蜂密，蜜蜂吃蜂蜜吗

一、蜜蜂为什么要生产蜂蜜

1、蜜蜂酿蜜是一种适合外部环境的最大表现，因为它们要为自己过冬准备食物，冬天是蜜源最缺少的时候，那时蜜蜂根本无蜜可采，它们只能依靠自己的存粮过冬。

2、蜜蜂酿蜜也是一种繁衍生息的需要，因为工蜂在采集花蜜之后，不但要供给蜂王食用，还要供给蜂群之中的幼虫食用，只有在蜂蜜充足的情况下，蜂群才能得到正常的发展在生存。

3、很多蜂种寿命都只有一年，到冬天就死掉。但蜜蜂的寿命不止一年，所以会提前采好蜜储备过冬。

4、蜜蜂酿蜜为了生存，蜜蜂是社会性昆虫，过着群体生活。蜂群是由3种形态和职能不同的许多蜜蜂组成的一个有机体，是蜜蜂赖以生存的生物单位。蜂群也是圣餐各种蜂产品和执行为植物授粉职能的生产单位。存在较细的分工，它们所有的活动都是为了群体的生存。

5、蜜蜂酿蜜主要是为了喂给蜂巢里的雄蜂和蜂王吃，还有用蜂蜜筑巢等。

蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时。

同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜜蜂发现蜜源之后，会用跳“8字舞”或“圆圈舞”的方式来告诉同伴方向和距离，这样工蜂可以被动员集中到蜜源的位置，带回花蜜将蜜交给负责储藏的储藏员，储藏员会优先接待含糖分高的蜂蜜，带回含糖分低的工蜂则要等待。

蜜蜂每采集一次花蜜需要20～40分钟，然后在飞回蜂巢，在巢内大约交接需要4分钟，等到交接完后，再次出勤，流蜜盛期一天出勤十几二十多次。蜜蜂采集时将花蜜一滴滴吸入囊中，每酿造1000克蜂蜜需要进行几万只次的采集飞行，采访几百万乃至上千万朵鲜花。

采集蜂返巢后，将蜜汁吐给内勤蜂或自己分散至几个巢房内，由内勤蜂继续加工。内勤蜂在加工中，先把蜜汁吸到自己的胃里和转化酶进行混合，然后再吐出去，再吸进来，如此轮番吞吞吐吐要进行100多次。

酿制结束后，工蜂把蜜暂时存放在巢房里，蔗糖转化及蜜汁浓缩过程继续进行。直至蜂蜜成熟，蜜蜂用蜡将巢房封上盖，这就完成了从花蜜到成熟蜂蜜的整个流程。

参考资料来源：搜狐网-蜜蜂为什么要采蜜？

二、蜂蜜的作用与功效

研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。所以常喝蜂蜜水可以有效地促进消化，对结肠炎、习惯性便秘有良好功效。

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。所以，感冒了可以喝一杯蜂蜜水试试。

前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

1、不宜与孜然同食，易上火伤肝，眼红肿。

2、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸，性寒，能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类，豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等，二者同食不利于人体的生化反应。

3、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

参考资料来源：人民网-蜂蜜水的作用与功效怎么喝蜂蜜水最好

参考资料来源：人民网-蜂蜜正确保存有方法秋食蜂蜜注意3禁忌

三、蜂蜜是蜜蜂的什么

蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜经过充分酿造而成的甜物质，这个过程并不像我们想象的那么简单，小蜜蜂采集完花蜜以后，会飞回蜂巢交由内勤蜂进行酿造，内勤蜂经过不断的吞吐，将身体分泌的活性酶添加进花蜜中，再通过不断的舞动身体、抖动翅膀蒸发掉花蜜中多余的水分，使其成为含水量在20%以下的高浓度蜜液，之后就会进行封盖了。

四、蜂密保存方法

1、蜂密是一种天然的美食，它具有很多的营养成分和药用价值。如何保存蜂密，不仅关系到蜂密的质量和口感，还关系到它的药用价值。下面将介绍几种常见的蜂密保存方法。

2、将蜂密放入干净的无水无油的容器内，然后密封放入冰箱冷藏室保存。由于冷藏法的低温可以有效的防止蜂密的氧化变质，从而延长蜂密的保质期。但是请注意不要将蜂密放入冷冻室，因为蜂密会被冻结变得呈现颗粒状，影响其口感。

3、将蜂密放入真空包装袋内，将袋口封紧，并使用真空器将空气排出。真空密封法可以避免空气和湿气的侵入，从而防止蜂密受潮变质。但请注意：切勿将蜂密密封过头，否则蜂密的质量会受到影响。

4、将蜂密倒入干净的瓶子或密封袋子内，放到通风、干燥的地方保存。干法保存法适合干燥气候的地区，如果气候比较潮湿，则容易使蜂密受潮、发霉。所以在选择干法保存蜜蜂的时候，要注意保存环境。

5、蜂密容易受到阳光直射的影响，从而导致蜂密的品质下降。因此，将蜂密放到防光且密封性好的容器内保存，可以避免阳光照射。但是，也要注意避免将蜂密保存在潮湿和潮湿的地方，否则会使蜂密变质。

6、蜂密是一种珍贵的天然食品，不仅口感醇厚，而且具有丰富的营养成分和药用价值。正确的保存方法可以让蜂密更好地保存，从而保证其质量和口感。以上介绍的几种保存方法，希望大家可以仔细阅读并掌握，在日常生活中运用，可以让你的蜂密更加美味。

五、蜜蜂吃蜂蜜吗

1、蜜蜂虽然在某一个时期只从一种植物上采集花蜜，但是，大多数蜂蜜中常常含有几种类型植物的花粉或花蜜，例：南方荔枝花末期接着有龙眼花，油菜花末期接着有紫云英开花，所以龙眼蜜里必含有荔枝蜜成分，紫云英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。

2、一般情况下，蜂蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。一般地说，某单花蜜就是该蜜源植物的花粉比例占绝对优势，例如在东北的椴树蜜中，椴树花粉应占绝对优势，蜜色白润。但也有许多植物同时开花而取到的蜜，因它有两种以上的花粉混杂在一起，一般称为杂花蜜，或“百花”蜜。

3、蜂王的社会分工就是专职产卵，肩负着繁衍后代的社会重任。它的身体发展得很健壮，大腹便便，体重是工蜂的两倍，失去了“女性”身材的苗条。在产卵期间，蜂王每天都要让工蜂饲喂蜂王浆，以促进快速代谢保持旺盛的产卵能力。

4、据专家统计，中华蜜蜂的蜂王1天可产700到800粒卵，不过最多的要比这高出1倍，那是意大利蜜蜂的蜂王，可达1500到2000粒，从重量上来看，每天所产均卵差不多是自身体重的两倍。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。