发黄，重者可伴有恶心、呕吐、四肢无力。此外，水果含糖比较多会影响宝宝喝奶及吃饭量，所以给宝宝喂水果最好在喂奶或吃饭后。

四、一岁宝宝哪些食物是不能吃的

谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的`，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。

荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。

鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。

汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体，特别是鱼类，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。

在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。

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