大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于喝驼奶有啥好处,喝驼奶对身体有什么好处谢谢这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
骆驼奶,自千年前骆驼被人类驯化之后,骆驼奶便成为贝都因人在沙漠生活中的重要食物,同时也是牧歌文化的灵感来源之一。当游牧民族长时间在沙漠或干旱环境中进行迁移以及放牧时,经常仅依靠骆驼奶当作食物。
骆驼奶含有丰富的营养,可以提供人类整日活动所需的精力,在许多地区,骆驼奶会被喂给营养不良的婴儿来补充养分。与牛奶、水牛奶和羊奶的乳脂肪相比,骆驼奶含有较少的短链脂肪酸,此外骆驼奶含有比牛奶更丰富的脂肪和蛋白质;骆驼奶中的胆固醇含量也比牛奶与羊奶来的低。
骆驼奶拥有较多的维生素、矿物质以及免疫球蛋白含量。骆驼奶中的维生素C数量比牛奶高三倍,铁质含量则比牛奶多出十倍,骆驼奶内的不饱和脂肪和维生素B含量也很高,不过骆驼奶中含有的维生素A与核黄素成分比例则低于牛奶。
骆驼奶的乳糖含量低于牛奶,不过骆驼奶中含有的钾、镁、铁、铜、锰、钠和锌的数量则高于牛奶。
骆驼乳中富含不饱和脂肪酸、铁、B族维生素和维生素C,等多种有益于人体健康的营养成分且易被人体吸收,所以长期服用骆驼乳,可增强体力及提高疾病预防能力。
随着人们年龄的不断增加,体内毒素的累积与肝脏的排毒速率将不再一致,从而导致衰老。而骆驼乳中所含的维生素C比任何乳类都多,依靠维生素C所具有抗氧化的作用,以期达到延缓机体衰老的功效。
贫血是指血液中红血球数量太少,血红素不足。贫血分成几种不同的情形,其中一种是缺铁性贫血。所谓的缺铁性贫血就是红血球中铁质含量太少,这也是所有贫血情形中最常见的一种。骆驼乳中的维他命C可以帮助铁质的吸收,也能帮助制造血红素,因此具有治疗贫血和痔疮的功效。
骆驼乳中含有大量的维生素和钙质,众所周知,钙是促进人体骨骼健康的重要物质。钙是构成骨骼、牙齿的重要成分,而且对保持肌肉和神经系统的兴奋性特别重要,维持心跳节律、参与凝血过程,还是细胞内的第二信使,参与信号传导,体内许多酶的活性都离不开钙。
儿童,特别是婴儿由于种种原因,很容易出现缺钙,医学上称之为“佝偻病”。是由于儿童体内维生素D的缺乏所导致的钙吸收不良所引起的一系列钙磷代谢紊乱的临床表现,可出现低钙血症,甚至低钙惊厥,俗称"缺钙"是婴儿期常见病之一。骆驼乳干物质免疫高,脂肪球小,营养丰富,易消化吸收,及时补充了儿童所需要的钙质,从而达到预防此疾病的功效。
索马里牧羊人基本上以养骆驼为生,喝的是骆驼奶,骆驼奶比牛奶的脂肪含量要高。他们每个人平均每天消耗的骆驼奶,约含500克或更多的油脂。他们60%的食物是动物性食物,但他们的胆固醇平均水平却低于1.5g/L。因此经常饮用骆驼奶,能有效降低胆固醇含量,已达到预防糖尿病之功效。
据印度一项旨在抑制拉贾斯坦邦骆驼数量下降趋势的计划称,骆驼奶益处多多,通过骆驼奶制成的低热量冰淇淋、茶和咖啡,有助于降低血糖水平,改善糖尿病患者健康状况。联合国粮食及农业组织称,骆驼奶中维生素C的含量是牛奶维生C含量的3倍,另外,骆驼奶还富含铁、不饱和脂肪酸、维生素B等营养物质。
专家指出,骆驼奶含有的维生素C比牛奶高,其蛋白质含量与钙含量也均高于牛奶。但是,脂肪和乳糖含量却比牛奶低。因此,骆驼奶对于糖尿病患者和乳糖不耐症患者而言是个不错的选择。
骆驼奶比起其他动物的乳品较不易做成奶酪,骆驼奶的特性导致很难将其凝结成块状,不过依据最新的奶酪制作技术,已研发出可加入适量的植物性凝乳酶来帮助骆驼奶凝结成固体的干酪。
