螺旋藻的功效与作用

大家好，关于螺旋藻的功效与作用很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于螺旋藻的知识，希望对各位有所帮助！

一、螺旋藻主要成分

1、螺旋藻的蛋白质含量约70%左右，是牛肉的2倍，鸡蛋的4倍，小麦的8倍，大米的10倍。其含有的一种特殊色素蛋白——藻蓝蛋白，含量高达干重的5-15%，可以用于提高人体免疫功能。

2、螺旋藻含有人体必需的8种氨基酸。“这8种必需氨基酸的比例与联合国粮农组织（FAO）推荐的标准极为相似，更有利于被人体吸收利用。”

3、螺旋藻含有类胡萝卜素，以β胡萝卜素为代表，其含量是胡萝卜中的10倍。

4、螺旋藻中Y-亚麻酸的含量占不饱和脂肪酸的25%。“Y-亚麻酸是人体必需的不饱和脂肪酸，自身不能合成，只能从食物中获取。”

5、螺旋藻还含有人体必需的大量元素和微量元素，如钙、镁、铁、钠、钾、锌、硒等，它们在螺旋藻体内与蛋白质等有机结合，因而很容易被人体吸收。

胆固醇降低可以有效的预防心脏病和中风疾病的发作，螺旋藻里的Y—亚麻酸可以降低人体所含的胆固醇，从而可以有效降低高血压和预防心脏病减低胆固醇。

螺旋藻中存在螺旋藻多糖、镁、铬等多种降糖物质，可通过多种途径(如促进胰岛素分泌、减缓糖吸收、促进物质代谢，抗氧化等)调节血糖代谢。

参考资料：人民网-螺旋藻营养丰富是老年保健的有力工具

参考资料：百度百科-螺旋藻（螺旋藻）

二、海藻和螺旋藻有什么区别

1.定义：海藻是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称，是生长在海中的藻类。螺旋藻是一种古老的低等原核单细胞或多细胞水生植物，属于蓝藻门、蓝藻纲、颤藻科、螺旋藻属，主要生长在碱性湖泊的藻垫上，是植物界的隐花植物。

2.外观：螺旋藻是螺旋状的，而海藻不一定是螺旋状的。螺旋藻的颜色为蓝绿色，而海藻的颜色多种多样，不同种类的海藻有不同的颜色。

3.生长环境：螺旋藻主要生存在一些特殊的自然湖泊中，比如碱性湖泊。而海藻则生长在海洋中。

4.成分和用途：螺旋藻含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，被誉为“最完美的食物”。而海藻的成分和用途则因种类不同而异。

综上所述，海藻和螺旋藻在定义、外观、生长环境以及成分和用途等方面都有所不同。

三、螺旋藻的功效与作用

螺旋藻是一种营养保健品，含有丰富的营养物质呢，对于人体健康是很有好处的呢，丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。那么，螺旋藻的功效与作用，来了解一下。

螺旋藻是地球上最早的植物之一，地球上有水就开始有螺旋藻，螺旋藻大概在地球上生长了35亿年，螺旋藻有很多的功效和作用，螺旋藻的营养价值极高，这么好的东西却很少人知道，螺旋藻究竟是什么东西我们来看一下：

螺旋藻，螺旋藻属于蓝藻门，颤藻科。它们与细菌一样，细胞内没有真正的细胞核，所以又称蓝细菌。蓝藻的细胞结构原始，且非常简单，在显微镜下可见其形态为螺旋丝状，故而得名。螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。螺旋藻含丰富的β胡箩卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。

螺旋藻含丰富的维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族维生素种类繁多，而且各具特殊的生理功能，缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等。螺旋藻能减轻癌症放疗、化疗的毒副反应;提高免疫功能;降低血脂;具有减肥功效。螺旋藻还可以治疗癌症。

当今社会，人们谈癌色变，癌症已经是现在人们最没有抵御能力的一种疾病了。有螺旋藻为大家的身体保驾护航，大家可以放心多了，螺旋藻口感不错，价格适中，符合大众的消费水平，螺旋藻可以作为大众餐桌上的常备，常食螺旋藻对大家的身体有好处，对癌症也有一定的治疗作用。

