提子 提子的营养价值及功效与作用

一、提子是什么

1、提子”即广东语“葡萄”的意思，是商品名称。从广义上讲，红色的葡萄即为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则叫青提。但是，“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。目前人们只把从美国引进的红地球等葡萄称为“提子”，而对巨峰、玫瑰香等还叫葡萄。

2、大家还不是太熟悉以为提子就是葡萄，葡萄就是提子其实不然虽然我也不是很熟悉可是要分别提子跟葡萄的话就是葡萄是圆掠带微椭，提子呢就是椭圆形状的葡萄与提子实质上都是葡萄的果实。只是在商品流通过程中，港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难分离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子，又根据色泽不同，称鲜红色的为红提，紫黑色的为黑提，黄绿色的为青提。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄，因而形成了两种名称。一般进口葡萄均为提子类。

二、提子的营养价值及功效与作用

提子的营养价值及功效与作用，一到夏季我们就可以吃到美味的提子，提子含丰富维他命C很好的为皮肤提供抗氧化的保护，而且对身体也会起到保健作用，以下分享提子的营养价值及功效与作用

提子含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸以及钾、钙、钠、锰等人体所需要的营养物质，另外还含有苹果酸、酒石酸、柠檬酸等有机酸。

1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用提子汁，可很快使症状缓解;

2、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;

3、提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。

提子性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效，主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。

1、抗病毒杀细菌：提子中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用。

2、防癌抗癌：提子中含有一种叫白藜芦醇的化合物质，可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能。

3、抗贫血：提子中含具有抗恶性贫血作用的维生素B12，尤其是带皮的葡萄发酵制成的红葡萄酒，每升中约含维生素B12。12～15毫克。

4、降低胃酸利胆：现代药理研究证明，提子中还含有维生素P，可达到利胆的作用，因而可治疗胃炎、肠炎及呕吐等。

5、抗动脉粥样硬化：研究发现，食用提子在增加血浆中高密度脂蛋白的同时，能减少低密度脂蛋白含量。低密度脂蛋白可引起动脉粥样硬化，而高度密脂蛋白不仅不引起动脉粥样硬化，还有抗动脉粥样硬化的作用。因此常食提子可减少冠心病引起的死亡。

6、补益和兴奋大脑神经：提子的果实中葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量都很丰富，可补益和兴奋大脑神经，对治疗神经衰弱和消除过度疲劳有一定效果。

7、利尿消肿安胎：据李时珍记载，提子的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用，可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

8、抗疲劳：提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。

9、防心脑血管疾病：提子的果肉中含有特殊胺基酸，有助提升脑机能。提子皮含有白藜芦醇有助预防血管闭塞，因为它可防止血液凝结成块，沉积在血管内，减低患心脏病及中风等血管病的机会。

吃红提子葡萄有助于睡眠：日前意大利科学家公布了一项发现：吃红提子有助于睡眠。报道称，研究人员共对8种提子汁进行了检测，发现其中可能含有睡眠辅助激素——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的物质，可以帮助调节睡眠周期，并能治疗失眠，改善睡眠质量红提子就是最好的选择。

现代医学发现，红提子皮和红提子籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。此外红提子皮中的天然色素对降低血糖、抗癌有良好的效果，而深色(紫、红)的提子要比浅色(绿、白)的红提子皮天然色素含量高，去皮的红提子其功能会丧失很多，因此“吃红提子不吐红提子皮”有其科学道理。

红提子及其红提子产品还有抗病毒活性的成分，研究表明，鲜红提子和红提子汁比葡萄酒的抗病毒能力强，葡萄酒中又以红葡萄酒的能力强。红葡萄酒中含有类黄酮化合物，特别是其中的槲皮酮能够降低血小板的黏性，烈性酒和啤酒就没有这样的好处，因此适量饮用红葡萄酒能起到保护心脏、减少心血管疾病危害的作用。

1、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

2、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

3、强筋：强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。

4、壮骨：含有丰富的'维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。

5、养颜护肤：含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。

红提是一种葡萄，因为色泽鲜红而命名。原本产自美国加州，后来被引进中国，中国的主要产区分布在：山西临汾市，新疆地区，河北怀来县，东北等地，还有云南，甘肃，宁夏，黄河故道，昌黎，胶东半岛，江苏宝应等地也都有相应的种植。

以前，红提由于进口而来，数量少，所以价格也比较高，随着国内的引进，现在的红提在各个超市都可以看见，也成为人们日常食用水果最多的一种。

一、缓解低血糖。红提含糖量很高，如果人出现低血糖时，立即食用50克左右的红提，低血糖的症状即可缓解。建议容易低血糖的朋友们经常备点红提。

二、红提含有丰富的矿物质。红提里有丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素。多吃红提可以补充身体的矿物质。

