酸枣仁的功效与作用及食用方法(3)

一、野生酸枣的功效与作用及食用方法

野生酸枣的功效与作用及食用方法

野生酸枣的功效与作用及食用方法，酸枣是水果枣的一种，也叫野枣或者山枣，它多以野生为主，果肉比较薄，味道酸甜可口，可以当水果食用，也可以入药，人们食用以后对身体有多种好处，以下了解野生酸枣的功效与作用及食用方法。

野生酸枣虽然是一种野生水果，但它营养价值特别高，平时人们使用它可以吸收丰富的多糖和果酸，还能吸收一些微量元素和胡萝卜素，另外氨基酸和矿物质也是这种水果中最重要的存在，人们使用它以后可以吸收丰富营养，促进身体代谢，也能增强人类身体素质。

野生酸枣是一种能补中益气，健脾养胃的健康食材，平时人们食用它以后能缓解面色暗黄和体型消瘦，而且能提高肠胃消化功能，除此以外它还能让人体吸收丰富的维生素e和维生素c这些物质可以加快人体内血液循环能滋养细嫩肌肤，可以防止皮肤衰老。

野生酸枣能加快人体内胆固醇分解和代谢，它能提高人体肝胆功能，也能防止胆结石发生，另外野生酸枣中还含有丰富的微量元素铁和钙，，它们被人体吸收以后，能增强人体造血功能，也能促进人体对钙的吸收，可以补钙壮骨，预防骨质疏松发生。

1、成熟后的野生酸枣可以直接吃，人们把它洗净以后放在嘴里直接吃，最后吐掉里面的枣核就可以，如果不喜欢它的酸味，还可以把它洗净以后，与冰糖一起入锅，煮至成甜汤后食用。

2、野生酸枣还可以用来煮粥喝，再用它煮粥时需要把它洗净，切成块状，然后，放在锅中，再把大米淘洗干净，放在锅中，加入适量清水，一起煮至成粥，出锅后加适量白糖调味即可食用。

酸枣可以为人体补充多种营养成分，它含有钾、钠以及铁和磷等多种微量元素，还有大量的维生素，特别是维生素C的含量十分出色，是桔子的二十倍，人们食用以后能提高身体免疫细胞的活性，能加快身体代谢，提高身体的抗病能力。

酸枣可以预防人类的冠心病，它含有一些天然的酸叶酮，这种物质，能预防血管老化，也能增加血管弹性，对冠状动脉硬化和冠心病都有良好的预防作用。

降血压也是酸枣的重要功效之一，它能扩张血管加快血液流动，能让过高的血压降下来，低血压患者不适合食用酸枣，另外酸枣被女性食用以后还能兴奋子宫的作用，它会加快子宫收缩，孕妇不宜过量食用。

酸枣的副作用不多，只是不适合孕妇和儿童食用，除此以外人们食用它还是比较安全的，也没有明显副作用存在，而且平时食用能起到放松神经和缓解神经衰弱等多种功效，对人类的失眠也有一定的预防和调理功效。

1.枣成熟后收集，可以制成葡萄酒，长期保存，即可饮用。在制作时，你需要准备三到五公斤的大枣，2000克的冰糖，准备一个可以密封的更大的玻璃瓶。最后，准备约500克白葡萄酒。

2.将准备好的枣放入玻璃瓶中，在每层酸枣上放一层冰糖，最后将准备好的白葡萄酒倒入玻璃瓶中密封并存放在温暖的地方。白天，里面的红枣果酒可以发酵和过滤，此时获得的液体是具有诱人味道的果味酒。

枣和冰糖和雪梨一起制作甜点供人们饮用。它们可以清除热量，煨，食欲和消化。在准备中，您需要准备诸如冰糖，悉尼和大枣等成分。此外，你应该准备适量的李子和甘草。

取出雪梨，将果皮和核心切成片，将大枣从中间切开，取出里面的核心，然后将它们放在锅中，加入适量的水，然后放入准备好的甘草和如果你是李子，加入冰糖，一起煮。煮沸后，再煮15分钟。取出后，冷却下来吃。

鲜枣也可以用来挤汁。当用它来制作果汁时，你需要先将它洗净，然后取出中间的'核心，然后将其放入榨汁机中挤出果汁，然后加入适量的蜂蜜，调匀并直接饮用。

酸枣味道酸甜十分孕妇食用，但这种食物含的植物酸过多，对胃肠刺激很强，孕妇食用需控制好量，避免损伤胃肠；并且酸枣中含有的酸枣仁对孕妇来说不是什么好东西，它有一定的活血化瘀作用，孕妇最忌讳这种食物，因此，孕妇吃酸枣一定要适可而止。

