麦香鱼？麦香鱼是什么鱼

一、麦香鱼是怎么做的

材料：冻龙利鱼2块，料酒1小勺，盐2克，白胡椒粉2克，淀粉5克，植物油10克，鸡蛋1个，面包糠小半碗。

1、将龙利鱼切下两块化开，然后用厨房纸吸取上面的水分，然后放入料酒、撒上盐和白胡椒粉腌制10分钟，可以前一天晚上腌制放入冰箱冷藏。

2、将鱼块取出裹上一层干淀粉。

4、在面包糠中轻轻按压让鱼块裹上面包糠，压实，然后放入锅中用少许植物油小火煎到两面金黄取出控油即可。

二、麦香鱼用的是什么鱼

外面卖的用的是普通鳕鱼，家里使用的是龙利鱼。

1、龙利鱼擦干水分，撒上盐、酒和白胡椒粉略腌20分钟，再鸡蛋打散成蛋液。

2、酸黄瓜切碎末，与蛋黄酱拌在一起备用。

3、鱼柳切成合适大小，大约1厘米厚度为宜，煎炸的口感最好。然后，腌好的鱼柳先两面轻拍薄薄一层淀粉，蘸蛋液，再把鱼柳两面都裹上面包糠。

4、锅中油温热后，放入鱼柳。把手放到油面约20公分地方，感觉到温度却不热的时候放入鱼，大约2分钟就可以。

5、将汉堡胚烤一下，加入煎好的鱼柳，涂抹上步骤2拌好的酸黄瓜蛋黄酱即可。

三、麦当劳麦香鱼是什么鱼

1、黄线狭鳕，也叫阿拉斯加狭鳕、明太鱼。硬骨鱼纲-鳕形目-鳕科的一种鱼类

2、长久以来，黄线狭鳕以其优秀的肉质和丰富的储量成为北太平洋最重要的渔业资源之一，其鱼肉、鱼籽历来是俄罗斯、日本等北太平洋国家居民的传统海鲜美食，麦当劳及其他西式快船的炸鱼片汉堡及其他炸鱼片食品更是将其带到了世界各地。

四、麦香鱼是什么鱼

1、麦香鱼是明太鱼。麦香鱼分布较广，属于近底层冷水性海鱼。它以各种底栖的小鱼为食，也会捕食无脊椎动物。长度在40厘米左右，体型较小，是很多海洋食肉动物的美餐。它的天敌有太平洋鲑鱼、北海狮、北海狗以及座头鲸等。

2、麦香鱼是明太鱼。麦香鱼分布较广，属于近底层冷水性海鱼。它以各种底栖的小鱼为食，也会捕食无脊椎动物。长度在40厘米左右，体型较小，是很多海洋食肉动物的美餐。它的天敌有太平洋鲑鱼、北海狮、北海狗以及座头鲸等。

五、麦当劳麦香鱼好吃吗

麦当劳双层鳕鱼堡、麦香鱼和K记至珍虾堡是各自餐厅比较奇怪的单品，都用水生生物作为汉堡配料

麦香鱼是其中最命途多舛的（被肘子撕，被喷只有半块芝士片），却又有许多忠实粉丝喜欢

今天我们就来尝一下这款命途多舛的17元汉堡

打开放在盘子里，和之前的汉堡都不一样麦香鱼的汉堡看起来皱巴巴的

打开来长这样，这个汉堡里是没有蔬菜的（酸黄瓜：我不算咯？）

感觉这个沙拉酱蛮奇怪的就先尝了下，里面有非常多的酸黄瓜碎

酸味非常浓，我记得蔬菜碎加沙拉是莎莎酱的做法，但非常奇怪的是这里面只加了酸黄瓜碎

这个鱼块和之前尝过的双层鳕鱼堡里的似乎不同，双层鳕鱼堡里的鱼肉肉质更紧密结实和干一点，而这个的鱼肉比较嫩（这点并不十分确定）

外皮被炸的非常脆且香，感觉稍微有点油腻，单吃鱼块是蛮好吃的

切开来长这样，半块芝士的话并不觉得是有些人喷的偷工减料，因为配方里就是半块而且很多很多年前到现在一直都是，比较不理解的是为什么不把芝士片放中间.....

而这个汉堡的面包确实和其他的面包不同，口感绵绵的柔软许多，听说是用专门的机器蒸出来的

但味道方面酸黄瓜的酸味非常明显，有些掩盖了鱼块的鲜香，而且我超级不喜欢浓酸黄瓜味

最下层吉士片的味道在莎莎酱的掩盖下能被隐隐约约的尝出来

可能是我特别不喜欢汉堡里有过重的酸黄瓜味，感觉酸黄瓜的沙拉酱有些毁掉了本来很好吃的鱼块

不过我也知道会有很喜欢酸黄瓜的胖友，在他们眼里大概是又一番感受吧....之前评论里蛮多人喜欢麦香鱼的

口味的偏好是比较个人的事，我的话只给我的感受打分

文章分享结束，麦香鱼和麦香鱼是什么鱼的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！