面包机食谱(美的面包机食谱)

一、东菱面包机的食谱是什么

配料为750克，水为1杯 3大勺全麦粉，1/4杯植物油，2大勺盐，1小勺红糖，4大勺奶粉，3大勺面包粉，3杯干酵母，1 1/2小勺。

配料为750克，水1杯 3大勺全麦粉，1/4杯植物油，2大勺盐，1小勺红糖，4大勺奶粉，3大勺面包粉，3杯干酵母，1 1/2小勺。

配料为750克，水1杯 3大勺全麦粉，2/3杯植物油，2大勺盐，1小勺红糖，1大勺面包粉，2 1/2杯干酵母，1 1/2小勺。

配料为750克，玉米面包预拌浓缩粉，1 2/5，面包粉7/8杯，干酵母2小勺玉米面包预拌浓缩粉为丹麦KMC公司生产的预拌面粉。

二、美的全自动面包机食谱

关注微信公众号【食色FM】，从公众号下方点击【有料】→【食谱】即可查询食谱。

250ML的盒装牛奶、1/2小勺盐、4大勺白沙糖、色拉油2大勺、鸡蛋2只、高筋面粉3杯、酵母1.5小勺。

1）牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里，再加入盐、糖、蛋、油；

2）把面粉铺在（1）的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母；

3）把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单，700G的那一档，按开始。

4）等待面包机工作完成，面包也就成了。

三、美的面包机食谱

1、将食用油——盐——糖——鸡蛋——牛奶——面粉依次放入面包机中，如下图所示。

2、将面包桶取出，开始将做面包的材料放入到面包机桶里，

用面包机做面包的诀窍就是：一定要先放水再放面粉哦。

3、然后再放上面粉。一般情况下，可以记住这个公式——水：面粉=1:2，也就是如果水放的是150克，那么面粉就是300克。

4、用面包机的第三步，是放各种配料。如下图所示。

5、下面再放上黄油。黄油最好是化开的水状的，如果是块状的也可以，只是没有水状的更容易搅拌均匀。

6、然后放上糖和盐，也是一样的，分开放，尽量隔其他配料远一些。

7、最后再放上发酵粉。这里总结一下，用面包机做面包的步骤为：水-面粉-各种配料-发酵粉。

8、将装好材料的面包桶放入到面包机内，就开始让面包机自动烘培面包了。

9、然后，将面包机盖上，插电，选择需要做的面包类型，点击开始，就可以了。选择好后就不管它了，可以做自己的事情了，一般要等三个小时左右。

四、寻求全自动面包机食谱,越多越好

面包机说明书的食谱十分有限，作为补充这是精心收集整理的面包机方子哦，也与同样爱好的人分享，当然，实际操作过中，也可以不断积累经验，调整配方：

面包机食谱——三瓣丹麦面包三瓣丹麦面包(750g)配料：高筋面粉1/4杯(280g)低筋面粉1/2杯(70g)温开水1杯(235g)盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)油1/2大勺(17.5g)奶油2大勺(30g)酵母3/4小勺(2.1g)鸡蛋1只做法： 1.按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色(根据喜好选择)，按开始键 2.开始自动搅拌、发酵、烘烤 3.搅拌完毕，基本发酵15-20分钟后，打开上盖，取出面团 4.擀成长40cm宽30cm的酥面带，将面带去除两边修整齐，再切成3条(上端不要切断)，将3条交叉编成麻花辫 5.辫子两头对折到底部，长度与烤模基本相同 6.纹路向上放入模中，盖上盖子继续发酵 7.发酵完毕，打开上盖，表面均匀刷上蛋汁 8.最后，盖上面包盖，静心等待烘烤结束

面包机食谱——带盖全麦土司带盖全麦土司(750g)配料：高筋面粉1/2杯(231g)全麦面粉1杯(154g)温开水1杯(235g)盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)奶油2大勺(30g)酵母3/4小勺(2.1g)做法： 1.按菜单键选择全麦档，随后选择重量750g，接着选择烧色(根据不同喜好选择) 2.按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤 3.约3个半小时，面包机“嘀嘀嘀”提示烘烤结束 4.最后切片，香喷喷的带盖全麦土司做好了，赶快请亲朋好友一起来分享吧

面包机食谱——红豆土司红豆土司(750g)配料：高筋面粉1/2杯(385g)温开水264.4g盐1小勺(3.9g)糖2大勺(24g)脱脂奶粉1/2大勺(10.9g)奶油2大勺(30g)酵母3/4小勺(2.1g)鸡蛋1只蜜红豆150g做法： 1.按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色(根据喜好选择)，按开始键 2.面团搅拌差不多时，加入红豆，盖上面包机盖子，让它继续搅拌均匀 3.发酵完成后表面刷蛋汁，盖上盖子烘烤，出炉后趁热脱模