含有大量的植物酸和维生素C，这种酸味使得很多人都不敢吃它，就算是熟透了，变软了，也能酸到牙疼，但对于食欲不佳、胃口不好的孕妇来说，在饭前吃上一粒，或咬上一小口，就能起到开胃的作用。

酸枣中矿物质含量很高，第一是钙质，第二是铁质，我们都知道缺铁会引起贫血，主要是铁离子会直接参与到血红蛋白的合成，也是血小板的主要原料之一，因此，孕妇常吃一些酸枣还能起到造血补血的作用，预防孕期贫血。

酸枣中钙质的含量很丰富，而钙质是人体骨骼和牙齿的主要原材料，在孕4月时孕妇还需要额外补充钙质，以确保自身健康和胎儿的正常生长发育，但这种补钙的方法效果远不及食补，在孕期适当的吃一些酸枣、骨头汤等含钙高的食物，对促进胎儿的生长发育十分必要。

酸枣的果核——酸枣仁是中医中最为常用的镇静催眠药物，被称为“镇静安神丸”，在临床上也经常用来治疗各种失眠症，若是孕妇在孕期有失眠症，可适当的吃一点酸枣，也能起到轻微的催眠作用。

孕妇是可以吃酸枣的，但是这个也不能多吃，偶尔吃几颗对孩子对自己还是有好处的。

二、酸枣仁有什么功效与作用 酸枣仁的食用方法

1调节人体心率

酸枣仁调节人体心率的作用，是治疗人类心率失常的天然良药。同时酸枣仁的效成份对于人类受损的心肌细胞还一定的修复作用，可以起到增加心脏功能的作用。

酸枣仁调节人体心率的作用，是治疗人类心率失常的天然良药。同时酸枣仁的效成份对于人类受损的心肌细胞还一定的修复作用，可以起到增加心脏功能的作用。

酸枣仁是一种可以对人类中枢神经产生严重影响的中药材，人们食用过后睡眠时间会明显增加，因此它也就成了失眠病人的摆脱失眠痛苦的天然良药。

酸枣仁降低血压与血脂的作用。因为酸枣仁中含一种酸枣仁总甙，这种特殊的成份最大的作用就是降低人体血液中胆固醇的含量，同时还可以使人体中高密度脂蛋白的数量增加，从而起到降低血压和血脂的功效。

1、把酸枣仁煎汤服用，是它最常用的食用方法之一，如果能在煎服前加入知母和甘草等中药，对于人类的虚烦失眠等病症的治疗功效会更为出色。

2、酸枣仁可以直接与粥类食材一起熬粥食用。特别是酸枣仁与生地黄和粳米等物质一起制粥时对人类的阴血不足和失眠健忘很出色的治疗效果。

三、酸枣仁的功效与作用及食用方法***3***

小儿夜啼，虚烦不眠：酸枣仁10至20g，适量的糖。把酸枣仁加糖适量的放进水中煎服；亦可将酸枣仁研成末，每回1.5至3g，睡觉前服。

盗汗不止：人参18g，酸枣仁30g，茯苓20g。把三者共研成细末。每回一汤匙以米汤调服，每天3回。通常用药三到五天即能够见效。

小儿夜啼：炒酸枣仁，薄荷，钩藤各4g，蝉蜕2g。把上药水煎三回，合并所得药汁，于早晨、晚上两回口服，每天一剂。

失眠：酸枣仁15g，捣碎煮汁除渣，加适量的粳米熬粥，睡觉前服。对各类失眠和心悸均有较好的疗效。酸枣仁10g研成细末，粳米60g，加水共煮粥食。每天两回。具有养血安神的功效，比较适用于心脾两虚所导致的心悸，气短，失眠多梦，心烦不眠等症。

神经衰弱：酸枣仁3至5g。捣碎，纱布包好，加适量的水，煎成20ml，每夜睡觉前半个小时服，10日为一个疗程。

前列腺炎：鲜生半夏10g，酸枣仁6克。把生半夏切成片，酸枣仁研成细末，沸水冲泡饮服。每天一次，连用6次。

据相关指出，酸枣仁的副作用具体有这些：口唇麻木、咽喉堵塞感、舌僵、流涎、四肢麻木、心律紊乱。

另外，酸枣仁还有一定的毒性：酸枣仁150克/公斤给予小鼠灌胃无毒性症状，大鼠慢性毒性实验证明其毒性极低，小鼠腹腔注射半数致死量为14.33±2.015克/公斤。但极大剂量亦可有毒性表现。

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