吃柿子的12个禁忌，吃柿子的12个禁忌是什么

一、吃柿子的12个禁忌是什么

2、空腹时不宜食柿，因为柿子本身含有大星的酸，如果肚子没有其他食品，直接吃柿子等于直接喝酸下去了。这样容易形成胃柿石。可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。过度劳累、疲乏时也不宜吃柿子。

3、避开高蛋白的食品，比如蟹、鱼、虾、鸡鹅鸭肉以及蛋类等食物应避免同吃，因为高蛋白食品跟柿子里面丰富的鞣酸发生反应，不仅易形成胃柿石，也会容易引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。中医认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。现代医学经检测发现，含高蛋白的蟹、鱼、虾、蛋类等食物在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

4、不要同食含纤维素较多的蔬菜、红薯、菠菜，香蕉等食物，因为红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大星胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块胃柿石。柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。建议女性月经期间尽量少食。

5、柿子和海带等海味不要同吃，否则容易导致胃肠道不适。因为海带还有大量的钙离子，和柿子里的鞣酸灰反应，容易影响某些营养成分的消化吸收。

6、柿子和章鱼不能一起食用，否则损肠胃易致腹泻。因为柿子性寒，而章鱼气味甘，咸寒，其药性冷而不泄，可养血益气。所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。

7、患有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及、胃大部切除者不要吃柿子。因为柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。

8、糖尿病人不要吃柿子，高血糖的也尽星少吃。柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

12、有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，再熟的柿子其中的鞣酸也很高，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。吃完柿子，有条件的务必要刷牙，如果条件不允许，可以进行漱口洗刷，因为柿子里面的酸容易损坏牙齿。

二、吃柿子10大禁忌,你中了几个

柿子算是人们生活中常见的一种水果。属于休闲零食之一。柿子不仅长得口感甜美，而且被认为具有较高的营养价值，含有丰富的维生素C、钙、铁、类胡萝卜素等成分，对身体健康有诸多益处。

虽然柿子好吃，但是患有某些疾病的人们应该慎食或者彻底避开它。下面我们来看看吃柿子相关的十个禁忌：

怀孕期间妇女尤其要注意吃柿子的量。吃太多柿子会使孕妇身体内温暖，影响胎儿成长。因此，孕妇应该控制柿子的摄入量。若想吃柿子，可以食用透彻熟透的、少量的水果。

2、患有消化系统疾病的人不宜吃柿子

消化系统疾病的患者比如慢性胃炎、肠胃功能弱、慢性胃部穿孔等，应该慎食柿子。柿子中的鞣酸能和胃里的蛋白质的凝固形成硬块，影响胃肠消化功能，过度食用可能会引发腹泻、腹痛和便秘症状。

口腔溃疡时不容易愈合，如果进食柿子，皮下含有较高的钾离子，会使溃疡加重，延缓愈合时间。因此，如果口部溃疡未愈合和咽喉肿痛的人，应避免吃柿子。

胃寒患者也就是胃寒体质的人不建议食用柿子，因为柿子本身属于寒性水果，对胃部产生较大的刺激，可能导致腹胀、腹泻、胃部不适等不良反应。

贫血患者可以完全食用柿子，但要注意量，使用含有大量维生素C的食品一起食用柿子，否则，铁的吸收将被抑制。当食用柿子后感到乏力、心悸、晕眩等症状时，应立即停止吃柿子，并携带补充药品。建议贫血患者平时多吃红色蔬菜、坚果、水果等含铁丰富的食物。

吃柿子的时候不能和一些药品共同服用，容易影响药物的吸收效果或者导致大量药物在体内积聚而影响身体健康。比如口服四环素、酚磺乙胺等药品都不适合同时与柿子一起食用。

许多人习惯直接把柿子皮吞下，认为这种方法有助于食用柿子营养。但是，柿子中含有大量单宁酸，若直接吞咽会因为鞣酸的凝固，形成胃石和肠道梗阻等问题。

对柿子过敏的人也不能食用柿子，会出现腹泻、过敏性皮疹、咳嗽等症状。如果出现上述症状，应该立即停止食用，并派遣医生及时治疗。

如果想食用柿子，最好选择在早晨或者中午空腹时食用，避免在晚上食用。由于柿子的结构和致胀的维生素C，晚上食用柿子容易引起胃胀、肠气和消化不良等症状，比较危险。

同样不能和柿子一起食用的当属海鲜。海鲜本身富含蛋白质，但是海鲜富含钙，而柿子含大量的果酸，如果同时食用，会在肠胃中形成大量的不易消化的硬块，显然这种情况会让肠胃不适。

由此，如果人们想要吃到干净、新鲜、安全、健康口感好的柿子，就要选择正规市场、有品牌认可的柿子蔬菜店、超市等购物渠道。至于水果商贩推销的柿子，一定要多加小心，辨别其是否农药残留允许值和有无脏东西，水果买回家要仔细洗净，张大口舒服地尝一口，既能吸取它所带的营养成分，又能保护好自己的健康。

三、吃柿子有哪些禁忌

1、慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮。

2、柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

3、柿子含有大量的糖类，如果吃太多柿子会对我们的牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响我们的食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收的影响，容易导致我们身体的营养不良。

4、柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大便秘结者食用；因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。

5、柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。吃些柿子对人体健康是很有益的。

四、吃柿子不能和什么一起吃

1、柿子和海带同食，导致胃肠道不适。

富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。

2、柿子和酒同食，造成肠道梗阻。

柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。

3、柿子和鹅肉同食，严重者会导致死亡。

鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。

4、柿子和螃蟹同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。

1、清热止咳：柿饼上的柿霜具有清热润燥、化痰止咳的功效，对于肺热咳嗽、喉痛咽干、口舌生疮等症有明显的疗效；

2、降气止咳：柿蒂对于呃逆、恶心、百日咳及夜尿症等有较好的治疗效果；

3、降压止血、抗菌消炎：柿叶制成茶，经常饮用，能增进机体新陈代谢，利小便，通大便，净化血液，使机体组织细胞复苏，并对稳定和降低血压、软化血管、防止动脉硬化、消炎等均有益处；

4、适合于甲状腺病人食用：新鲜的柿子含碘量很高，甲状腺肿大的患者食用柿子有一定的益处。

参考资料来源：人民网-秋吃柿子谨防4大禁忌空腹吃柿子伤肠胃

文章分享结束，吃柿子的12个禁忌和吃柿子的12个禁忌是什么的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！