面包机食谱——带盖白土司带盖白土司(750g)配料：高筋面粉1/2杯(385g)温开水1杯(235g)盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脱脂奶粉2大勺(14.5g)白油1/2大勺(17.5g)酵母3/4小勺(2.1g)做法： 1.按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色(可根据您的不同喜好选择) 2.按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤 3.约3个半小时左右，面包机发出“嘀嘀嘀”的提示音，说明烘烤结束 4.最后切片完工

面包机的方子：一、普通咸味面包配料 750克 1000克面包水 1杯 1大勺 1 2/5杯植物油 3大勺 4大勺盐1 1/2小勺 2小勺糖 2大勺 2大勺面包粉 3 1/4杯 4 1/3杯干酵母 1 5/6小勺 2小勺添加顺序应与配料表中一致，建议使用精致菜油或调和油适用程序：普通面包

二、全麦面包配料 750克水 1杯 3大勺全麦粉 1/4杯植物油 2大勺盐 1小勺红糖 4大勺奶粉 3大勺面包粉 3杯干酵母 1 1/2小勺适用程序：全麦面包

三、快速全麦面包配料 750克水 1杯 3大勺全麦粉 1/4杯植物油 2大勺盐 1小勺红糖 4大勺奶粉 3大勺面包粉 3杯干酵母 1 1/2小勺适用程序：快速面包

四、健康面包配料 750克水 1杯 3大勺全麦粉 2/3杯植物油 2大勺盐 1小勺红糖 1大勺面包粉 2 1/2杯干酵母 1 1/2小勺适用程序：全麦面包

五、玉米面包配料 750克玉米面包预拌浓缩粉 1 2/5杯面包粉 7/8杯干酵母 2小勺玉米面包预拌浓缩粉为丹麦KMC公司生产的预拌面粉，适用程序：法式面包

六、菠菜包配料 750克鸡蛋 1个盐 1小勺糖 1/4杯奶粉 2大勺面包粉 1 1/4杯干酵母 1 1/2小勺黄油 3大勺面粉改良剂 2小勺菠菜糊 2/3杯菠菜湖制作方法：取250克洗净、空干水份的嫩菠菜，切成厚约2厘米的段，用搅拌机打成细腻糊状，用量杯称取2/3杯。与其他配料一起放入面包桶，其他操作方法一样。适用程序：普通面包

七、咖啡包配料 750克水加鸡蛋(一个) 2/3杯蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯盐 3/4小勺糖 1/3杯面包粉 2 2/3杯干酵母 2小勺黄油 2 1/2大勺速溶咖啡粉 1/5杯适用程序：甜面包

八、提子面包配料 750克水加鸡蛋(一个) 2/3杯蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯盐 3/4小勺糖 1/3杯面包粉 2 2/3杯干酵母 2小勺香蕉 1/3根黄油 2 1/2大勺葡萄干 1/3杯再面粉搅拌过程中蜂鸣器响时将葡萄干加入到料桶中适用程序：甜面包

九、香蕉面包配料 750克水加鸡蛋(一个) 2/3杯蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯盐 3/4小勺糖 1/3杯面包粉 2 2/3杯干酵母 2小勺香蕉 1/3根黄油 2 1/2大勺香蕉切片后，将所有原料加完以后加到料桶中，然后选择“甜面包”程序，开始操作。最好在开始和面10分钟后加入黄油，味道更佳。

十、波萝吐司配料 750克水加鸡蛋(一个) 2/3杯蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯盐 3/4小勺糖 1/3杯面包粉 2 2/3杯干酵母 2小勺黄油 2 1/2大勺波萝糊 1/5杯波萝切片后，放入搅拌机中打成糊状。适合程序：甜面包。

十一、椰丝吐司配料 750克水加鸡蛋(一个) 2/3杯蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯盐 3/4小勺糖 1/3杯面包粉 2 2/3杯干酵母 2小勺黄油 2 1/2大勺椰丝 1/5杯适合程序：甜面包。

十二、杂粮健康面包配料 750克水 1杯全麦面包预拌粉(KMC) 7/8杯面包粉 1 2/5杯蜂蜜 2大勺盐 1 1/2小勺干酵母 2小勺适合程序：全麦面包。十三、燕麦苹果面包配料 750克水加鸡蛋(一个) 2/3杯蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯盐 3/4小勺糖 1/3杯面包粉 2 2/3杯干酵母 2小勺苹果(糊状) 1个黄油 2 1/2大勺麦片 1/4杯适合程序：甜面包。

十四、香橙面包配料 750克橙汁加鸡蛋(一个) 2/3杯蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯盐 3/4小勺糖 1/3杯面包粉 2 2/3杯干酵母 2小勺香蕉 1/3根黄油 2 1/2大勺适合程序：甜面包。