三、红提含有丰富的维生素。维生素对人体很重要，VC对人体抗氧化很有帮助，红提就含有非常丰富的VC，多食有利于人们健康。

四、红提可以用来酿成葡萄酒。适量的饮葡萄酒对身体是由好处的，可以增加血液循环，有养心的作用。

五、葡萄籽的营养价值非常高，不仅可以入药，还有这养生的功效，常食用葡萄籽可以延缓衰老，还可以预防癌症，因此，很多品牌的保健品里都有葡萄籽。

红提被誉为世界四大水果之首，就是因为它不仅美味，而在于红提的营养价值极高，这种水果也是老少皆宜，夏季，建议朋友多选择

红提和黑提都是葡萄家族的重要成员，它们在外观上有明显的区别，红提个头比较大，外表多为红色，而黑提的果粒比较小，外表则多为接近黑色的深紫色。

红提和黑提在口感上也有一定的区别，天然的红提口感脆嫩，果汁量不大，味道以甜为主。而黑提这种水果的口感则比较软，果汁量也有些，口感酸甜适中，另外红提和黑提还有一个区别，那就是红提果实内有籽，而黑提没有。

红提和黑提的营养价值也有一定的区别，它们之中所含有的营养成分都差不多，但是黑提中氨基酸和微量元素铁以及糖份的含量都比红提要高一些，这也使得黑提的补血功效更加出色，经常食用还能调理气血，保护心脑血管。红提虽然也是一种营养丰富的水果，但是它保健功效比黑提略差，平时食用以后能美容养颜，也能减少身体疲劳感的出现。

三、葡萄提子的功效与作用

提子事实上是葡萄的其中一个品种，提子大多是由国外进口，和葡萄一样都具有非常高的营养价值，酸酸甜甜的口感非常的醒胃。那么，葡萄和提子的功效有哪些？下面小编来给大家介绍葡萄和提子的区别和它们的营养价值有哪些。

提子和葡萄均含有葡萄糖、多种维生素和微量元素，营养价值极高，适量进食对人体健康很有好处。那么，提子和葡萄的营养价值分别是什么?

提子是来自美国的，又称“美国葡萄”,“美国提子”，葡萄与提子实质上都是葡萄的果实，提子是葡萄的一类品种。从广义上讲，红色的葡萄即为红提，黑色的葡萄称黑提，青色的葡萄则叫青提。我们将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄。但是，“提子”的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。提子以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点,被称为“葡萄之王”。

1、抗贫血：提子中含有抗恶性贫血作用的维生素B12，能够有效的抵抗贫血症状，同时，提子中含有丰富的葡萄糖，并且极易被人体吸收，也有助于抵抗贫血症状。

2、预防心血管疾病：提子中具有强抗氧化性的类黄酮物质，可以强力清除自由基，进而降低血液粘稠度，同时，提子中含有的微量酸性物质能够软化血管，防止心血管动脉硬化。另外，提子中含有的钾和钙元素有助于人体积累钙质，进而增强心脏跳动频率。

3、增强免疫力：提子中含有丰富的维生素和氨基酸，可以使大脑神经兴奋，从而消除疲劳。同时，提子中含有的多羟基酚类化合物能够杀死体内的细菌和病毒，进而增强人体的免疫力。

4、抗衰老：提子中含有丰富的花青素，具有强抗氧化性，有助于自由基的清除，防止蛋白质和核酸被自由基所破坏，从而延缓衰老，益寿延年。

5、消肿安胎：孕妇在孕期经常会出现恶心、呕吐、浮肿等症状，而提子中的营养物质有利尿、消肿、安胎的作用，因此，孕期吃提子有助于缓解上述症状。

葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效，但不同颜色葡萄的营养和药用价值也各有区别。

1、白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。中医有“白入肺”、“肺主皮毛”之说，白葡萄可补肺气，有润肺功效，适合咳嗽、患呼吸系统疾病的人食用。

2、红色葡萄含逆转酶，可软化血管、活血化瘀，防止血栓形成，比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用，很适合心血管病人食用。

3、黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在，对维持人体的离子平衡有重要作用，可有效抗疲劳。另外，黑葡萄滋阴养肾，会使头发更黑亮。

4、紫葡萄富含花青素和类黄酮，这两类物质都是强力抗氧化剂，有对抗和清除体内自由基的功效，所以，它预防衰老的作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹产生，还可以缓解老年人视力的退化。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。