冰糖银耳汤的做法 银耳炖冰糖的做法

一、银耳炖冰糖的做法

冰糖炖银耳是一道传统的特色甜点小吃。在广东地区比较流行，俗称“糖水”的一种。有润肺功效。

1、银耳泡在温水里约1小时，去除硬的部分，洗净后，再泡在水里。

2、锅里加水和冰糖，放在火炉上，待冰糖溶解后，倒入容器里，将泡过的银耳放入浸泡。

3、把银耳放入蒸锅里蒸1个小时，银耳可用糖浆作成非常清淡的点心。

有滋阴润肺、生津止咳的功效。民间常用以治疗秋冬燥咳、干咳无痰、咽干口燥、肺结核咳嗽痰中带血、虚热口疮等症，或作体质虚弱者滋补之用。

肝癌放疗期间的营养治疗、肝癌化疗期间的营养治疗、放疗期间疼痛、化疗期间疼痛、原发性肝癌。

1、银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。

2、银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。

3、银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5、银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6、银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力

二、做一锅银耳汤放多少冰糖

银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压

1.准备好材料，将干银耳捏碎，用温水洗净，下锅。

2.将大枣，枸杞，葡萄干，用温水泡三十分钟，捞起备用。

3.锅里水开以后，将泡好捞起的大枣枸杞，葡萄干下锅，用小火慢炖两小时。

4.根据自己口味加入适量冰糖，再慢火炖两小时，就可以出炉啦。

三、冰糖炖雪梨银耳汤的做法

冰糖银耳炖雪梨是一道药膳，属于粤菜系。冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚“梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”银耳有清肺、润肺的功效，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。冰糖银耳炖雪梨能清火止咳，此汤也适合孕妇饮用。

冰糖银耳炖雪梨，养颜，润肺。此款糖水做法简单，营养又美味。煮多了可以放冰箱里，经常吃有益身体。

1、银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。

2、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。

3、雪梨去皮切成小块，加入（2）中，继续小火煮30分钟即可。

1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、

2.银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；

3.银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；

4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能天食用，不可过夜

四、冰糖银耳汤怎么做

1、银耳在温水里浸30分钟，取出后用剪刀剪去根茎部分，红枣洗净后用剪刀剪开一个口子。

2、将全部材料（银耳、红枣、枸杞子、冰糖、水）放入电饭煲内，菜单选择“烹/煮”，烹饪1个小时即可。

健康功效：滋阴润肺、补中益气，和胃润肺，止渴化痰。

1、银耳性平，味甘，淡。归经肺，胃。具有滋阴润肺之功效。适宜营养不良、病产后体虚、高血压、血管硬化、眼底出血、肾性肾炎、肺热伤津、燥咳无痰、咳痰带血。禁忌风寒咳嗽之人。特点富含胶原蛋白，修复粘膜作用明显。

2、冰糖味甘，性平。归脾、肺经。具有补中益气，和胃润肺，止渴化痰之功效。

五、冰糖银耳汤怎么做好吃 推荐三种制作方法

1冰糖绿豆银耳汤

材料：绿豆100克、银耳20克、枸杞20克；冰糖10克、水适量。

材料：绿豆100克、银耳20克、枸杞20克；冰糖10克、水适量。

1、将绿豆清洗干净，添加适量水，浸泡过夜。将银耳添加适量水，浸泡过夜，将银耳完全泡发，沥去泡过的水。

2、摘去根蒂，撕成小朵，再冲洗干净，沥去水，泡好的绿豆沥去脏水，冲洗干净。煮锅中添入约1.5升水，放入银耳，盖上锅盖，中火煮开后转小火煮约50分钟。

3、放入绿豆，再盖上锅盖继续煮约30分钟，放入枸杞，略搅后关火。放入冰糖，搅匀，晾至微凉后即可食用。

材料：银耳30克，梨1个，红枣3-5颗，枸杞10克，冰糖适量。

1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；红枣、枸杞洗净，备用。

2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟；然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。

材料：木瓜半只约200克，银耳3大朵约20克，冰糖适量约50克。

1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵；木瓜削皮去籽，切成小块。

2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。

3、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。

冰糖银耳汤的做法和银耳炖冰糖的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！