年夜饭忌讳吃什么菜？过年忌讳吃什么

大家好，年夜饭忌讳吃什么菜相信很多的网友都不是很明白，包括过年忌讳吃什么也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于年夜饭忌讳吃什么菜和过年忌讳吃什么的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、年夜饭不适合吃鸡肉和鹅肉,适合吃什么肉呢

1、年夜饭不适合吃鸡肉和鹅肉，适合吃什么肉呢？

2、对于每个家庭来说，年夜饭都是一年之中最为隆重的一餐，因为一年也就那么一次，而且还是过年的时候，正是一家人团聚的时候，不论之前是在外面工作，还是因为各种事情而不得不在外面。但是到了过年，年夜饭必须是一家人团聚的时刻。因此年夜饭到底做什么菜成为了许多人纠结的一个问题，感觉鸡肉和鸭肉在平时吃得太多了，再年夜饭又不显得那么的特别与隆重，猪肉更是在寻常不过了，那么其实还有一种肉类，既可以做成丰富多样的菜肴，更是有一种美好的寓意，那就是鱼，毕竟年年有余，这个美好的寓意是很好的。

3、鱼肉的做法也是多种多样的，要想让一家人都能够吃饱，可以选择自己在家做一份烤鱼，烤鱼的做法也是很简单的，首先需要到超市或者卖鱼的地方买一条江团，之所以选择江团，是因为这种鱼的刺较少，吃起来比较舒服，不用担心吃到鱼刺。而另一种常用来做烤鱼的草鱼，他的刺比较多也很细，吃起来要格外的小心。将鱼肉买回来之后将它切开。在洗干净之后，在鱼的表面刷上腌料，然后放到火炭上烤，如果家中没有火炭的，也可以通过油炸的方式，在锅中热油，然后放入腌好的鱼，炸至两面金黄就可以了。然后需要买一个烤鱼盘，在盘底铺上适量的豆芽和洋葱，再将烤好的鱼放在上面，接下来就是准备配料的时候了，毕竟一条鱼可能不够吃。

二、过年忌讳吃什么

1、不能出远门在民间传言中，农历初一和十五这一天不能出远门，尤其是在古代，老人们会用这个话来教育小孩，传言说农历初一和十五这两天，会打开人间和灵界的大门，有些阴体会来回走动，所以最好不要出远门。...

2、烧香禁忌农历初一和十五这两天有烧香的传统习惯，不过在烧香时也有很多禁忌，比如说三炷香是为自己祈福，六炷香是为两辈人祈福。...

3、先烧香在磕头一般在烧香之后的后续活动就是磕头，切忌先磕头再烧香，这虽然没有一个明确的说法，但这是人们一直以来的传统习惯，一旦打破这个习惯，恐会触犯神明。...

三、年夜饭不能吃什么菜

年夜饭不能吃的菜有腌制的咸菜、霉豆腐、莲藕、白菜豆腐汤、狗肉。

在过去，冬季很少有其它的新鲜蔬菜，基本上吃的都是干菜，还有一些咸菜，这些咸菜都是，提前腌制好的，目的就是在没有菜的时候，拿出来吃。

正因为如此，年夜饭一般是不能把咸菜端上桌的，视为是不吉利。而且我们吃年夜饭，是要讲究荤腥足，预示来年富足。老一辈人很少过年吃咸菜的，所以这种菜最好是不要端上桌。

霉豆腐不仅寓意不好，它也会拉低菜品的档次，一般我们吃这些，都是早餐或者是没有胃口的时候才吃，年夜饭全家人在一起吃饭，自然要以喜庆为主，所以吃年夜饭的时候，霉豆腐也尽可能的不上桌。

确实藕清炒、炖汤都非常美味。但是不要忽略掉了，莲藕切开以后，孔洞特别的多，有七孔也有九孔，这些孔在老年人看来，它是会漏财的。

谁都不想一年到头赚不到钱，努力了一年一场空，是谁也不能接受的，所以年夜饭是不能出现莲藕的，莲藕的孔也有被人解释为“路路空”。

白菜汤非常的寡淡，寓意“一穷二白”。此外有些地方还认为，年夜饭吃白菜汤，会在接下来的一年当中因为白话犯口舌，而喝汤汤水水会寓意大人一年在外奔波回不到家里，劳碌无为。

有句俗语想必大家都听过“狗肉不上席”。狗是看家护院的伙伴，是非常有灵性的一种动物，如果年夜饭吃狗肉，这代表着家庭不和睦。

四、大年三十夜,有没有什么菜一定不能端上桌

在以前大年三十的时候狗肉、咸菜、野味、臭的东西都不能上桌。但是各地有各地的讲究，尤其是在吃饭上面，不能以偏概全。

狗肉是肯定不能端在大年三十夜的餐桌上的。从两方面来说吧，一方面狗是我们的好朋友好助手，吃狗肉的人确实有，但是还是少，也于心不忍。从另一方面来说有句俗语，狗改不了吃屎，狗急跳墙等等没有什么关于狗好的俗语，所以狗的地位确实比较低，也可能有不好听的说法。

大年夜饭不能吃咸菜，这都是是以前的说法，现在是没有这种说法了。因为现在想吃什么就可以吃什么，而且咸菜也不是穷苦人的象征了。以前可能大家天天都要吃咸菜，大年夜上就不吃咸菜了，改善一下伙食，但是现在天天都吃到，咸菜还是用来调节口味的东西。

野味这种东西我们这边吃的确实是很少，雪蛤是买的比较多的，别的都是植物类，比如灵芝红蘑之类的，餐桌上是不会有活的杀死的野味的，比如野鸡什么的，这也是体现人类的伟大胸怀的时候，过年就让这些野生动物也去过年就不要伤害他们了。就算是杀鸡也会念一些让鸡不要怪罪自己被杀之类的话。

臭的东西就比如北方的臭豆腐，南方的臭鳜鱼，这些是肯定不会摆上大年夜餐桌的东西。这种臭的东西也不会每个人都吃，会影响到一些人的胃口。而且臭的东西如果摆上你的年夜饭，那岂不是这一年都是要臭烘烘的，一点也不吉利。

关于本次年夜饭忌讳吃什么菜和过年忌讳吃什么的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。