十五、高蛋白面包配料 750克水加鸡蛋清(约1/4杯) 2/3杯蜂蜜 1大勺奶粉 1/2杯盐 3/4小勺糖 1/3杯面包粉 2 2/3杯干酵母 2小勺黄油 2 1/2大勺适合程序：甜面包。1、材料 1、高筋面粉350克=1/2勺5平勺左右，不要按紧就是抖平就可以。 2、牛奶200克，差不多2/3杯这样 3、发酵粉2小勺(宜家的茶匙) 4、盐1小勺(宜家的茶匙) 5、奶粉4勺(就是奶粉配的) 6、奶油40克，我用的色拉油1/4杯 7、鸡蛋1个，差不多60克左右 8、糖1大勺=50克(宜家的50ml匙) 9、芝麻少许所有材料入面包机发面发好后把面包机内胆拿出来，但是这个面团很软，有点沾手。没关系，手上抹油把面团分成两板，从外向内揉团即可。然后抹上牛奶、粘上芝麻。面包机的盖子千万要盖起来，保存刚才发酵时候的热量。二次发酵后差不多50-60分钟的样子，面包明显长大了，就开始烘烤~~机器：东菱1028面包机 1、配料：450克普通面包配方 2、菜单：普通面包、450克、浅烧色 3、步骤：A，按说明书要求步骤加入各种配料 B，启动面包机，机器显示2：53，开始和面 C，2：44第一次和面停止 D，2：25第二次各面，2：10第二次和面停止 E，1：30取出面包筒，将面团取出揉几下，挤出气体，和成饼状放入面包筒中 F：将面包筒及面团起放入适当环境中醒发(我是在此之前将牛奶杯中加入1/3水，放入微波炉中加热5分钟，然后将面包筒放入微波炉醒发，朋友们可自己想办法) G，1：00面包机开始烘烤(加热管变红)，将面包筒从微波炉中取出，放入面包机中 H，0：00，结束，面包烤好 I，5分钟后取出面包，赶紧将面包用保鲜膜等盖好，防止水份蒸发!!这是关键一步。

机器：ACA 1蜂蜜南瓜土司配方材料实际用量(面包机1.5磅设定)熟的南瓜泥 129g(1/2杯)牛奶 140g(1/2杯 1大匙)(龙眼)蜂蜜 11.2% 40g(2大匙)盐 6g(1小匙)(若用无盐奶油.可略增)含盐奶油(软化) 35g(2大匙 1小匙).全麦面粉 55g(或中筋面粉)高筋面粉 300g(或中筋面粉)小麦蛋白(可省略) 1小匙(或面包改良剂)速发酵 1小匙(约3.1g)(或鲜酵母)

1.将已冷却的南瓜泥与牛奶放在果汁机中搅打成细雪泥状.再加入蜂蜜搅拌均匀.倒入面包机搅拌缸.(将南瓜搅细避免粗纤维卡在搅拌棒内) 2.依序加入盐.奶油.全麦面粉.高筋面粉.小麦蛋白.速发酵母. 3。若用后油法.奶油可於搅拌10分钟之后再加入.(可于面包机提示音时加入)使用程序：欧式面包

2汤种奶油芝麻吐司方子如下汤种：高筋面粉90g,纯净水 70g含盐奶油35g(若用无盐奶油,需再加盐3g,共38g)白糖5g将水\糖\奶油加热煮到小滚,冲入面粉中,搅拌均匀,和成面团,放凉后入冰箱冷藏24小时.用时取出回至室温.汤种奶油土司 1.牛奶160g,糖35g,盐5g蛋黄1个无盐奶油18g高筋粉210g(也可用中粉,牛奶根据面粉吃水程度减量,或面粉增加到300g)干酵母1 1/4小匙上述汤种黑芝麻30g 2.将上述材料除汤种和芝麻外,依次放入缸内,设定程序1,700g,低烧色待面粉开始搅拌时,将汤种撕碎逐渐加入待面包机提示时将芝麻撒入.注：汤种吐司确实松软，第二天吃的时候也是非常松。芝麻本身就很香，加点香兰素，应该更香。冬

3芝麻核桃吐司材料参考百分比实际用量(面包机1.5磅设定)水 63~64% 225g(我加了一个鸡蛋)盐 1.5% 5g细砂糖 12% 42g橄榄油 8% 30g(我使用奶油)奶粉 4% 15g黑芝麻粉 10% 35g(我使用黑芝麻24g)高筋面粉 90% 325g速发酵母 1.5% 4g益面剂可省略 1/2小匙(我使用1小勺面包改良剂)碎核桃- 1/3杯 1.除核桃和芝麻，黄油之外,依序放入面包机内. 2.使用程序1：普通面包.核桃等在提示声之后加入注：这次使用奶粉，发现它有惊人的香味，竟然不亚于香草精。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！