1、螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。

2、螺旋藻含丰富的β胡箩卜素，为胡萝卜的15倍，为菠菜的40-60倍。

3、螺旋藻含丰富的维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族维生素种类繁多，而且各具特殊的生理功能，缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。

4、螺旋藻含多种人体必需的微量元素，钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等，缺铁会导致贫血，缺锌会导致发育不良;硒能激活DNA修复酶，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，捕获自由基，降低或抵抗体内某些金属的毒性，抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。

5、螺旋藻中所含的叶绿素A，有其独特的造血净血功能。

6、螺旋藻中含很高的γ亚麻酸，有促进钙吸收、提高免疫力、防止代谢紊乱和防止衰老的功能。

7、螺旋藻中的多糖，有抗辐射的功能，并通过增强机体免疫力，间接抑制癌细胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血浆中的SOD的活性，减少脂质过氧化物的生成，有抗衰老的作用。

四、螺旋藻是什么东西啊

螺旋藻（学名：Spirulina）是一类低等生物，原核生物，由单细胞或多细胞组成的丝状体，体长200-500μm，宽5-10μm，圆柱形，呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲，形如钟表发条，故而得名。具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应，提高免疫功能，降低血脂等功效。

螺旋藻，亦称“节旋藻”。蓝藻纲，颤藻科。藻体为单列细胞组成的不分枝丝状体，胶质鞘无或只有极薄的鞘，并有规则螺旋状，以形成藻殖段繁殖。无异形胞和后壁孢子。约38种，多数生长在碱性盐湖。

目前国内外均有大规模人工培育，主要为钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和印度螺旋藻三种。可食用，营养丰富，蛋白质含量高达60%-70%。在自然水域，其大量繁殖会形成水华。

1、抗辐射损伤作用：放射照射前、后给小鼠口服螺旋藻，均能提高小鼠存活率。

2、抗菌作用：钝顶螺旋藻对革兰阳性菌有抑菌作用，含脂质和三萜类化合物的钝顶螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最强，含甾醇的提取物也有抑菌作用，但作用较弱。钝顶螺旋藻对革兰阴性菌无抑制作用。

3、抗癌作用：螺旋藻对短期一次注射和长期多次注射1，2－二甲肼诱导的NIH小鼠和标准差大鼠大肠变性隐窝的形成有抑制作用。

4、光敏作用：用含0.25mg/ml的藻蓝蛋白（藻青素）处理培养的小鼠骨髓瘤细胞，再经514nm激光辐照300J/cm2，发现癌细胞存活率仅15%；而单纯采用激光辐照或藻蓝蛋白处理，细胞存活率为69%和71%。

5、对免疫系统的作用：螺旋藻多糖可使小鼠的血清溶血素提高39.5%-98.0%，腹腔巨噬细胞的吞噬率提高32.5%-51.5%，吞噬指数提高0.9-1.8倍，T淋巴细胞数提高46.8%-87.7%。

脾脏白髓淋巴细胞排列密集，红髓内巨噬细胞明显增多，酸性α-乙酸萘酯酯酶（ANAE）阳性淋巴细胞增加7.3%-12.8%。

6、降低胆固醇：将30位高胆固醇、轻度高血脂的男性，分为两组，A组每日服螺旋藻4.2g，持续8星期，血清总胆固醇在4星期内从6.3mmol/L（244mg/dl）降至6.1mmol/L（233mg/dl），降幅达4.5%。B组服4星期便停止，总血清胆固醇降低，后恢复到最初的水平。

低密度脂蛋白胆固醇在4星期内显着降低达6.1%，原来高胆固醇水平的人，血清胆固醇降幅更大。

7、对胃的保护作用：钝顶螺旋藻灌胃250-500mg/kg，对吲哚美辛（消炎痛）型、无水乙醇型实验性大鼠胃溃疡模型有明显保护作用；可降低幽门结扎型大鼠溃疡模型的发生率和减少溃疡数，对胃液分泌也有一定的抑制作用；可加速慢性醋酸型大鼠胃溃疡的愈合。

参考资料来源：百度百科-螺旋藻（螺旋藻）

文章到此结束，如果本次分享的螺旋藻的功效与作用和螺旋藻的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！