萝卜饭，阿信里的萝卜饭是什么

一、阿信里的萝卜饭是什么

少量大米参入萝卜的饭。根据查看日剧《阿信》相关剧情得知，剧中吃的萝卜饭是少量大米参入萝卜的主食，剧情是在冰雪交加的冬天，阿信的家里每日吃的都是少量大米参入萝卜的萝卜饭，即使这样却仍然不能让家人吃饱，甚至还有被饿死的可能。

二、阿信里面的萝卜饭是什么

电影『阿信』,是80年代引起热潮的国民性连续剧所翻拍的电影版，不仅是日本国内，在海外也是备受瞩目。剧中，过着粮食不足的极贫生活的阿信，最常吃的就是“白萝卜饭”。「好想试试吃到肚子撑的感觉」阿信这句台词也令人印象深刻。所谓的白萝卜饭就是将白萝卜加入米饭里，在贫穷的时代，将蔬菜等加入米饭中，才能增加其分量。『阿信』的白萝卜饭与现今热量爆点的食物正好相反，白萝卜可以说是减肥食材。近年来,用生白萝卜进行食疗减肥已成为风潮。

白萝卜含有丰富的食物纤维与维他命A、C，是能够清理肠道促进排毒的食疗减肥蔬菜！叶子的部分有着相当于绿黄蔬菜的丰富营养，还有能防止老化的抗氧化物质β-胡萝卜素及钙质与铁质等矿物质。

白萝卜饭具有整肠健胃、消除便秘以及虚冷症的作用，对感冒也是很有效果的。还能排出不必要的东西，防止粉刺的产生，所以肌肤也可以变得更美丽。加热后口感甘甜可以促进食欲，所以白萝卜饭也是适合想要减少摄取碳水化合物的人的食物。

材料：白米1杯、水180cc、白萝卜100g、昆布1片、盐一小撮

1.将白萝卜切成长宽约1公分的丁状

2.在沙锅里放入米、水、白萝卜、昆布、盐炊煮

食疗小贴士：没有沙锅的时候用电锅也是OK的。白米用水洗净后稍微浸泡约10分钟的话，就会变得更美味。这个白萝卜饭外观看起来跟普通的白米没什么两样，是可以消除空腹感达到减肥效果的食物。想要借助食疗减肥的大家，好好地将白萝卜饭活用于体重管理上吧！

三、萝卜焖饭的做法大全

用料 土豆半个、香菇2朵、胡萝卜半根、大米3杯、生抽2勺、盐适量、蚝油1勺

4锅中放入油，先放入胡萝卜土豆丁下去炒

1排骨洗净，锅里放凉水放排骨焯一下水，水开捞出备用。

3土豆、胡萝卜切丁，姜切片，把米淘洗干净，把水倒出来放电压力煲里备用。

4热锅放油，放冰糖，别太大火要不糖会糊，然后下姜片，放入排骨翻炒，再放上土豆胡萝卜翻炒，放生抽、老抽翻炒均匀，放上一碗水（3.5寸的），放上盐（平时炒菜多一点的量），然后把这些倒入有米的压力煲里，按上煮饭程序就ok了。

5饭好了，可以再焖几分钟，切点葱叶，最后打开锅盖放上葱叶搅拌均匀就可以吃了。

四、萝卜米饭怎么做

看到萝卜饭这个名字就会想到是把萝卜和米饭放在一起煮成的饭，自从舌尖介绍过泉州萝卜饭之后，这个饭就火的不得了，人们也开始了在家里面做这个萝卜饭。因为萝卜饭是把米饭和菜结合在一起，有荤有素的搭配，口感是味道自然就不用说了，现在就来了解一下在家里制作萝卜饭的方法。

米饭、萝卜、五花肉、豆腐丁、油、食盐、酱油、葱、姜

1.食材切丁；葱姜切末备用，白萝卜焯水后，不过凉水，捞出备用。

2.锅中放油，放入五花肉丁，煸出猪油，再放入豆腐干丁，豆腐干被猪油略煎黄后，放入葱姜末炒香，将2小勺甜面酱，提前用料酒澥开，倒入锅中，淋上少许香油，炒匀。

3.倒入白萝卜，注入清水，与萝卜持平，调入盐；鸡精；糖；倒入米饭，小火焖2-3分钟，焖饭期间，可以铲一铲，避免巴锅，见锅中无汁时，撒入葱末，用老抽调色后出锅，颜色太淡了，会无食欲。

1.五花肉先卤熟再煮饭，味道和口感会更好。

2.最后淋入葱油和撒香葱，起到倒炝锅增香的作用。

这是一道消灭剩米饭的高手，不管几天剩的，软的还是硬的，往锅里一倒，连萝卜带米饭，倒上水，焖上几分钟，就全部黏到一起了，而且是饭菜一锅出，又有饭；又有菜，十分钟就能搞定。

五、萝卜焖饭的做法

用料：广式香肠半根、干香菇3朵、虾干4个、瑶柱干4个、白萝卜半根、大米160ml、葱蒜5g。

1、广式香肠半根，切碎。干香菇、虾干、瑶柱干泡发，切碎（泡发的水保留）。蒜、葱头切碎。白萝卜半根去皮，切丁。大米160ml（两人份的量，提前用清水浸泡15分钟）。

2、锅中倒入少许油，依次下入香肠、葱蒜、干香菇、虾干、瑶柱干爆香。

3、下入萝卜丁翻炒，加入一勺蚝油，半茶匙盐，少许白胡椒粉。

4、将炒好的料头倒入电饭锅，再倒入大米。

5、倒入泡发香菇、虾干及瑶柱的水，和食物齐平或略高一点，搅拌均匀。

6、电饭锅按煮饭键，煮熟后撒上葱花。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！