骆驼奶的主要功效具有补充营养,也是蛋白质等营养物质的良好来源。对老年人来说有补气养血、调理身体机能、补肝肾、强筋骨的作用。骆驼奶中含有大量的钙离子,经常服用骆驼奶有助于钙的吸收,促进体内的钙的沉积,有补钙强骨健骨的作用,能够治疗和预防儿童佝偻病,以及老年人发生的骨质疏松,并且可以促进儿童生长发育以及骨骼发育。此外骆驼奶中还可以促进胰岛素的分泌,能够调节糖尿病患者的血糖水平,骆驼奶还有很高的脂肪、蛋白质、维生素,对于身体抵抗力比较差的人群,可以经常的服用骆驼奶有利于增强抵抗力。由于骆驼奶中含有很多不饱和性脂肪酸,所以可以起到抗氧化作用,能够消除大量的脂肪以及能够调整血脂,起到延年益寿预防心脑血管疾病,以及调整血压改善血液粘稠度的作用。
1、骆驼奶富含两种具有杀菌作用的乳铁传递蛋白,能杀死某些对皮肤有害的细菌,外用的话,在美容的同时有防治皮肤病、除癣和杀螨虫的功效。骆驼奶中也含有大量的普鲁氏菌,食用的话,安全系数目前来说不高。骆驼奶和牛奶一样,含有大量钙元素,并且处于结合钙,比较容易消化吸收,经常喝骆驼奶也能起到补钙健骨的作用,适合老年人和小孩食用,可预防骨质疏松和促进生长发育的作用。
2、其蛋白消化吸收率为98%,钙的吸收率高达70%(一般食品为20%-30%),还含有较多的维生素A和B族维生素,因此,驼乳中的营养成分和组成比例都是其他食物所不能比的。驼奶含有高水平的胰岛素或类胰岛素蛋白,而且这些成分通过胃的酸性环境时可以不受损坏。由于这可以解决现在口服胰岛素的缺陷,即胃中的酸度会破坏胰岛素成分,从而达不到相应的效果。
3、骆驼奶中的维生素C的含量是普通牛奶的3倍,铁的含量则是普通牛奶的10倍。联合国粮农组织称,除了富含维生素C以外,骆驼奶中还含有大量人体所需要的不饱和脂肪酸,铁和维生素B。骆驼通常采食的是一般家畜不愿采食的植物,比如,盐生草、沙拐枣、骆驼刺等,所以骆驼奶一直有着丰富营养元素,很早就被用做中药材用,当地人有喝骆驼奶治疗肝炎、结核、糖尿病、过敏性疾病和胃溃疡的传统。
4、相较于牛奶和羊奶来说最白的,偏纯白色。骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量低于牛奶,维生素C的含量是牛奶的三倍,骆驼奶中铁含量很高,并含有类胰岛素因子,可以促进胰腺分泌胰岛素。
1、喝骆驼奶优点是营养丰富,以增强身体的抵抗力,缺点是不易生产,因为骆驼不像奶牛那样配合挤奶工作,而且母骆驼必须嗅到幼骆驼的气味,才会分泌乳汁。
2、骆驼奶高钙,饱和脂肪酸低,甚至还具有医疗价值。骆驼奶是非常健康的产品,骆驼奶可以减少糖尿病患者对胰岛素的需求,对新生儿有益,因为它不含过敏原,也证明骆驼奶对消化性溃疡病患有益,对高血压也有帮助。
3、骆驼奶的营销文案中喜欢大肆鼓吹“富含其他乳中所缺乏的活性物质”“具有某某功能,能增强人体免疫力”等。不管是母乳、牛奶还是其他动物的奶,其中都含有一些具有“生物活性”物质。在相应幼崽小的时候,消化道没有发育完全,这些活性物质能够很好地产生“生理活性”,有利幼崽健康。
4、但是,对于婴儿,其他动物的奶并不能直接饮用,需要经过“配方”调整其营养组成,使之接近母乳。经过了配方与加工之后,那些“活性物质”往往已经失去了活性。对于成人,消化道已经发育完善,那些活性物质经过消化吸收,也很难再具有生理活性。
5、以上内容参考:人民网-骆驼奶,功效多是吹牛
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