紫薯的吃法(紫薯最简单的吃法是怎样的)

一、紫薯吃法最简单的吃法

1、第1步，三个紫薯清洗干净后，削去外皮，切成紫薯片，均匀的摆在盘中，饭后蒸锅，冷水上锅，水开后大火蒸15分钟左右。趁热用汤勺压制成紫薯泥，接着少量多次的加入糯米粉，再倒入适量的牛奶，搅拌成面絮状，最后搓成紫薯圆子，盖上保鲜膜醒面10分钟。

2、第二步，醒面的同时我们来准备一些配料，准备葡萄干或蔓越莓和自己喜欢的干果，把它们切碎放入碗中，面团醒发好后放在案板上，按扁后放上准备好的配料，像包包子一样包起来，再次团圆，依次做好所有的分胚。

3、第三步，锅中烧水，水开后转中小，放入做好的紫薯丸子，教大家一个技巧，煮糯米丸子开始一定要用小火，用这种方法煮糯米丸子表皮才不容易发黏，也不容易破皮。待丸子稍稍浮起，盖上盖子，再转中火，焖煮5分钟左右。期间适当搅动，防止粘黏，直到丸子全部飘起。我们的紫薯丸子就做好了。放在凉开水中过一下冷水。丸子吃起来更加有q弹有嚼劲。

4、第四步，锅中倒入红糖和清水，红糖与清水的比例是1:2，开小火，把红糖慢慢的熬化，直到水面冒起大泡，倒入之前做好的红薯糯米丸，改用中火收汁，一直到汤汁变得浓稠，把丸子紧紧包裹时就可以出锅装盘，最后撒上黑白的熟芝麻增香，即可美美的开吃啦。

二、紫薯有什么吃法

番薯，大米，水晶冰糖几颗，干桂花

1.好简单地,把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒,一次加够熬粥的水,用大火把番薯煮开后,放入淘洗好的大米,搅拌一下防沾,撒如几颗水晶冰糖,就不要再去动了.

2.再次开锅的时候转中小火,锅盖用筷子架起来，使锅内保持小滚又不扑溢为度.

3.30分钟左右,一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了.冰糖加在水中而不是快关火时候加,不然粥就懈了,会出水.

2.放入水烧开的锅内，开始烧就好了。ps.刚开始水是蓝色的.

3.我中间放了若干冰糖..末尾再放了几颗.大约半个小时左右..不要太烂就好了.

紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙

2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。

3.把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。

5.平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!

1紫薯去皮后冲洗干净，用厨房纸擦干表面水分，切成滚刀块。

2锅中放油热至七八成热（可以放进一小块紫薯，看到气泡变的少页均匀即可）加入紫薯块，中火炸至表面颜色变深，捞出，等油再次烧至七八成热再放进油锅中炸半分钟，捞出控油。

3锅里留少量的油加入白糖，小火熬化，不停搅动，看到糖色变成深红加入紫薯块，关火，翻匀。

1紫薯去皮洗净后要擦干水分，炸起来不容易溅油。

2炸紫薯和拔丝时一定要连续进行，紫薯或地瓜等冷了就拔不上丝了。

2、油入锅烧热，下紫薯，炒到微微变色，加入玉米粒，继续翻炒

3、等到香味逸出，加盐、糖调味，就可以起锅了

紫薯可以炒得熟一点，糖可以根据个人口味加，盐只是提鲜用，不用加太多

三、紫薯最简单的吃法是怎样的

1、蒸煮紫薯：最简单的吃法，也是最原汁原味的

2、具体做法如下：首先将紫薯清洗干净，然后起锅，将清洗干净的紫薯放入锅中，加入没过紫薯的清水，大火煮开后中火煮30分钟，把紫薯煮熟即可！蒸紫薯的话,就起蒸锅，然后将紫薯放蒸锅里蒸3-40分钟，把紫薯蒸熟就可以了！紫薯口感粉甜，吃的时候不用搭配任何东西都非常的美味！

四、紫薯怎么做好吃 紫薯的吃法

紫薯是薯类的一种，相比较要比普通的红薯营养功效更好，有很好的促进消化的作用，另外里面含有一定的抗氧化剂，防癌抗癌，抑制癌细胞方面的效果也不错。紫薯既可以直接煮着吃，同时也可以做成紫薯牛奶糕，紫薯银耳汤等等，都能发挥很好的养生作用。

材料：紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g

2、紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌（搅拌到变成紫薯泥浆）

3、锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。

4、加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。

5、倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。

1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来。

3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片。大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。我一般是用来当水喝的，所以撕得很小。

4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的。

5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减，如果是晚上喝，就不要放太多。

五、紫薯的吃法家常做法

1、紫薯蒸熟，趁热用勺子压成泥，称取180g紫薯泥。

2、紫薯泥加入牛奶和白砂糖，搅拌均匀（有搅拌机或者打蛋器的，可以直接打一会）

3、面粉、泡打粉、紫薯牛奶糊、酵母水混合

4、面糊很粘稠，混合过程是比较吃力的

5、盖上保鲜膜，30℃发酵1小时，可以在锅里放一点温水，再把盆子放里面发酵。

6、发酵好的面团膨胀至两倍大，用勺子从底部翻过来可以看见蜂窝状。

7、明显感觉面糊变得柔软了，搅拌起来没有发酵前那么吃力。

8、模具底部和四周抹油或者垫上油纸。

9、我是在底部垫上锡纸，四周抹油，反正只要做到防粘就行了。

10、把面糊倒入模具，手上沾点水，把表面抹平！

11、快到时间可以烧开一锅水，水烧开后放入模具。

12、可以在发糕表面撒上你爱吃的坚果，或者红枣芝麻葡萄干等等，作为装饰。

13、我是锅里放蒸笼，模具再放进蒸笼里，这样可以避免锅盖的水珠滴下来。

14、如果没有蒸笼，那就用保鲜膜把模具盖起来吧！也可以达到同样的目的。

15、蒸30分钟关火，关火后过5分钟再打开盖子取出模具，晾凉。

16、因为既加了酵母也加了泡打粉，所以发得很不错，已经开裂了。

17、非常松软！捏几下都被我捏变形了😂

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。