五花肉价格 五花肉多少钱一斤

一、鸡胸肉和五花肉哪个贵

1、五花肉比鸡胸肉要贵。现在的五花肉价格在每斤20元左右，质量好的黑猪五花肉会达到30至34元左右每斤；而冷冻的鸡胸肉目前的价格也就在12元一斤左右。

2、从长远的预期来看，生猪的出栏率不会有大的提升，饲料的价格也会微微上涨，所以在相对长的时间内，五花肉的价格会远高于鸡胸肉的价格。

二、脆皮五花肉卖多少钱合适

脆皮五花肉的价格因地区和消费水平而异。一般来说，市场上的生五花肉每斤售价在11元左右，加上调料和燃料费用，成本大约在13元左右。如果以25元~50元一斤的价格销售脆皮五花肉，每斤的利润大约在12元~37元之间。考虑到市场接受度和竞争情况，可以将价格定在25元~40元一斤之间。

三、五花肉如何挑选市场上的五花肉是多少钱一斤

猪肉是大家平常生活中最常食用的一种肉类食物，营养价值高，味道也很不错，不过我们经常食用的猪肉分为很多种，烹饪不同的菜品可以选用不同位置的猪肉，一般五花肉可以用来回锅肉等，那么目前市场上的五花肉是多少钱一斤？下面一起来了解一下。

一、目前市场上的五花肉是多少钱一斤？

河北省：河北石家庄市井陉县五花肉10元/斤；河北石家庄市新乐市五花肉7元/斤；河北邯郸市大名县五花肉8元/斤；河北邢台市临西县五花肉9.5元/斤；河北廊坊市文安县五花肉7.67元/斤。

江苏省：江苏南京市江宁区五花肉9.91元/斤；江苏徐州市丰县五花肉8.5元/斤；江苏苏州市吴中区五花肉8.88元/斤；江苏苏州市张家港市五花肉10.2元/斤；江苏苏州市昆山市五花肉10.6元/斤；江苏盐城市东台市五花肉11.2元/斤。

山东省：山东济南市历城区五花肉12.92元/斤；山东济南市槐荫区五花肉9.97元/斤；山东青岛市即墨区五花肉12.33元/斤；山东青岛市城阳区五花肉8.62元/斤；山东青岛市黄岛区五花肉8.21元/斤；山东潍坊市诸城市五花肉12元/斤；山东日照市东港区五花肉11.19元/斤；山东临沂市临沭县五花肉9.25元/斤。

河南省：河南郑州市中原区五花肉7.7元/斤；河南郑州市惠济区五花肉9.65元/斤；河南开封市尉氏县五花肉9.6元/斤；河南新乡市牧野区五花肉6.4元/斤；河南漯河市临颍县五花肉9.5元/斤；河南漯河市召陵区五花肉6.9元/斤；河南商丘市梁园区五花肉6.67元/斤；河南商丘市虞城县五花肉7元/斤。

广东省：广东广州市番禺区五花肉7.44元/斤；广东韶关市乐昌市五花肉10元/斤；广东佛山市南海区五花肉14元/斤；广东湛江市廉江市五花肉9元/斤；广东湛江市遂溪县五花肉12.5元/斤；广东中山市中山市五花肉8元/斤；广东潮州市饶平县五花肉7元/斤。

以上五花肉的价格均来自于产地行情报价大厅，并非零售价格，仅供参考。

首先新鲜的肉它的颜色是鲜红色或者是粉红色的，所以首先看肉的颜色。

如果看上去是鲜红或者粉红，说明肉是新鲜的。

如果肉开始发白或者发黑，甚至还有其他颜色，很有可能就是变质的肉，不要选择。

五花肉又要做三层肉，分别是一层猪皮，一层肥肉，一层瘦肉，再一层肥肉，再一层瘦肉，如此肥瘦相间的肉才能称之为五花肉。

所以在挑选的时候，一定要观察它的肥肉和瘦肉的分布情况，必须每一层都分的清晰才算是五花肉。

新鲜好的五花肉摸上去是有一定的弹性的，用手按一下肉还可以回弹。

但是不新鲜的五花肉按一下是不会有弹性的，甚至软趴趴的，所以挑选好五花肉的时候，一定要选择弹性好的肉。

五花肉有普通的五花肉也有精品五花肉。

普通五花肉首先它的肥肉和瘦肉比例没有那么好，比如猪肚子部位的五花肉，有可能就是肥肉多瘦肉少。

而猪臀部附近的五花肉肥肉和瘦肉的比例就非常好，也就是肥瘦相当，所以这样的五花肉做出来的菜肴才好吃。

因此挑选五花肉的时候要选择精品五花肉。

好的五花肉摸上去除了猪肉本身的油腻之外，就没有其他异样的手感了。

但是如果是不好的五花肉，或者不新鲜的五花肉，摸上去十分粘手，这样的五花肉尽量不要选择。

四、五花肉多少钱一斤

1、市场上买到的五花肉每斤在10元-15元不等，当然也会依照猪肉的新鲜程程度而价格有所增加，正常来说，早上刚开市是五花肉的价格最高，到中午接近收市时，五花肉的每斤的价格会便宜2元左右。

2、而国内优质猪种的价格也普遍比市场猪高一倍的价格。另外，不同地区的物价也不一样，自然在价格上也会呈现不同。

五、现在五花肉大约多少钱一斤

截止到2020年11月，安徽省颍州区，猪肉价格，五花肉肉46.00元／公斤。

这个价格包括成本和增值，第一个就是所知道的养猪的成本和经营的成本，猪肉的具体成本是哪些，猪场的建设是需要资金的，猪饲料是需要资金的，加工费，水电费，运输费用，最重要的就是粪便的处理的费用，消毒的费用，猪肉的冷冻的费用。

仅仅是看见猪肉的价格，没有想到背后涉及到这些多的费用。那么这些费用必须要按照市场的正常行情来计算，这些是必须的费用，如果没有这些费用的注入，那么就不会吃到猪肉。

猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦肉蛋白质含量高，每100克含有29克蛋白质和6克脂肪。

炖后猪肉的脂肪含量也会减少。猪肉也富含维生素B。它使身体感觉更强壮。猪肉还提供人体必需的脂肪酸。

猪肉味甜，养阴润燥，可提供血红素（有机铁），促进半胱氨酸铁的吸收，可改善缺铁性贫血。猪排阴、五花虚、脾胃。

参考资料来源：人民网－猪肉价格上涨？专家：原因除了贴秋膘还有……

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